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茶洋與十三行的茶典故
平和縣九峰鎮(zhèn),，地處博平嶺南段，大芹山西側(cè),。東北距平和縣城47公里,，距漳州市108公里,，西南與詔安縣,、廣東省大埔縣、饒平縣接壤,，為閩粵邊界重鎮(zhèn),，現(xiàn)有省道郊柏線連接福建與廣東兩省。
九峰茶洋還是個(gè)著名的茶埠,，尤以所產(chǎn)的白芽奇蘭茶,，享譽(yù)海內(nèi)外。九峰的茶園很多,、很美,，“瀟灑九樂(lè)嶺，春山半是茶”,?？匆豢淳欧宀鑸@，喝一喝九峰名茶,，是到九峰旅游的客人最高興做的事,，真的是不虛此行。平和縣九峰鎮(zhèn),，一座位于閩粵邊界群山之間的老鎮(zhèn),。潮汕文化與閩南文化在這里匯合，造就了其獨(dú)特的文化氛圍,。九峰古稱“弦歌地”,，民間的音樂(lè)、戲曲,、書(shū)畫(huà)創(chuàng)作普及,。茶葉是這里的土特產(chǎn)，人們種茶,、制茶,、飲茶，性格也就如茶葉芬芳平和,，內(nèi)涵豐富而不浮躁,。兩省的商品、客流在此匯聚,、分散,，熱鬧而有序,。
九峰鎮(zhèn)原名河頭大洋陂，明正德十三年(公元1518年),，時(shí)為都察院左僉都御史的著名思想家,、教育學(xué)家王守仁，奉旨征剿閩粵邊境流寇,，到了河頭,，看到此地形勢(shì)險(xiǎn)要，為兵家必爭(zhēng)之地,，便向朝廷奏請(qǐng)“于河頭地方設(shè)縣治以控制賊巢,，建立學(xué)校以易風(fēng)俗。”王守仁所奏獲準(zhǔn),，劃南靖縣新安,、清寧二里建立新縣，定名為平和,?？h治所設(shè)在河頭大洋陂，更名九峰,。此后,，九峰作為“文化古鎮(zhèn)”和“閩粵邊貿(mào)重鎮(zhèn)”的地位一直沒(méi)有改變。歷經(jīng)明,、清,、民國(guó)三個(gè)時(shí)期，九峰都是平和縣治所在,，為全縣政治,、經(jīng)濟(jì)、文化中心,。城區(qū),、鄉(xiāng)村保存許多明清時(shí)期的寺院、宗祠,、家廟,、民居、土樓,、牌坊等建筑,。僅城區(qū)和鄰近的黃田、福田兩個(gè)行政村,，就有各類明清地面建筑百余處之多,。
九峰也是土樓分布較多的城鎮(zhèn)，現(xiàn)有各類土樓45座。另有明代城墻遺跡,、縣衙遺址,、塔址、古窯址,、古井,、摩崖石刻以及具有閩南典型特征的近代商業(yè)街區(qū)。當(dāng)?shù)孛窬泳鶠楹显菏?，平面上由門(mén)廳,、天井(兩側(cè)廂房)、正堂組成,，當(dāng)?shù)厝朔Q作“四點(diǎn)金”建筑,。民居一般單層,，單體建筑以頂巷26號(hào)為例,，其大門(mén)一般略有凹進(jìn)，設(shè)在檐柱與下金檁之間;門(mén)內(nèi)多設(shè)置木隔斷,，以屏蔽視線;門(mén)廳二側(cè)隔出廂房,，天井兩側(cè)作披榭或廂房;堂前有廊，堂屋三開(kāi)間,，明間做客廳,，二次間用作臥室。“四點(diǎn)金”是單體民居建筑的主體形式,，單體民居向兩側(cè)或前后擴(kuò)展,，就形成中、大型民居,。常見(jiàn)的擴(kuò)展形式是在堂屋兩側(cè)加筑橫屋,，橫屋以長(zhǎng)天井作為巷路，一列多間,，戶門(mén)與堂屋相對(duì),，形成堂屋二側(cè)的附厝?；?qū)⒋箝T(mén)后的天井及廂房沿縱軸線方向拉長(zhǎng),，如祥慶樓，在廂房中部對(duì)稱設(shè)開(kāi)敞的廳堂,，形成天井周邊一正二副三廳堂的格局,。幾個(gè)中型的民居相互圍合，又形成大型的民居組合,。在這合院式民居發(fā)生了一個(gè)與茶有關(guān)的愛(ài)情故事,。故事主人是一個(gè)來(lái)自廣州十三行采購(gòu)先生梁伯宣。
