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搓湯圓
春節(jié)剛過便迎來了中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié),。元宵節(jié)是一年中第一個(gè)月圓之日,，也是一元復(fù)始。按照中國民間的傳統(tǒng),，在元宵節(jié)這天人們要點(diǎn)起大紅燈籠,，以示慶賀。出門賞月,、燃燈放焰,、喜猜燈謎、共吃元宵等是元宵節(jié)別具特色的活動,。
小時(shí)候最喜歡元宵節(jié)了,，因?yàn)榭梢愿赣H一起搓湯圓。母親搓的湯圓跟市面上買的湯圓不一樣,。雖然表面都是白色,，都是由糯米粉制作而成，但是母親純手工搓的湯圓吃起來口感軟糯有嚼勁,，就算吃多了,、吃撐了也不會膩,。
對于制作湯圓,，母親可是很有講究的。每年春節(jié)前母親就會趁著趕集時(shí)精選上等的糯米回來備著，等到元宵節(jié)前一晚,，她會在天還沒亮?xí)r就將糯米洗凈泡在桶里,。等糯米泡軟后將水瀝干，挑到隔壁村米鋪里去磨,，磨成白色糯米漿,，再裝進(jìn)白色布袋里，然后用繩子將袋子扎緊,，壓上大石頭,，四五個(gè)小時(shí)后，待水瀝干將其松綁,糯米漿就變成了糯米團(tuán),。這時(shí),，母親便會催促我趕緊去洗手，洗完之后待在一旁等待她的指示,。
看著母親一邊拿簸箕,，一邊拿大盆子分塊裝那白得發(fā)亮的糯米團(tuán)，我都等不及了,忍不住用手指摳進(jìn)糯米團(tuán)里,，這時(shí)便會遭到母親輕輕的拍打,。母親怕我沒洗凈手弄臟糯米團(tuán)，等我把雙手伸到她眼前讓她檢查后,，才笑著示意我坐下,。
我認(rèn)真地看母親先將糯米團(tuán)分成大小差不多的小團(tuán)子，然后用雙手一上一下開始一小塊一小塊地搓成圓形,。眼睛是學(xué)會了,，但做起來卻沒那么簡單。我拿起一塊糯米團(tuán)也有模有樣地搓起來,，卻怎么也搓不圓,，我一度懷疑那糯米團(tuán)子就是喜歡跟我對著干，我讓它往東它偏要往西,。這樣左一下右一下的,，最終都成了橢圓形。我每搓完一粒放在簸箕里,，都跟母親搓的形成了鮮明的對比,。母親搓的湯圓大小一致且外形很圓,而我搓的卻大小不同且都呈橢圓形。
搓完湯圓我就熱切地坐等母親端上來一碗熱騰騰的紅糖湯圓,，我更期待我搓的湯圓出爐,，期待它們不會在鍋里散架，然后等著出爐的那一刻立馬含一粒在嘴巴里,，然后滿世界炫耀我也會搓湯圓了,。
如今隨著年紀(jì)的增長，我已經(jīng)很多年沒跟著母親一起搓湯圓了，計(jì)劃著今年元宵時(shí)好好陪著母親一道搓湯圓,。
