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“你點(diǎn)我檢” 守護(hù)群眾舌尖上的安全
本報(bào)訊(張偉芳 黃曉燕 文/圖)為進(jìn)一步規(guī)范我縣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，8月30日下午,，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)駐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局紀(jì)檢監(jiān)察組,、縣檢察院,、公安局、政協(xié)委員,、消費(fèi)者代表,、媒體記者等共同參與網(wǎng)紅餐廳現(xiàn)場(chǎng)抽檢工作。
本次活動(dòng)以群眾的關(guān)注為方向,、以群眾的呼聲為導(dǎo)向,、以群眾的消費(fèi)為指引，通過平和新聞公眾號(hào)公開投票,，選取去太一(龍溪路店),、小魚號(hào)酸菜魚米飯(平和店)、小丸子冰吧(舊車站總店),、塔斯汀·中國(guó)漢堡(平和縣東風(fēng)街店),、肯德基宅急送(潤(rùn)和廣場(chǎng)店)、塔斯汀·中國(guó)漢堡(平和縣龍溪店),、古茗(平和一店),、華萊士·全雞漢堡(平和車站店)、大碗沙茶面(龍溪路店),、可以喝湯的腸粉(東風(fēng)街店)10家市民最為關(guān)注,、最想抽檢的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位作為抽檢店鋪。
此次專項(xiàng)抽檢重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)者使用的食品原料,、餐具等進(jìn)行抽檢,，并檢查每批產(chǎn)品是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，供貨商是否具備相關(guān)資質(zhì)等信息,，確保每批產(chǎn)品來源信息可追溯,。同時(shí)對(duì)抽查的網(wǎng)絡(luò)餐飲店進(jìn)行全面檢查，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可信息公示,、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況,、餐飲具清洗消毒、原料儲(chǔ)存,、就餐場(chǎng)所,、操作區(qū)衛(wèi)生設(shè)施等方面進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令限期整改,，后續(xù)還將持續(xù)跟進(jìn)并督促問題整改到位。
下一步,，平和縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)檢測(cè)結(jié)果及時(shí)公布,，通過“你點(diǎn)我檢”強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)紅餐廳,、網(wǎng)紅食品的安全監(jiān)管，以靶向抽檢,、精準(zhǔn)監(jiān)管回應(yīng)“群眾關(guān)切”,，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為,，為消費(fèi)者提供安心放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境,。
