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回歸平和家園
午后,，乘車(chē)從平和九峰鎮(zhèn)出發(fā)，在那條彎彎曲曲,，如掛在半天里的飄帶似的盤(pán)山道上迂回行走了半個(gè)多小時(shí),，到了離鎮(zhèn)政府約16公里左右的三坑村。
我的老家三坑村坐落在平和縣大芹山北麓,，東與國(guó)強(qiáng)鄉(xiāng)接壤,，西南連大芹山主峰和程溪村，北與崎嶺鄉(xiāng)相連,，平均海拔將近1000米,，是漳州市海拔最高的村落。一路前來(lái)，車(chē)外所見(jiàn)都是大片大片覆蓋著的茂密而幽靜的山林,。村口,，一塊寫(xiě)著“三坑——革命老區(qū)村”的村牌赫然在目，而村口的那棵迎客松老樹(shù)蒼顏,，似乎也綻了笑臉,，陽(yáng)光下微微搖動(dòng)如臂般的樹(shù)枝，歡迎久未歸家的親人,。
我們前往白葉塘自然村去看茶園,。村書(shū)記朱濤介紹說(shuō)，白葉塘海拔1100多米,，由于地處高海拔,，山高水冷風(fēng)大，云霧時(shí)?？澙@,，種植茶葉的地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚。的確那天雖然是晴朗天氣,，山里氣候卻果真有些清冷,，吸一口新鮮的空氣，舒爽無(wú)比,。“看,，瀑布!”村書(shū)記把車(chē)停下，指點(diǎn)我們看,。從遠(yuǎn)處望去,，這個(gè)瀑布從山頂蜿蜒傾瀉而下，猶如一條細(xì)白的長(zhǎng)絹,。而且奇特的是瀑布群呈階梯狀,，每隔10米左右就有一個(gè)瀑布，從山上連綿而下,，一共有九個(gè)小型瀑布,。老家人把它形象地稱(chēng)為“九層巖瀑布”。這是個(gè)因地勢(shì)落差形成的瀑布,，最后清澈的泉水傾瀉而下,，濺起水花，在底部形成一個(gè)水潭,。瀑布在左右兩邊稻田和茶園的映襯下,，更顯得如夢(mèng)如幻。
山山水水環(huán)繞中,，一大片翠綠的茶梯田展現(xiàn)在我們眼前,。層層疊疊的梯田，依山成形，在煦暖的風(fēng)中,，一層一層綿延上升,，有如天然形成的上天的臺(tái)階。山勢(shì)陡峭,，那層層梯田里挨得密密簇簇的茶枝茶葉,，就這樣在山坡上、陽(yáng)光下?lián)u曳著,，書(shū)寫(xiě)著曾經(jīng)不顧山高水冷披荊斬棘來(lái)此開(kāi)荒辟地的三坑村先民及后輩們墾土的艱辛和喜悅,。
三坑村的白芽奇蘭茶據(jù)傳與理學(xué)大師朱熹還有一段美好的故事：宋紹熙元年(1190年)，61歲的朱熹出任漳州知州事,，在任期間曾大力推廣茶葉種植,。聽(tīng)說(shuō)大芹山脈的三坑村茶葉優(yōu)良，便巡查至此,。由于年事已高,，在三坑村，朱熹的風(fēng)濕病復(fù)發(fā)了,。這時(shí)候,，當(dāng)?shù)氐拇迕窬陀镁艑訋r瀑布水沖泡了三大碗白芽奇蘭茶給朱熹喝，沒(méi)想到,，第二天，風(fēng)濕病竟然緩解了,。
百聞不如一見(jiàn),，終于來(lái)到白芽奇蘭茶的產(chǎn)地，我們學(xué)采茶姑娘翩躚在這片茶梯田,，眼前的株株茶樹(shù)呈現(xiàn)灌木型,，樹(shù)枝是半開(kāi)展的，分枝茂密,。葉長(zhǎng)橢圓,，葉尖漸尖，葉色深綠,。那一小簇白綠色的芽梢,，卻又柔柔嫩嫩，煞是可愛(ài),，忍不住動(dòng)了采摘之心,。擺拍幾張卻又不像，惹得同行的人一邊偷笑：這是在采茶還是在撈茶呢?隨同的白葉塘自然村隊(duì)長(zhǎng)憨厚地笑著,，告訴我們,，現(xiàn)在采摘時(shí)間未到，白葉塘白芽奇蘭茶一年只采摘三季，再過(guò)十幾天就到了采摘時(shí)節(jié),。不同于一般白芽奇蘭一年可以采摘四五季,。三坑村書(shū)記也在旁自豪地補(bǔ)充，三坑村白芽奇蘭茶是摘取高山白芽奇蘭茶樹(shù)新梢經(jīng)過(guò)十大工序制成毛茶,，再經(jīng)過(guò)拼配,、篩分、風(fēng)選,、揀剔,、干燥等工藝精制加工而成的，特別珍稀,，具有獨(dú)特的山骨風(fēng)韻?，F(xiàn)在全村種植茶葉有500多畝，擁有相當(dāng)規(guī)模的初制廠40多個(gè),，年產(chǎn)值不包括外資,，達(dá)400萬(wàn)元以上?？恐N茶,，原來(lái)地處偏僻的山村百姓逐步走上小康道路。
這是一片神奇的土地啊,，群山環(huán)繞,，雨水充沛，土壤肥沃,，空氣清新,，是種植白芽奇蘭茶的極佳之地。近年來(lái)陸續(xù)有臺(tái)灣,、香港,、平和等商家到三坑投資，從事茶葉生產(chǎn),。在來(lái)的路上,，我們看到獅巖峰上一大片綠油油的茶園，村書(shū)記說(shuō),，那就是天醇茶園,，它的主人是平和縣小溪鎮(zhèn)的張國(guó)雄。十幾年前,，這個(gè)年輕人憑著對(duì)茶的沖動(dòng),、癡迷，毅然從縣城上了大芹山,，在九峰鎮(zhèn)三坑村白葉塘邊上,，承包了2800畝的獅巖峰山地經(jīng)營(yíng)權(quán),，合同一訂就是50年。2000年11月,，張國(guó)雄注冊(cè)成立了“福建省天醇茶業(yè)有限公司”,，并在大芹山建立了白芽奇蘭茶生產(chǎn)基地。隨著茶葉生意漸漸擴(kuò)大規(guī)模,，張國(guó)雄開(kāi)始把眼光轉(zhuǎn)向了北方市場(chǎng),，與北京茶業(yè)公司簽下協(xié)議，聯(lián)手將白芽奇蘭茶推向北方市場(chǎng)及國(guó)外市場(chǎng),。在北京,、上海等大中城市建立了100多個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，白芽奇蘭茶走出平和,，走出福建,，走出國(guó)門(mén)。
我想象這樣的地方,，天空既在我們的頭上又在我們的腳下,。我將在這兒沉思行走?？梢匝鐾{(lán)天,，俯視湖水?？梢钥粗搁g茶樹(shù)消長(zhǎng),，聞耳畔茶香彌散。我想當(dāng)茶山上的一個(gè)采茶姑娘,，回歸平和的家園,。