梁伯宣，自小隨父親遷居廣州,，父親一直在南?？h做小買(mǎi)賣(mài)。而年少時(shí)的梁伯宣也跟著父親一邊在大街上賣(mài)甘蔗,，一邊在南海學(xué)宮旁聽(tīng)老師講學(xué),，后來(lái)正式入南海學(xué)宮學(xué)習(xí)。這是一個(gè)削發(fā)垂辮的清朝時(shí)代,，每個(gè)青年都勵(lì)志金榜題名,，他日能狀元譽(yù)滿歸鄉(xiāng)，身披紅袍,，帽插宮花,。他和那個(gè)時(shí)代一樣一心只為考取功名。寒窗苦讀數(shù)十載,，卻還未能金榜題名,。不久后，梁伯宣毅然來(lái)到潘振承開(kāi)辦的散貨柜當(dāng)伙計(jì),，隨著后來(lái)潘振承獨(dú)立創(chuàng)辦同文行(后改同孚行)并成為十三行的行商,。梁伯宣在同文行學(xué)了很多經(jīng)營(yíng)之道，在一次偶然的機(jī)會(huì)里被當(dāng)時(shí)同在十三行里的怡和行老板伍秉鑒發(fā)現(xiàn)了他的才能,，聘請(qǐng)他到怡和行當(dāng)伙計(jì),，梁伯宣相當(dāng)就成為了該行里的一名采購(gòu)先生，從此命運(yùn)開(kāi)始轉(zhuǎn)變,。
我們常說(shuō)選擇決定人的命運(yùn),，尤其是在影響一個(gè)人一生事業(yè)走向的重大時(shí)間里，選擇的對(duì)與錯(cuò),，往往會(huì)對(duì)一個(gè)人產(chǎn)生截然不同的影響,。梁伯宣事業(yè)上的成功除了與他本人杰出才干有關(guān)之外，還在于他所選擇打工的這家雇主也屬于不平凡之輩,，這對(duì)梁伯宣產(chǎn)生了積極的影響,。
廣州十三行這個(gè)現(xiàn)在被忽視的商人群體，曾經(jīng)營(yíng)了大清王朝全盛時(shí)期唯一的對(duì)外通商口岸,，一度活躍在中西貿(mào)易的舞臺(tái)上,。當(dāng)時(shí)，這些中國(guó)商人被西方世界認(rèn)為是18世紀(jì)世界上最富有的人,。那時(shí)有件令梁宣伯印象最深的事就是當(dāng)時(shí)一個(gè)美國(guó)波士頓商人與他的老板十三行怡和行的伍秉鑒合作經(jīng)營(yíng)了一項(xiàng)生意,，但由于經(jīng)營(yíng)不善，欠了伍秉鑒7.2萬(wàn)銀元的債務(wù),。然而他又一直沒(méi)有能力償還這筆欠款,，故也無(wú)法回到美國(guó),。伍秉鑒知道此事后，并沒(méi)有為難這個(gè)商人,，而是叫人把借據(jù)拿出來(lái),，對(duì)波士頓商人說(shuō)：“你是我的第一號(hào)‘老友’，你是一個(gè)最誠(chéng)實(shí)的人,，只不過(guò)不走運(yùn),。”說(shuō)完，他就把借據(jù)撕個(gè)粉碎,，并向?qū)Ψ奖硎舅麄冎g的賬目已經(jīng)結(jié)清,，對(duì)方可以隨時(shí)離開(kāi)廣州回國(guó)。伍秉鑒這個(gè)驚人的舉動(dòng),，讓伍浩官的豪爽名聲在美國(guó)膾炙人口達(dá)半個(gè)世紀(jì)之久,。而梁伯宣知道當(dāng)時(shí)伍家所積累的財(cái)富也令人吃驚。據(jù)1834年伍家自己的估計(jì),，他們的財(cái)產(chǎn)已有2600萬(wàn)銀元(相當(dāng)于今天的50億元人民幣),，成為洋人眼中的世界首富。
