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掏“心”掏“肺”做飲料
本報訊(羅奇?zhèn)?文/圖)10月27日,，筆者在福建平和寶峰罐頭食品有限公司看到生產(chǎn)車間里一派繁忙的生產(chǎn)景象，工人們分頭忙碌著剝果皮,、削果肉,，大瓶裝、小瓶裝2條蜜柚罐頭飲料生產(chǎn)線,，正開足馬力生產(chǎn)灌裝“果粒柚”產(chǎn)品,。
十年磨一劍 “柚”香滿天下
平和琯溪蜜柚歷經(jīng)500年的培育，如今已成為平和農(nóng)民的致富果,、黃金果,，是平和農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，還由于產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸,，從而支撐起平和工業(yè)項目發(fā)展的新天地。福建平和寶峰罐頭食品有限公司,，在平和縣眾多的蜜柚加工企業(yè)中,，成為一家佼佼者，是平和蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，在這一產(chǎn)業(yè)鏈條中發(fā)揮著中流砥柱的作用,。
福建平和寶峰罐頭食品有限公司原為福建省平和食品廠,，創(chuàng)建于上世紀(jì)八十年代中期，是一家國營企業(yè),。上世紀(jì)九十年代后期改制,，變更為福建平和寶峰罐頭食品有限公司，成為是一家股份制出口型民營企業(yè),，主要生產(chǎn)麻筍,、蘑菇、荔枝,、蜜柚等系列罐頭飲料食品,。
“1988年2月，公司就注冊‘寶石’商標(biāo),，是當(dāng)時平和縣少有的幾個擁有注冊商標(biāo)的企業(yè)之一,，充分體現(xiàn)了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)超前的商標(biāo)品牌意識。”福建平和寶峰罐頭食品有限公司董事長,、縣政協(xié)副主席黃澤生說：“公司堅持‘以商標(biāo)為武器,，以質(zhì)量求生存，以信譽立于市,，以品牌謀發(fā)展’,，注重企業(yè)形象、產(chǎn)品形象,、商標(biāo)品牌形象的打造,，弘揚‘寶石’商標(biāo)之美名，‘寶石’品牌的市場美譽度含金量極高,。”
為了滿足國內(nèi),，尤其是國外市場消費者常年品嘗琯溪蜜柚的愿望，公司通過與大學(xué)院校和科研單位合作的方式,，經(jīng)過十多年的研發(fā),，成功開發(fā)蜜柚罐頭及系列飲料，并于2013年8月投放市場,。去年12月,，“果粒柚”飲料推介會在“世界柚鄉(xiāng)·中國柚都”平和縣隆重舉辦，北京,、上海,、重慶、新疆,、江蘇,、浙江等二十多個省市自治區(qū)飲料界商家巨頭共聚平和,，客商們一致對果粒柚產(chǎn)品好評如潮，對該產(chǎn)品的發(fā)展前景看好!
