第1版 ：要聞
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柚都平和 第483期
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比斗茶藝 共謀發(fā)展 首屆彭溪白芽奇蘭民間斗茶賽舉辦
本報訊(楊杰濱)青山毓黛迎賓客，奇蘭含情茶飄香,。5月7日,，首屆彭溪白芽奇蘭民間斗茶賽在彭溪村順利舉辦,?？h領導吳映紅、謝鐘琛,、曾文漢參加活動,。
上午8點30分，斗茶賽正式開始,，由中國茶葉協(xié)會感官審評檢驗分析專業(yè)委員會主任郭雅玲,、漳州科技職業(yè)學院副教授周炎花、縣茶葉產(chǎn)業(yè)指導站工作人員,、縣公證處人員組成的專家審評組,，參照國家標準《茶葉感官評審方法》(GBT23776-2018)，采用暗碼感官評審,，對參賽的91個白芽奇蘭毛凈茶樣本進行現(xiàn)場考核打分,。
據(jù)郭雅玲介紹，此次評審分為外形評審和內質評測,，其中外形評審包括四項因子,，分別為外形的條索、色澤,、整碎和凈度,，內質評測則需要將茶葉進行三次沖泡，把茶葉的內含物充分浸出,，通過評測茶葉的葉頂香和掛杯香,，再看濃度,、純度,，對一杯茶進行比較全面的評價和了解。
斗茶賽主辦方告訴記者,，此次斗茶賽采用毛凈茶的比賽方式,，希望讓茶農互相交流，認識到自身的不足,，促進白芽奇蘭茶產(chǎn)業(yè)品質提高,。
在斗茶賽的8個小時里，一片片白芽奇蘭毛凈茶葉,，經(jīng)過沖泡,，杯盞之間，奇蘭飄香,，受到了專家審評組一致認可,，最終評定一等獎1名、二等獎3名,、三等獎8名,?；顒又校h領導吳映紅,、謝鐘琛,、曾文漢分別為平和縣崎嶺白芽奇蘭茶協(xié)會會長、顧問和副會長授牌,，并為斗茶賽獲獎者頒獎,。
