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幸福采茶女
編輯：周藝桂 字號(hào)：小 大
——九龍江高峰生態(tài)谷茶園攝影
5月上旬的一天，清晨6點(diǎn),，家住平和縣霞寨鎮(zhèn)的鄒小玲早已起床,。她把家里收拾妥當(dāng),，便戴上斗笠，裝滿(mǎn)水壺,，準(zhǔn)備上山采茶,。7點(diǎn)鐘就開(kāi)工了，她不得不抓緊點(diǎn)時(shí)間,。
行程目的地——九龍江高峰生態(tài)谷,，離家算不得遠(yuǎn)，騎摩托不到30分鐘的距離,。一路沿山盤(pán)旋而上,，匆匆地和綠透了的茶山擦身而過(guò)，她也顧不得“欣賞”,。到了山頂,，停放好摩托，拾起工具就倏地“淹沒(méi)”在海拔900米的茶園里,。
無(wú)論什么時(shí)候,，茶山的景色總是宜人的，更何況是采摘季,。連綿數(shù)公里2000多畝的高峰生態(tài)谷茶園,，就這樣每天在采茶女的“光臨”中漸漸蘇醒,，放眼望去，山巒像是鋪上了厚厚的綠絨毯,，依山而建的茶梯逶迤開(kāi)來(lái),，層層疊疊，連綿起伏,，像是寫(xiě)在山上的五線譜,，彌漫著輕盈的詩(shī)意。80多位采茶女工散落在茶樹(shù)間勞作,，宛如五線譜上的音符,。
沒(méi)有宣傳片、MV里服裝齊整華麗,、面容嬌美的采茶女慢鏡頭,，眼前的采茶女，就是最常見(jiàn)的作業(yè)工人,。她們包著頭巾,，戴著帽子，為了遮擋烈日,，一張臉捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),，年紀(jì)最大的已近花甲。被一同勞作的姐妹們稱(chēng)作“美女”的鄒小玲,，今年34歲,，在其中還算年輕，但也是個(gè)“老資格”的采茶女了,，從老家華安,，到烏龍茶之鄉(xiāng)安溪，都留下過(guò)她采茶的勞作軌跡,，今年春茶采摘季,，她不愿賦閑在家，就在家門(mén)口采茶來(lái)補(bǔ)貼些家用,。和鄒小玲一樣,，她們中許多人并不愿意在家“享清閑”。46歲的周大姐兩個(gè)女兒都在外念大學(xué),，家里還種著2000多株柚子,，“趁著還不忙的時(shí)候，做點(diǎn)事情,，工資按天結(jié)算也很方便。”
摘下茶樹(shù)頂端最尖嫩的“一心兩葉”,，是她們每天的工作任務(wù),。整個(gè)采茶季，這個(gè)動(dòng)作要重復(fù)多少次已經(jīng)沒(méi)人在計(jì)算了。熟練的女工一天能采摘五六十斤鮮葉,。每到休息時(shí)間或下班,，采茶女們便背上“作業(yè)”排隊(duì)稱(chēng)重，檢驗(yàn)勞動(dòng)成果,。
剛采的茶葉一分鐘都沒(méi)耽誤,，直接被送到位于山腰處的高峰茶廠。摘下的茶心第一步就要放在日光下輕曬,，“逼走”露水,。這個(gè)步驟有個(gè)很文藝的名字——萎凋，它需要陽(yáng)光,，又不能太烈,，最好的天氣是伴有微風(fēng)。用制茶工人的話說(shuō),，“人覺(jué)得舒服的話,，茶葉也會(huì)覺(jué)得舒服。” 然而,，采茶女在茶園里總是沒(méi)那么“舒服”的,，得了休息的空當(dāng)，解開(kāi)圍巾透透氣,，露出又紅又黑的臉膛,，相互開(kāi)著玩笑，再咕咚咕咚灌下幾口水,，“真熱啊!”周大姐擦了擦汗笑著說(shuō),，“干什么都不容易的!”
春茶采摘季眼見(jiàn)著要落幕了。暫時(shí)告別不那么“舒服”的采茶工作,，“鄒小玲們”也許回家繼續(xù)相夫教子,，“周大姐們”可能要準(zhǔn)備著忙活起自家的營(yíng)生……茶葉從采摘到制作完成，快則一天半,，最慢不超過(guò)兩天,。而采茶女在沒(méi)那么高效的日子里努力尋著自己的節(jié)奏。在她們那兒,，茶,，可以是柴米油鹽醬醋茶的“茶”，是口渴時(shí)的及時(shí)水,，是改善生活的補(bǔ)貼;也可以是琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的“茶”,，是忙碌后庭院里的小口嘬飲，是家和萬(wàn)事興的安慰,。
“一片樹(shù)葉落在水里,，改變了水的味道,，從此就有了茶。”都說(shuō)茶道高深,，作為日常生活中俯仰皆在的喝茶,，隨時(shí)都在發(fā)生，而品茗或許不僅是一個(gè)優(yōu)雅的動(dòng)作,，更是對(duì)種茶人,、采茶人、制茶人的一種尊敬吧,。