據(jù)了解,，目前在國內(nèi)市場,，“寶石”商標(biāo)在華東地區(qū)、華北地區(qū)等國內(nèi)各大省市地區(qū)備受稱贊;在國外,，已出口至美國,、加拿大、歐盟,、俄羅斯,、日本等五十多個國家和地區(qū)。
好風(fēng)憑借力 送我上青云
果粒柚飲料成為市場新寵,，不是偶然,，而是必然。由于公司基礎(chǔ)雄厚扎實,，為它的新品飲料——果粒柚開發(fā)以及市場開拓,，創(chuàng)造了不可或缺的前提條件。目前公司已建設(shè)蜜柚罐頭飲料生產(chǎn)線,、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間,、包裝車間、成品庫以及標(biāo)準(zhǔn)倉庫等,，飲料技改項目小組更是不間斷開展科研攻關(guān),，總結(jié)、改進(jìn)蜜柚去苦去澀生產(chǎn)工藝,，取得了理想的成果,。
“公司為了去除‘果粒柚’飲料的苦澀，又要保持蜜柚的原味,，不僅科研投入2000多萬元,，還費了不少苦心?？蒲腥藛T反復(fù)試驗,、品嘗，有時都廢寢忘食,，就是為了把‘果粒柚’做得原汁原味,。”黃澤生介紹說：“今年新增一條1000多萬元的鋁罐生產(chǎn)線，封口速度每分鐘達(dá)500罐,，是原來生產(chǎn)線的3倍,。鐵罐放置一段時間會產(chǎn)生銹味，而鋁罐空罐不會生銹,，口感更佳,。”
據(jù)了解,，“果粒柚”飲料既去除了苦澀，又保持了琯溪蜜柚的原有風(fēng)味,，且不添加任何防腐劑和色素;“果粒柚”具有潤肺通便的保健功效，同時添加了蜜柚果肉,，去火效果明顯,，微苦的酸甜滋味讓消費者切實感受蜜柚的味道。
去年,，公司成功注冊“好爽源”商標(biāo),，新產(chǎn)品“果粒柚”出生不久，就成功登陸太平洋彼岸,，進(jìn)入壁壘森嚴(yán)的美國市場,。創(chuàng)新是企業(yè)生存發(fā)展的命脈所在，更是企業(yè)搏擊市場的尚方寶劍,。蜜柚罐頭技改項目的成功,，填補了我國蜜柚罐頭生產(chǎn)工藝的空白，“果粒柚”產(chǎn)品成功登陸太平洋彼岸,，對推動平和縣蜜柚產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,、增加農(nóng)民收入都將產(chǎn)生積極的影響。
“雖然產(chǎn)品剛進(jìn)入國內(nèi)市場,，就得到廣大客戶和消費者的好評,，目前已有北京、上海,、江蘇,、福建、新疆等十幾個省份市場在經(jīng)銷,，相信在不久的將來會成為家喻戶曉的大品牌,。作為平和琯溪蜜柚罐頭飲料產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，公司還將繼續(xù)尋覓商機,、創(chuàng)造商機,，全力助推平和蜜柚產(chǎn)業(yè)闊步前進(jìn)。公司將憑借登陸太平洋彼岸的機會,，以高瞻遠(yuǎn)矚的膽識和優(yōu)越的產(chǎn)品質(zhì)量為騰飛的雙翼,，讓‘果粒柚’走得更遠(yuǎn)!”黃澤生說。
采訪手記：
在創(chuàng)新中求發(fā)展
一條條生產(chǎn)線相繼投產(chǎn),，一罐罐“果粒柚”紛紛入市,，為公司帶來利益的同時，也為公司的員工提高了經(jīng)濟收入,，更是增加公司周邊群眾農(nóng)閑季節(jié)的就業(yè)機會,，還推進(jìn)縣域蜜柚產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程,。
福建平和寶峰罐頭食品有限公司公司能在眾多的蜜柚加工企業(yè)中，成為一家佼佼者,，成為平和琯溪蜜柚罐頭飲料產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者,，發(fā)揮著中流砥柱的作用，除了堅持以商標(biāo)為武器,，以質(zhì)量求生存,，以信譽立于市，以品牌謀發(fā)展,，更多的是公司領(lǐng)導(dǎo),、員工傾注了大量的心血。筆者在采訪中,，聽到最多的一句話是公司負(fù)責(zé)人說的：“‘果粒柚’為了保持蜜柚的原汁原味,，所有參與研制的人員真是廢寢忘食，一心投入,，只求最真,。”
如今，“果粒柚”紛紛進(jìn)入國內(nèi)外市場,，公司必將不斷創(chuàng)新,，在創(chuàng)新中求發(fā)展，在發(fā)展中繼續(xù)尋覓商機,、創(chuàng)造商機,，“寶峰”人將以高瞻遠(yuǎn)矚的膽識和優(yōu)越的產(chǎn)品質(zhì)量讓“果粒柚”走得更遠(yuǎn)!
