第3版 :綜合
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平和縣白芽奇蘭茶協(xié)會會長張國雄:做有文化有思想的茶
要想喝好茶,,就必須要有好的茶山場,,福建有很多出產(chǎn)“好茶”的“好山”,特別是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū),,武夷山巖茶有武夷山脈,、安溪鐵觀音有戴云山脈,,平和白芽奇蘭茶有博平嶺山脈,,三大山脈孕育了福建省的三大烏龍品種,。白芽奇蘭茶除了博平嶺山脈,還有大芹山,、竹際山等地環(huán)境優(yōu)異,,十分適合種植白芽奇蘭茶。
平和的文化深厚,,在平和,,有許多文化名人都留下了喝白芽奇蘭茶的典故。公元1518年,,王陽明平定叛亂后,,因品茶悟出分杯而治,把原來的南靖縣一分為二,,奏請設(shè)立了平和縣,。平和因茶而立,因茶而名,。誕生于平和的世界文化大師林語堂也深得家鄉(xiāng)茶的浸染,留下了“只要有一把茶壺,,中國人到哪兒都是快樂的,。”提升白芽奇蘭品牌,就是要深挖這些茶文化,,做有文化,、有思想的茶。