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白芽奇蘭憶鄉(xiāng)情
老家在大崠山南麓,，一個名曰“碗尾”的小村落。大崠山名不見經(jīng)傳,，但提起白芽奇蘭原產(chǎn)地彭溪村,，在閩南一帶卻小有名氣。彭溪村白芽奇蘭主產(chǎn)區(qū)崠頭社地處大崠山北坡,，與老家正好背山而居,，繞山路過去大約要走個把小時。
印象中,，早前老家雖也出產(chǎn)茶葉,，卻遠(yuǎn)不如彭溪村那般具有得天獨厚的地利。因為沒有“茶產(chǎn)業(yè)”的概念,，人們只是在田間地頭種上少量的毛蟹,、黃旦、梅占等茶樹，采制后烘焙成幾斤名曰“茶米”的熟茶,，裝在密封的錫罐里以備日常泡飲,。若有鄰人扛著鋤頭打門前經(jīng)過，便招呼一聲：“來坐,，呷茶,。”燃起烘爐燒水，泡上釅釅的幾杯,，坐下來聊幾句家長里短,，然后各自忙碌去了。
那時候父親在外鄉(xiāng)教書,，算是見過一點世面的人,。大約在1978年，他從學(xué)校返家經(jīng)過彭溪村,，發(fā)現(xiàn)人家屋角有一棵芽尖白里透綠的茶樹,，父親覺得稀奇，便掐了幾枝新葉,，回去悄悄種在自留地一角,。不久農(nóng)村分田到戶，家里因為缺少勞力,，幾分水田的收成往往不足果腹之需,，好在農(nóng)村已允許發(fā)展一些經(jīng)濟(jì)作物來增加收入，也正是父親引種的白芽奇蘭,，經(jīng)過幾季培育后終于初成規(guī)模,，一年可采摘四季，每季加工三,、四百斤的成茶,，雖然那時候一斤茶葉賣不了幾塊錢，收入?yún)s頂?shù)蒙细赣H工資的幾倍了,。這意外的收獲,，是父親當(dāng)初始料不及的。
父親引種的白芽奇蘭,，在為家庭增加收入的同時,，也給貧窮的老家村落注入了勃勃生機(jī)。鄰居們看到父親種茶嘗了甜頭,，又聽說彭溪出產(chǎn)的白芽奇蘭在某次博覽會上獲得金獎,，于是紛紛找父親討要茶苗，在屋后山坡上拓荒栽種,，經(jīng)過幾年努力,，終于綠茶滿坡,，一季采制幾百斤的人家并不鮮見，白芽奇蘭茶成了人們經(jīng)濟(jì)收入的重要來源,。
早年因為茶種得少,，老家制茶都是很原始的手揉腳搓后再用碳火烘焙，雖然工藝傳統(tǒng),，但效率低下,。隨著茶葉種植增多，家里陸續(xù)添置了揉轉(zhuǎn)機(jī),、烘焙機(jī)、滾筒等各種制茶設(shè)備,，又騰出一間偏屋當(dāng)茶房,，實現(xiàn)了初級機(jī)械化作業(yè)，全村人都將茶青挑來加工,。制茶之余,，人們喜歡伙在我家泡茶“哈仙”，又引來茶販子登門議價收購,，家里成了村里的茶葉集散中心,，著實熱鬧得很。
幾年后我家搬到鎮(zhèn)上,，父親便將茶房交給小叔看管,，只是放不下那片精心打理的茶園，每年茶葉采摘季節(jié)仍要趕回去忙活幾天,。老家的種茶熱潮,，也在那幾年達(dá)到高潮后漸漸消褪。由于當(dāng)時茶葉市場行情持續(xù)疲軟,，又缺乏營銷手段,，加上老家人的制茶手藝終究不如彭溪人熟稔，因此真正賣得上高價的茶葉究竟不多,。后來流行種植經(jīng)濟(jì)價值更可觀的蜜柚,，老家人們對發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)也就不再熱衷。
三十載光陰忽忽而逝,，父親退休后住到了四十公里外的縣城,，但那片白芽奇蘭他仍難以割舍，偶爾還要回去打理一翻,，采制出百多斤的春茶運到縣城家里,。有嗜茶者上門，曉得是老家山上種植的白芽奇蘭,，便爭相品飲,。父親自制的白芽奇蘭雖外觀粗糙,，包裝簡易，卻不失清香溫潤的高山原味,，加上父親要價實在,，童叟無欺。于是你來一斤,，他要幾包,，沒幾天便被搶購一空。父親對賣茶收入的多寡并不會太在意,，畢竟折騰這些茶葉早已沒了往日養(yǎng)家糊口的需求,，唯其親手引種的白芽奇蘭，更象一手拉扯大的孩子,，值得父親用心去呵護(hù),、去牽掛。
雖人在異鄉(xiāng),，我總要隨身攜帶幾包父親自制的茶葉,，于閑暇之時沖泡一杯。不為品茗論道,，不為消暑解乏,，只為從那醇香沁脾的茶之韻里，品味著濃濃鄉(xiāng)情,，讓老家的茶園在腦海里浮泛——煙靄繚繞的山坡上,，蔥蘢翠嫩的白芽奇蘭猶如酣夢乍醒的少女，在晨曦洇染下慵懶地舒展著腰肢,，螓首顧盼,，點滴凝露自吹彈可破的脖頸輕輕滑落……神思縹緲間，有一縷淡淡清香,，在游子的心尖縈回飄溢,。
