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“潛伏”在平和——對話《潛伏》作者龍一
?閩南日報記者 蔡柳楠 平和縣委報道組
編者按：3月28日至31日,，由著名文學(xué)評論家何鎮(zhèn)邦、省作協(xié)主席楊少衡及著名作家肖克凡,、龍一等11位全國文學(xué)界知名人士組成的采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)平和,，開展采風(fēng)活動，親身感受平和靈動多姿的山水情懷和深厚的歷史人文底蘊(yùn),。采風(fēng)期間，閩南日報與平和縣委報道組記者采訪何鎮(zhèn)邦,、肖克凡及龍一,，暢談此行感受,，以饗讀者,。
龍一 1961年于天津出生，祖籍河北省鹽山縣,。生于饑荒之年,，長于物質(zhì)匱乏時期,，故而好吃;長期研究中國古代生活史，慕古人之閑雅,，于是好玩。南開大學(xué)漢語言文學(xué)專業(yè)出身,，寫小說引讀者開心為業(yè)。文學(xué)創(chuàng)作一級,，中國作家協(xié)會全委會委員，著有長篇小說《迷人草》《借槍》《接頭》《深謀》《暗火》《代號》《暗探》,，小說集《潛伏》《刺客》《恭賀新禧》《藤花香》《美食小說家》和小說理論專著《小說技術(shù)》等。現(xiàn)為天津市作家協(xié)會副主席,，文學(xué)院專業(yè)作家。小說《潛伏》《借槍》《代號》改編為電視連續(xù)劇播出,。讀書寫作蒔草玩物之余,，尚有調(diào)和鼎鼐之好。
他的上衣口袋里藏著一朵蜜柚花,。
潔白的花瓣包裹著鮮黃的嫩蕊，清香撲鼻,。
他說，舍不得再把花拿出來,。我問為什么,，他像個孩子般興奮地從口袋中掏出一個素色眼罩：“你聞聞看，是不是特別香?當(dāng)時只是隨手把花放進(jìn)了口袋,，沒想到午休時戴上眼罩才發(fā)現(xiàn),，熏上了花香后的時光變得分外香甜,。”
對這份意外得到的小小美好,，他笑得眉眼彎彎,，顯得非常滿足。
他是龍一,，熱播劇《潛伏》的原著作者,。跟隨著“語堂故里平和行”采風(fēng)團(tuán),，龍一第一次走進(jìn)了這座柚都茶鄉(xiāng)。
從千年三平古剎到崎嶺橋上書屋,，由五寨南勝窯址尋蹤至榜眼府,，短短五日間,，足下踏過的靈山秀水,、雙眸記錄下的人文古韻,，都讓龍一不住地回味,。
“實在是太美了,，美得讓人舍不得離開,。”龍一說。
端坐在林語堂故居前的小石凳上,，龍一為自己斟上了一杯茶,。茶湯杏黃清亮，入口回甘,。
“相較于柚花茶的清甜,，我更喜歡白芽奇蘭的醇厚，有余韻,，讓人忍不住想要深入探尋,。就好像平和一樣。”龍一輕抿一口,，放下茶盞,，笑著對記者說。
在龍一的眼中,，這座偏隅閩西南大山深處的小城,，與他生長甚至到訪過的其他城市都不一樣,。
不一樣在哪兒?是在紅磚,、白墻、燕脊勾勒出的千年古厝風(fēng)貌,，還是在茶山,、柚香,、農(nóng)耕沉淀出的閩南鄉(xiāng)土情韻?
“這些都是，卻也不全是,。”龍一說,，你看,，這里保有著極為豐富的歷史文化底蘊(yùn),，一路走來,，能深刻感受到民俗宗教文化,、蘇區(qū)紅色文化、中醫(yī)藥文化交融其中,。這里卻也在進(jìn)行著生機(jī)勃發(fā)的傳承和創(chuàng)新,。不僅將克拉克瓷燒制技藝,、白芽奇蘭茶烘焙技藝成功“復(fù)活”，幫助古老文明在文化產(chǎn)業(yè)園,、遺址保護(hù)區(qū)的建設(shè)推進(jìn)中重?zé)ü饷ⅲ鼮楦鞯啬矫皝碚叽钤O(shè)起了文化交流的橋梁,。這里孕育著的智慧和力量,，不得不讓人感嘆,、驚嘆,、贊嘆。
文化的發(fā)展,，需要引進(jìn)來,，更要走出去,。特別是在探尋過曾有著十里窯煙的“海絲”源頭后,，龍一更深切地感到打造出一條品牌文化通道是多么重要,。“數(shù)個世紀(jì)前的這里，本就是對外開放,、文化傳播的重要站點,，溫潤的青花瓷更是改變了歐洲人對瓷器的審美觀。如今通過招商引資,、文創(chuàng)旅游,、博物展館等多種形式,，我們不僅要把記憶和傳說延續(xù)回現(xiàn)實,，還要為人們的生活創(chuàng)造出更多獨(dú)有的值得珍藏的記憶,。”
捏起手中的茶盞,，龍一笑說：“就像這個瓷杯，若是用克拉克瓷工藝燒制而成,，樹立品牌并通過網(wǎng)絡(luò)平臺為大家提供個性化定制服務(wù)，打上獨(dú)屬于自己的烙印,，相信會讓更多像我一樣深愛這份文化的人感到幸福。”
循著多年閱讀積累下的最初印記,，融入多日來的所見所聞,、所思所想,，龍一聊起平和來妙語連珠，如同面對心心念念的情人般語氣中滿溢甜蜜,。
然而,，出現(xiàn)次數(shù)最高、最讓他有“執(zhí)念”的，卻還是平和的美食,。
“我專門做了吃食備忘錄,，把這幾天嘗到的各種好吃的都記錄下來。”龍一樂滋滋地向記者展示著他的“私人菜單”：石橄欖燉排骨,、白切土雞,、紫背天葵,、春筋藤,、豬腳、枕頭餅……在“姑娘肉”這一條中,，他還特意備注是麥芽糖加糯米,、花生、柚子皮燒制而成,，非常好吃,。
“碰到不認(rèn)識的菜，我得趕緊向廚師請教,，字是怎么寫的,，菜是怎么做的，都有哪些功效,，回去都要充實進(jìn)文學(xué)作品里,。”龍一侃侃談著，兩眼放光：“都說創(chuàng)作來源于生活,，這趟平和之行,，不僅讓我收獲了難得的文化體驗，還結(jié)識了一群志同道合的文友,，品嘗到了與家鄉(xiāng)截然不同風(fēng)韻的美味,，相信也會讓之后的作品創(chuàng)作變得更豐滿也更親切有趣。”
“如果要用一道菜來形容平和,，你會選擇哪個?”面對記者的好奇,，龍一認(rèn)真思考了很久，說：“是大溪豆腐,。因為豆腐跟每樣食材都可以搭配出驚艷的味道,，它的包容性和可塑性都非常的強(qiáng)，這與平和給我的印象非常相似,。非常期待下次再‘潛伏’進(jìn)這里時,，能發(fā)現(xiàn)更多的驚喜。”
一口飲盡了杯中茶水,，回頭時燒水壺正咕嘟作響,，壺上的蒸汽裊裊湮開。四周看不見蜜柚樹，鼻尖卻滿沁花香,。
