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    第4版 :文化旅游
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    茶葉的味道

    作者:◎侯發(fā)山 來源:柚都平和 時間:2015-06-15
    編輯:周藝桂 點擊數(shù): 字號:

    我老家在農(nóng)村,小時候家里窮,。為了供我上學,,父親就到外面打工,。他老人家沒有什么技術(shù),只會下苦力,,搬磚頭,、提砂漿,可以想像,,要多辛苦有多辛苦,。但父親為了讓我安心讀書,在給我的信里,,他總說干活不辛苦,,頓頓都是大米飯、白饅頭,,中午還有肉菜,,天天喝茶葉水……我知道,父親說的不一定都是實話,。別的不敢相信,,但他天天喝茶葉水不是沒有可能,因為他常年在福建打工,,福建本身就是個產(chǎn)茶大省,,各種檔次的茶葉都有,他喝不上好的,,一般茶葉是能夠喝到的,。

    我大學畢業(yè)后,很快找到了份工作,,單位就在鄭州,。我讓父親別打工了,回老家歇去吧,,等我將來買了房子,,再把他老人家接來安度晚年。父親說,,他干慣活了,,回家也歇不住,再說,,工地上的活路也不是太累,。看到父親說得輕松,我再執(zhí)拗怕弄得他不高興,,索性遂他的意,。

    這年夏天,父親來到鄭州打工,,還是在一家建筑工地賣力氣,。那天下午,我去看望父親時,,父親剛從腳手架上下來,,灰頭土臉的,上身的褂子都被汗水溻濕了,,褲子上臟兮兮的,,破了兩個洞,從一個口子里還看到父親的腿被掛破了,,暗紅色的血液已經(jīng)凝固……當時看到父親的形象,,我眼里的淚差點流出來。恰巧路邊不遠有家茶吧,,我不由分說拉著父親去了茶吧,,那里邊有空調(diào),還有茶水,。

    落座后,,服務(wù)員問我們喝什么茶。我說:“咱這店里最好的茶葉是什么?有福建產(chǎn)的沒有?”之所以點福建的茶葉是為了父親,,因為父親在福建天天喝茶葉水,肯定沒喝過福建最上檔次的茶葉,。

    服務(wù)員盈盈一笑,,說:“先生,我們這里好茶葉有很多種,,福建產(chǎn)的也不少,。我給您推薦一種茶葉叫做‘白芽奇蘭茶’,是福建平和縣的名茶,,白芽奇蘭既有清香,,又有回甘。”

    我說:“好吧,,我們就喝白芽奇蘭茶,。”

    趁著服務(wù)員去取茶的時候,我給父親說:“享譽全球的文化大師林語堂就是福建平和人,,他關(guān)于論述喝茶的妙論不少,,‘只要有一只茶壺,中國人走到哪兒都是快樂的’這句話就是他說的。”

    父親似懂非懂地點點頭,。

    服務(wù)員一邊給我們沖茶,,一邊講述“白芽奇蘭茶”的來歷:據(jù)傳,清乾隆年間平和崎嶺鄉(xiāng)彭溪“水井”邊長出一株茶樹,,新芽呈白綠色,,其茶有蘭花香味。后幾近絕跡,,1981年,,福建省天醇茶業(yè)有限公司的技術(shù)人員在彭溪村發(fā)現(xiàn)一株老茶樹特別強健,新梢芽尖有明顯的白毫,,小量試制后覺得品質(zhì)優(yōu)良,,于是開始選育和推廣。因為芽尖有白毫,,葉張與“竹葉奇蘭”相似,,采其鮮葉制烏龍茶,具有奇特的蘭花香味,,因此稱“白芽奇蘭”,。

    當服務(wù)員把茶水沖好后,父親端起喝了一口,,然后又“噗”地聲吐出來,,看了看服務(wù)員,又小聲對我說:“孩子,,咱被騙了,,這茶葉水是假的。”我半信半疑地喝了一口,,然后細品了一下,,說:“爹,這種茶好喝啊,,說實話,,我從未喝過這種味道的茶。您怎么知道是假的?您喝過白芽奇蘭茶?”

    服務(wù)員也聽到了我們父子的對話,,說:“給你們喝的‘白芽奇蘭茶’是今年新上市的,。”

    父親愣愣地瞅著我,皺著眉頭說道:“不假?咋就有一點苦味,,還沒有紅糖水甜呢?”

    在我們老家那里,,紅糖水算得上奢侈品,只有哺乳期的婦女和生病的老人才能享用,。在父親看來,,茶葉比紅糖貴,沏成的茶水應該比紅糖水更甜才是。

    剎那間,,我明白了,,父親從未喝過茶葉水,不知道茶水的味道,。

    臨出門時,,我不顧父親的阻攔,給他買了一斤白芽奇蘭茶,。