當(dāng)時(shí)英國(guó)對(duì)中國(guó)貿(mào)易需求量最大,，商人的支付能力也較強(qiáng),，茶葉被視為英國(guó)東印度公司商業(yè)王冠上最貴重的寶石,。有人說(shuō)東印度公司的成熟期就是靠茶葉喂養(yǎng)的,，在當(dāng)年對(duì)華貿(mào)易的各國(guó)中，中國(guó)與英國(guó)的茶葉貿(mào)易量位居第一,。那時(shí)候伍秉鑒為了保證茶的質(zhì)量,，專門(mén)派梁伯宣到福建平和等幾個(gè)主要產(chǎn)茶區(qū)。那時(shí)候伍秉鑒還讓梁伯宣連生產(chǎn),、采摘,、加工、運(yùn)輸?shù)桨b都要實(shí)行全程監(jiān)控,，然后讓梁伯宣把茶葉運(yùn)輸從福建平和茶洋上船途經(jīng)韓江三河壩然后到潮州上岸再?gòu)年懧啡颂赳R運(yùn)到廣州十三行貨鋪,，從而確保茶葉的品質(zhì)。正因?yàn)槲楸b看重品質(zhì)使得當(dāng)時(shí)怡和行的茶被外國(guó)公司鑒定為最好的茶開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)三十年的茶葉出口,。那時(shí)候怡和行與英商和美商每年的貿(mào)易額達(dá)數(shù)百萬(wàn)兩銀子,。當(dāng)然，伍家所積累的財(cái)富也令人吃驚,。據(jù)1834年伍家自己的估計(jì),，他們的財(cái)產(chǎn)已有2600萬(wàn)銀元(相當(dāng)于今天的50億元人民幣)，成為洋人眼中的世界首富,。
但那個(gè)時(shí)候陶瓷,、茶葉,、絲綢依舊是新生中國(guó)出口貿(mào)易的潮流，所以梁伯宣照例到福建去采茶,，雖然他總是去采茶但卻對(duì)茶不是很有研究,，愛(ài)學(xué)習(xí)的他于是來(lái)到了平和茶洋的《大峰茶莊》，茶翁聽(tīng)說(shuō)他是十三行的采購(gòu)先生,，對(duì)他畢恭畢敬的,，連忙讓女兒砌上一壺上好的茶，當(dāng)茶翁女端來(lái)一壺茶來(lái)時(shí),，整個(gè)屋子都飄滿了蘭花香,，梁伯宣不禁問(wèn)道：“這是什么茶、怎么如此之香且品起來(lái)又那么有底蘊(yùn),，在這小地方竟有如此好茶,，稀有，稀有!”茶翁女靖蘭聽(tīng)到他如此夸獎(jiǎng)自己的茶,，臉竟紅起來(lái),，輕聲說(shuō)道：“這是我們平和的白芽奇蘭，因其香味有股淡淡的蘭花香而得此名,。”梁伯宣一邊聽(tīng),，一邊品茶，一邊細(xì)細(xì)地看著靖蘭,，年輕,，端賢，貌美,，那一刻他砰然心動(dòng)了,。靖蘭看到梁伯宣散發(fā)出的那種沉穩(wěn)干練，且又有文人之氣竟也對(duì)他傾心了,。靖蘭眼神里常常在梁伯宣身上停留,，甚至走神，梁伯宣也是看在眼里,，放在心里,。但當(dāng)時(shí)靖蘭卻已有婚約，在當(dāng)時(shí)的社會(huì)還是講究先來(lái)后到的,。