上一版
平和：打造琯溪蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)群 產(chǎn)值不斷提升
“工人們正在加緊進(jìn)行內(nèi)部裝修,、外部水電安裝、蜜柚包裝生產(chǎn)線安裝等各項(xiàng)工作,，項(xiàng)目將于近日投產(chǎn),。”華潤五豐平和蜜柚加工基地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李顯鋒說。這意味著,，又一家平和縣蜜柚深加工企業(yè)即將獲得市場的“入場券”,。
連日來，筆者走訪了南海集團(tuán),、國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,、寶峰食品有限公司、中寶食品,、廣和堂生物科技,、華潤五豐平和蜜柚加工基地、英才蜜柚深加工等生產(chǎn)車間或項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場,，看到平和琯溪蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)一派繁榮,、成績喜人。
在福建省國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間里,，筆者看到穿著干凈,、整潔,，戴著衛(wèi)生帽的工人，正有條不紊地整理剛從生產(chǎn)線上下線的“琯溪源”牌琯溪蜜柚汁飲料,。據(jù)福建省國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長蔡新民介紹，2009年公司深加工項(xiàng)目第一條蜜柚果汁濃縮汁生產(chǎn)線正式投產(chǎn),，2012年在深圳成立營銷中心,，經(jīng)通過廣東健力寶集團(tuán)委托代加工生產(chǎn)的“琯溪源”牌琯溪蜜柚汁飲料在深圳、東莞,、廣州等大商場,、超市上架。
“現(xiàn)在正在深加工的蜜柚果脯,、蜜餞,，是‘O尼柚’系列產(chǎn)品，主要是銷往國內(nèi)一些大型超市,、商場,，同時還銷往荷蘭、德國,、法國以及中東一些國家和地區(qū),。”福建南海集團(tuán)董事長胡文星說，“我們集團(tuán)1990年開始研究蜜柚深加工,，從功能型到醫(yī)藥型再到保健型,，慕名前來的客商非常多。”
自上世紀(jì)80年代以來,，平和縣委,、縣政府把種植琯溪蜜柚作為改變山區(qū)落后面貌、帶領(lǐng)群眾脫貧致富的重要途徑,，創(chuàng)造性地走出了一條以發(fā)展名優(yōu)特水果為主的綠色產(chǎn)業(yè)富民興縣之路,，先后榮獲“中國琯溪蜜柚之鄉(xiāng)”、“世界柚鄉(xiāng)·中國柚都”,、“全國綠色食品原料(平和琯溪蜜柚)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”等美譽(yù),。如何延伸琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值,，帶動產(chǎn)業(yè)升級,，實(shí)現(xiàn)平和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，關(guān)系到全縣人民的利益,。平和縣在蜜柚產(chǎn)業(yè)升級上苦下工夫,，特別在蜜柚深加工方面已取得明顯的成效，蜜柚果汁,、蜜柚果脯,、蜜柚酒,、蜜柚香精等產(chǎn)品相繼成功研制、投產(chǎn),，在市場上深受消費(fèi)者的喜愛,。
平和琯溪蜜柚全身都是寶，從表皮到果皮,，從果肉到果渣均可開發(fā)利用,。外果皮可以提煉香精，再提取黃酮類化合物,，中果皮可作優(yōu)質(zhì)果膠的原料,，柚子囊可以榨汁，殘余的柚子渣可加工成飼料,、肥料等,。1噸鮮蜜柚價值3000元，若經(jīng)過深加工,，附加值可增八倍,，達(dá)到24000元。“目前,，平和蜜柚深加工產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到40多種,，全縣現(xiàn)有技改和在建蜜柚深加工項(xiàng)目9個，項(xiàng)目全部投產(chǎn)后,，年可加工蜜柚3萬噸,，創(chuàng)產(chǎn)值上億元。”平和縣琯溪蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)化辦公室副主任張海金說,。據(jù)悉,，平和已形成南海蜜柚果脯、國農(nóng)蜜柚果汁,、天醇蜜柚花茶,、蘆溪紅蜜柚果酒、寶峰蜜柚罐頭,、廣和堂蜜柚日化用品等一系列蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)群格局,。
去年11月，寶峰食品有限公司采用最新科學(xué)技術(shù),，結(jié)合公司的傳統(tǒng)工藝,，終于成功去除柚子的苦和澀，又能保持蜜柚風(fēng)味口感,。蜜柚罐頭的成功研制,，在全國尚屬首創(chuàng)。公司董事長黃澤生告訴筆者,，由于蜜柚不同其它水果,，通過預(yù)煮,、殺菌溫度升高后苦和澀很明顯，所以新鮮的蜜柚罐頭深加工技術(shù)難題一直困擾眾多企業(yè),。“公司生產(chǎn)的蜜柚罐頭已經(jīng)在國內(nèi)外一些大型超市,、商場貨柜上架，北京,、上海,、南京、廣州,、新疆等客戶不斷前來洽談、訂單,，目前已生產(chǎn)1200多噸,。”黃澤生說。
筆者從平和相關(guān)部門了解到,，近年來,，平和不斷加大對琯溪蜜柚深加工企業(yè)扶持力度，推動一批深加工項(xiàng)目投產(chǎn),、擴(kuò)產(chǎn),，并進(jìn)一步完善供電、供水,、道路,、污水廠處理廠等基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，為項(xiàng)目建設(shè)提供有力保障,，同時調(diào)動企業(yè)增資擴(kuò)產(chǎn)的積極性,，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競爭力，促進(jìn)企業(yè)持續(xù)做大做強(qiáng),，帶動平和琯溪蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,。
如今，平和縣不僅加大力度扶持當(dāng)?shù)厣罴庸て髽I(yè)進(jìn)行技改,，擴(kuò)大規(guī)模,，增強(qiáng)實(shí)力，同時加大招商引資力度,，充分運(yùn)用招商活動,、展銷會進(jìn)行產(chǎn)品推介，加強(qiáng)與外地企業(yè)聯(lián)系,，尋求新的合作空間,。巨大的潛力吸引了廣西、新加坡,、韓國等國內(nèi)外柚類產(chǎn)品深加工企業(yè)前來實(shí)地考察,，并準(zhǔn)備在平和這方熱土投資興業(yè),。
