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柚都平和 第403期
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蜜柚上市 深加工企業(yè)生產(chǎn)忙
本報訊(方涵 文/圖)近期,，我縣蜜柚大量上市，大批的鮮果運往市場,，也有一部分鮮果被運輸?shù)缴罴庸て髽I(yè)，經(jīng)過進一步處理,，做成蜜柚膏,、蜜柚果脯、蜜柚餡料等各類產(chǎn)品,各個蜜柚深加工企業(yè)的生產(chǎn)車間一片熱火朝天,。
近日,，記者來到山格鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)移民創(chuàng)業(yè)園，看見福建益果園食品有限公司一大早便拉來滿滿一卡車的柚子,，準備送往車間,，進行清洗加工。此時,，加工車間的其他加工工序也在進行,柚子的“變身”就從這里開始,。公司副總經(jīng)理葉好味說，蜜柚全身都是寶,，“柚子整個果實都能得到利用,，經(jīng)過剝皮分離，果皮可以制成蜜柚果脯產(chǎn)品,，果肉則可以進行凍干做成餡料或果醬,。”
葉好味告訴記者，現(xiàn)在工廠一天能夠處理蜜柚20車,，一個蜜柚產(chǎn)季下來,，需要消耗掉大量蜜柚，“大概能消耗蜜柚生果量近一萬噸,，產(chǎn)值超4200多萬元,。”
在漳州市柚之鄉(xiāng)食品有限公司的生產(chǎn)車間，生產(chǎn)線上也是一派繁忙,，員工正在對產(chǎn)品進行包裝,，裝盒。據(jù)柚之鄉(xiāng)食品有限公司總經(jīng)理游香平介紹,，企業(yè)目前以代加工和提供半成品原料為主,，產(chǎn)品發(fā)往全國各地,。
據(jù)了解,，我縣現(xiàn)有益果園、柚之鄉(xiāng)等規(guī)模以上蜜柚加工企業(yè)34家,，開發(fā)深加工產(chǎn)品100多種,。