而梁伯宣是采茶先生,，對(duì)其也無(wú)了解，茶翁當(dāng)然不愿意將自己的掌上明珠許配到那么遠(yuǎn)的地方,。何況那是個(gè)父母之命,，媒妁之言的年代。梁伯宣心雖有波瀾,，卻也明白自己不該有所牽強(qiáng),，也把對(duì)靖蘭的傾慕深埋在心底,。靖蘭雖有反叛之心，但也不敢違背父母之命,。而后靖蘭也嫁人生子,，但因家族生意來(lái)往，梁伯宣還是會(huì)常常出現(xiàn)在茶莊里,，平日雖無(wú)多交談接觸,，但眼神里的愛(ài)慕還是會(huì)為靖蘭停留片刻，雖有緣無(wú)份,，但愛(ài)還在這茶莊里,，宛如茶杯里熱氣騰騰的一杯白芽奇蘭茶，味雖渾厚,，但也久久回甘,。
舊時(shí)代的封建造就了人們對(duì)愛(ài)不敢過(guò)分，追求羞澀,，但舊時(shí)代也無(wú)法壓抑和抹去愛(ài)在心房里的那一口回甘,，入口雖苦，但也甘暖心房,。原本又歸于平淡安穩(wěn)的日子,，卻又被戰(zhàn)爭(zhēng)毀滅。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),，那時(shí)梁伯宣剛好從十三行帶著銀兩準(zhǔn)備再到福建平和采購(gòu)茶,，半路聽(tīng)說(shuō)十三行竟被一場(chǎng)大火燒毀了，舉足無(wú)措的梁伯宣想著先到靖蘭的茶莊再做決定,。幾經(jīng)折騰終于來(lái)到了茶莊,，一開(kāi)始梁伯宣以為自己來(lái)錯(cuò)地方了，細(xì)問(wèn)路人才得知原來(lái)的茶莊竟被無(wú)情的大火燒了,，靖蘭的父親和丈夫當(dāng)時(shí)都在茶莊里制茶，突如其來(lái)的爐灶起火讓靖蘭一下無(wú)依無(wú)靠,。梁伯宣雖也失去了十三行的支撐,，但此次出行還是帶了不少積蓄，他也終于提起了那份被舊時(shí)代壓抑了多年的愛(ài),，終于鼓起勇氣義正言辭地告訴靖蘭：他會(huì)成為她的支柱,，照顧她并撫養(yǎng)她的孩子，讓她勇敢地活下去,。
而后的10多年里,，梁伯宣用他的積蓄到福建買(mǎi)了一座大峰山來(lái)種植茶、經(jīng)營(yíng)茶,，無(wú)名無(wú)份地照顧著靖蘭,，也撫養(yǎng)教育靖蘭的孩子讀書(shū)識(shí)禮,。而靖蘭也教會(huì)了梁伯宣所有的制茶手藝，包括對(duì)茶的種植,、生產(chǎn),、加工以及茶的質(zhì)量好壞分類和茶藝泡制方法。梁伯宣沒(méi)有能夠給自己愛(ài)的人什么名分,，但是他做到了陪伴與照顧,，無(wú)怨無(wú)悔。就像淙淙的流水嘩啦啦地在時(shí)光里流淌,，雖有聲息,，卻也無(wú)人停駐留意。
在這個(gè)時(shí)代里,，曾經(jīng)譽(yù)滿天下的十三行,，也逃不過(guò)時(shí)代的變遷，清朝政府節(jié)節(jié)敗退,，終沒(méi)落在洋人的槍支炮藥里,，湮滅在時(shí)代的長(zhǎng)河里。如果人生是一場(chǎng)選擇,，選擇就是生活,，那戰(zhàn)爭(zhēng)就是一場(chǎng)災(zāi)難，無(wú)情地扼殺所有人的安定生活,，讓人無(wú)可選擇,，只能茍延殘喘，疲于生存,。梁伯宣腦海里所有生前往事又鋪滿了整個(gè)眼眶,，直至老淚溢出了眼眸，泣不成聲,?？粗焖械木柑m，梁伯宣感到了此生無(wú)憾,，在茶洋的大地中實(shí)現(xiàn)了他的人生價(jià)值,。
