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快樂的廚房時光
快樂的廚房時光
⊙念 念
作為一個倆娃媽媽的我,，雖然廚藝不夠精湛，但我卻熱愛廚房,，只要有時間我都會下廚為家人做飯。最近一段時間婆婆回老家料理柚子,，做飯的活責(zé)無旁貸地落在了我的身上,。說起做飯，估計大多數(shù)人都覺得那是麻煩事兒。一道菜從菜市場到餐桌,，需要經(jīng)歷買菜,、擇菜、洗菜,、炒菜等過程,，可謂“繁瑣”。若不是心中有著對家人的愛和責(zé)任,，這樣的繁瑣確實(shí)是“麻煩事兒”,。但因心中有愛，想到吃飯時倆娃在餐桌上不吝嗇的贊美,，廚房里那段繁瑣的做飯時光便變得快樂,。
婆婆不在家的傍晚，家里的情形是這樣的——放學(xué)回家讀二年級的女兒會先練琴,，我在廚房準(zhǔn)備晚餐,，讀幼兒園小班的兒子則奔走于廚房和“琴房”之間，一會兒找姐姐,，一會兒找媽媽,，跑跑停停，樂此不疲,。
這天傍晚,，到家一放下東西，我就火急火燎地從冰箱拿出晚餐要用的食材,，看到我手里拿了兩個雞蛋,，兒子就問我：“媽媽，你是要給我煮荷包蛋嗎?”
“不是哦,，晚餐不吃荷包蛋,，我要做海蠣煎蛋。”我邊說邊往廚房走,。
“海蠣是什么呀?”兒子緊隨我身后,。
“這個就是海蠣呀。”我給他看了我剛倒進(jìn)盆里正準(zhǔn)備清洗的海蠣,。
“它會動嗎?它怎么都不動呢?是死了嗎?”
一口氣呱啦呱啦地問了一堆問題,，我一時語塞，不知如何回答,。見我沒有回答他,，自己又補(bǔ)充了一句“可能是死了吧。”我笑了笑,，沒理他,，繼續(xù)把海蠣清洗干凈,，入水焯一遍撈出，再打入雞蛋,，加入淀粉,、蔥花、鹽,、胡椒粉,、生抽等，攪拌均勻,，起鍋燒油,，油熱下鍋，小火慢煎,。鍋一熱,，我關(guān)注的焦點(diǎn)都在那口鍋，兒子也不知道何時跑開了,。
鍋里小火煎著海蠣煎,，我正切著茄子，兒子又突然出現(xiàn)在廚房門口,，歪著腦袋瓜問我：“媽媽,，你在切什么呀?”
“茄子呀!”我頭也沒抬回了一句。
“茄子?是不是我們拍照的時候要說的茄子?”兒子又甩過來一個問題,。
“你怎么知道拍照的時候要說茄子呀?是老師教你的嗎?”聽到小家伙的回話,，我都有點(diǎn)驚訝。
“不是呀,，是佩奇說的,。”說完就又跑去找姐姐了。
過了一會兒,，又跑過來,，“媽媽，你現(xiàn)在在煮什么能抱我看一下嗎?”小家伙還沒有灶臺高,，看不到鍋里煮的東西。這種情況,，只要鍋里不是在油炸東西,，正常我都會抱起他，讓他瞧一瞧,，滿足一下好奇心,。
繁瑣又緊張的廚房時間在小兒子左一句媽媽右一句媽媽中結(jié)束了，半個多小時過后,，簡單的晚餐就完成了,。女兒完成了她的鋼琴作業(yè),，爸爸也差不多在這個時間到家，一家人的晚餐就開始了,。餐桌上吃到他們愛吃的食物,，他們也從不吝嗇自己的贊美，特別是女兒,，能用上她所有知道的褒義詞,，把我夸得天花亂墜，飄飄然,。
晚餐,，在一片歡聲笑語中結(jié)束。辛苦的廚房時間,，也因?yàn)榧胰说男β暥兊每鞓?，這是一段真正意義上的“累并快樂著”的時光。
