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打醬油
打醬油是一個(gè)久遠(yuǎn)的詞，它深深印在每位上年紀(jì)之人的記憶中,。
上世紀(jì)六十年代的農(nóng)村,，那時(shí)醬油和鹽一樣是家庭三餐之必備,。當(dāng)時(shí)，每個(gè)村都有一個(gè)供銷(xiāo)店,，俗稱(chēng)“店仔”,，賣(mài)的食雜小百貨等日常用品。醬油是壇裝著,，村民要買(mǎi)就用一個(gè)竹制的醬油勺,、俗稱(chēng)豆油添打給你。醬油勺是打醬油的工具,，也是賣(mài)醬油的計(jì)量工具,，一勺為一分或二分錢(qián),。
那時(shí)候,，大人忙農(nóng)活，做飯是祖輩老人,，而打醬油之類(lèi)的事就常由小孩子跑腿,。大的十來(lái)歲，小的三四歲,，經(jīng)?？吹剿麄児庵∧_丫，褲腳一長(zhǎng)一短,，赤著上身,，手里端著小碗，碗里裝著幾枚分幣，屁顛屁顛地向村頭店仔走去,。到店仔奶聲奶氣地說(shuō)：“買(mǎi)豆油,、買(mǎi)豆油”。店員常聞其聲不見(jiàn)其人,，需要站起來(lái)才會(huì)發(fā)現(xiàn)有小孩來(lái)打醬油,。店員取下硬幣，用豆油添量給小孩,。小孩端著醬油碗小心翼翼地往回走,，因怕碗端斜醬油倒出來(lái)，眼睛一直盯著手上的碗,，有時(shí)一不小心,，腳踩到坑或者拌到什么東西，“劈里啪啦”就摔倒了,。人摔痛了不要緊,，遭糕的是碗摔破了，醬油也潑在地上了,。又痛又惱,，因而一陣痛罵，滿(mǎn)臉淚痕,，用臟手往臉上一擦,，一張大花臉躲在樹(shù)下不停地哭泣著，害怕回家又要挨罵,。更氣人的事,，路過(guò)的人還要恥笑一翻，真是倒霉透了,。
有時(shí),，在路上還會(huì)遇到愛(ài)玩鬧的少年，迎面一本正經(jīng)地對(duì)打醬油的小孩說(shuō)：“你的碗底在漏醬油”,，小孩信以為真,，立刻碗底朝天地翻過(guò)來(lái)看看，醬油灑落一地,，才恍然大悟是被人捉弄了,。想罵那少年幾句，人家已經(jīng)在遠(yuǎn)處掩面偷笑,，想回供銷(xiāo)店再買(mǎi),，又沒(méi)多余的錢(qián)，只好沮喪回家,，還免不了被家人痛斥一翻,。
當(dāng)年普通家庭都是買(mǎi)散裝醬油,，用完再買(mǎi)。而經(jīng)濟(jì)較寬裕的家庭則用毛竹做成的醬油筒——取一節(jié)毛竹,，將外皮削薄,，在邊上留條棱，在棱兩端各鉆一孔,，可以穿背繩,。在上端竹結(jié)邊緣鉆個(gè)兩公分的油孔，供裝醬油和倒醬油之用,，油孔用木塞塞住,。這一筒子可以裝好幾斤醬油，可供一家人用幾個(gè)月,，省去三天兩頭打醬油之苦,。
到七十年代才逐步有了瓶裝“好醬油”。瓶子小小的,，半斤左右,。能吃上好醬油可是一種奢侈品。一般是做月子的婦女,、家里的病號(hào)和一些比較嬌貴的小孩才能享用,。家里要是有客人來(lái)了，倒一小碟好醬油放餐桌上當(dāng)佐料之用,。平時(shí)家里也偶爾用小碟倒點(diǎn)好醬油,，那算是改善生活了。要是用好醬油沾肉松的話,，簡(jiǎn)直就像過(guò)大年一樣了,。
如今，超市里琳瑯滿(mǎn)目各種品牌的瓶裝醬油,，當(dāng)時(shí)真無(wú)法想像,。然而，現(xiàn)在吃醬油已經(jīng)太平常了,，已經(jīng)沒(méi)有當(dāng)年的幸福感了,。
