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三株柚樹的奧秘
在試驗(yàn)過程中,，吳良泉也發(fā)現(xiàn)了一些問題。“最初,，我們的研究采用的是項(xiàng)目制，參與人員少,，我和學(xué)生只能階段性地在平和開展調(diào)研,，難以長期扎根田野，實(shí)時(shí)獲取生產(chǎn)信息,，及時(shí)為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo),。”他坦言。
在此背景下,，2018年,，福建農(nóng)林大學(xué)國際鎂營養(yǎng)研究所將這支研究團(tuán)隊(duì)擴(kuò)充到10余名師生,，在平和圍繞蜜柚“減肥”開展更加深入,、系統(tǒng)的研究,，平和蜜柚科技小院雛形初現(xiàn)。
2019年6月,，平和蜜柚科技小院于坂仔鎮(zhèn)五星村正式揭牌成立,。這是全省首批5家科技小院之一，也是全國蜜柚產(chǎn)業(yè)首家科技小院,。
吳良泉被聘為平和蜜柚科技小院首席專家,。包括他在內(nèi)的8名福建農(nóng)林大學(xué)教師(其中7人為科技特派員)帶著研究生(每年常駐3~6人)，在蜜柚科技小院開展工作,。
要改變柚農(nóng)們的種植觀念并不容易,。“做給柚農(nóng)看!”科技小院通過果園流轉(zhuǎn)，建立了一塊長期定位試驗(yàn)(指在固定田塊上多年連續(xù)進(jìn)行相同處理的農(nóng)業(yè)定位研究方法)基地,，持續(xù)開展蜜柚優(yōu)化定量施肥試驗(yàn),，并時(shí)常請(qǐng)柚農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩。
基于這塊基地,，師生們測(cè)量出蜜柚對(duì)氮,、磷、鉀等養(yǎng)分的實(shí)際需求,。吳良泉介紹道,，以氮為例，在施肥量較大的情況下,，每年每公頃柚樹通過落花落果,、修剪枝條、果實(shí)帶走的養(yǎng)分為267公斤,，但柚農(nóng)每公頃柚樹常投入1300公斤養(yǎng)分,，多余的養(yǎng)分實(shí)際上并未被吸收利用。
五星村柚農(nóng)賴國永的一個(gè)疑惑,，也被科技小院成功解開,。
他有三株柚子樹生長在狹窄的田岸邊。“沒地方施肥,，每次就在樹冠下隨意撒點(diǎn)肥料,。沒想到，這三株柚樹反而長得比其他柚樹健壯,。”他百思不得其解,。
原來，出于對(duì)根系分布與土壤營養(yǎng)的關(guān)注,，科技小院的師生們?cè)陂_土層,，查看柚樹的根系分布,。他們驚奇地發(fā)現(xiàn)，用于吸收養(yǎng)分的須根主要分布在距離柚樹主干20至80厘米處,，這與當(dāng)?shù)罔洲r(nóng)乃至師生們的原有認(rèn)知有很大不同,。
“柚農(nóng)怕在樹冠內(nèi)施肥會(huì)傷根，習(xí)慣在樹冠外延滴水線外施肥,，導(dǎo)致肥料實(shí)際吸收利用率不高,，肥料的大量流失也使原本已經(jīng)酸化的土壤進(jìn)一步酸化。”吳良泉說,，得益于施肥位置與肥料用量更好匹配,，那三株柚樹長勢(shì)更良好。
師生們?cè)a(chǎn)一線,，也常常能在與柚農(nóng)的交流中得到啟發(fā),，細(xì)化研究方向。
“這葉片怎么黃黃的?是缺少什么元素?”“這是蜜柚葉片典型缺鎂癥狀,。”科技小院團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),，柚農(nóng)使用的通用型復(fù)合肥中氮、磷,、鉀濃度高,，過量施肥導(dǎo)致氮、磷,、鉀養(yǎng)分大量盈余,，而蜜柚對(duì)鎂等養(yǎng)分的需求卻被忽視了，且過量的氮,、鉀肥施用和土壤酸化進(jìn)一步加劇蜜柚缺鎂,。實(shí)際上，鎂對(duì)于蜜柚生長大有裨益,，能促進(jìn)光合作用,，利于糖類物質(zhì)運(yùn)輸，增加單果重和甜度,，使果皮厚度更薄,、色澤更好。
為此,，科技小院團(tuán)隊(duì)提出“‘減肥’壓酸,，補(bǔ)鎂增效”的蜜柚綠色提質(zhì)增效技術(shù)——根據(jù)蜜柚根系生長分布和養(yǎng)分需求規(guī)律，改變施肥位置,，并在萌芽期,、穩(wěn)果期、壯果期,、采果期根據(jù)不同的養(yǎng)分需求定量施肥,，嚴(yán)格控制氮,、磷、鉀肥尤其是磷肥的使用量,，同時(shí)適量補(bǔ)充鎂肥,。
賴國永按科技小院倡導(dǎo)的種植方法，管理自家500多株柚樹,，每年可節(jié)省7000多元肥料費(fèi)用,。更重要的是,，“柚子長得好,，不愁賣，收購商到果園一看,，現(xiàn)場(chǎng)就轉(zhuǎn)賬收購,，一分錢沒欠”。
