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記憶中的年味
春節(jié)將至,，年味漸濃。偶爾聽(tīng)到身邊的人在嘆息：一年又過(guò)了,，又多了一些白頭發(fā),，又長(zhǎng)了一歲了，老了,。話(huà)語(yǔ)中不無(wú)傷感,，也就分外留戀兒時(shí)過(guò)年的濃郁年味。在那個(gè)物質(zhì)短缺的年代,，那年卻過(guò)得紅紅火火,。過(guò)年成為我們這些孩子奢侈的企盼。
離過(guò)年還有一個(gè)多月我們就開(kāi)始激動(dòng)了,，掰著指頭“倒計(jì)時(shí)”,，想象著有什么好吃的，有什么好禮物,，有什么新衣服,，特別是可以得到多少的壓歲錢(qián)等等，整個(gè)生活處處陽(yáng)光的樣子,。
最難忘的是除夕在鄉(xiāng)下外婆家吃團(tuán)圓飯,，熱鬧非凡。到了除夕那天下午2點(diǎn)多女人們就開(kāi)始張羅飯菜,。外婆和媽媽將早幾天前弄好的咸水雞鴨和自做的香腸及各式各樣的油炸品及鹵制品切片,、切塊擺盤(pán)。大人忙活著,，小孩子們也不清閑,，個(gè)個(gè)激動(dòng)得打扮自己，用上平時(shí)難得一用的香皂,，將全身洗得香噴噴的,，換上大人準(zhǔn)備好的新衣服，早早地等在大人旁邊準(zhǔn)備吃年飯,，不時(shí)順手先撈到幾個(gè)美食解解饞,。
吃年夜飯時(shí)，全家人滿(mǎn)滿(mǎn)地圍在八仙桌或圓桌前,，桌下放著一個(gè)燃燒著炭火的小爐,。圍著爐子吃年飯，這是閩南人的習(xí)慣,，稱(chēng)之為“圍爐” ,，企望來(lái)年紅紅火火。桌上必須有十二道菜,，意味圓圓滿(mǎn)滿(mǎn),，除了雞鴨肉外，還有另幾盤(pán)菜是必備的：“紅燒魚(yú)”,，希望年年有余;魷魚(yú)炒韭菜,，其意是全家長(zhǎng)長(zhǎng)久久,、越吃越恩愛(ài);桌角放著兩個(gè)橘子和一碗發(fā)糕，意思是吉祥如意,、年年高步步發(fā)等,，把一餐飯吃得文化味十足。席位也是很有講究的,，好位置要留給輩分最高的長(zhǎng)輩,，雞肉鴨肉要有頭有尾地裝盤(pán)擺放，還要把頭對(duì)著這位長(zhǎng)輩,，表示對(duì)其尊重和孝順,。在吃飯期間還要每個(gè)人都站立一次再坐下，希望我們會(huì)快快長(zhǎng)高,，也希望一切會(huì)年年高,、年年好。
年夜飯開(kāi)始了,，外婆舉杯為大家祝福,，為大家祈禱來(lái)年的豐收和如意。在這特殊的日子,，小孩子們也可以被允許喝點(diǎn)酒,，我們同樣一個(gè)個(gè)舉杯為外婆和家人祝福，全家沉浸于快樂(lè),、幸福中,。年夜飯一般要吃一兩個(gè)小時(shí)，或許會(huì)更長(zhǎng),，這跟平時(shí)風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕目焖俪燥埥厝徊煌@示出難得的悠閑和愜意,。而我們這些孩子們卻有點(diǎn)坐不住,，希望這年夜飯?jiān)缭缇徒Y(jié)束了，可以早點(diǎn)拿到大人們的紅包,，然后與其他小朋友們玩,。
因?yàn)榘职謰寢層幸环莨ぷ鳎菚r(shí)我的紅包袋里,，總是比鄉(xiāng)下的小朋友們豐厚,。于是，懷里揣著比別人多幾塊錢(qián)的壓歲錢(qián),，有種大款般的感覺(jué),，足足可以讓我跟他們炫耀許久。那些挺挺的新紙鈔,，總讓我一年半載舍不得花,。
年飯暫告結(jié)束,，大人們開(kāi)始放鞭炮了，此時(shí)也是我們小孩子們忙碌的時(shí)候,，聽(tīng)到哪一邊鞭炮聲響,，我們就像一支自發(fā)的整齊有序的部隊(duì)開(kāi)向哪里撿鞭炮，那炮聲未停,、濃煙還在彌漫,，這些孩兒兵們就已義無(wú)反顧地沖向“戰(zhàn)場(chǎng)”。希望早一步到位能多獲得一些“戰(zhàn)利品”——未開(kāi)花的鞭炮,。就這樣一家又一家地追,，一家又一家地跑，直到折騰我們到深夜,，可是我們還余興未了,，也不會(huì)覺(jué)得累，更不想回家,，游蕩在土樓的埕里和各家各戶(hù)的門(mén)外,，希望這時(shí)間永遠(yuǎn)停留在此刻。
現(xiàn)在的年確實(shí)豐富多彩,，滿(mǎn)街的魚(yú),、蝦、肉,、蛋,，滿(mǎn)超市的南勝麻棗、小溪枕頭餅,、山格姑娘肉等伴手禮,，還有過(guò)年要用的各種肉制品、酒水,、飲料,、水果等，無(wú)不勾起主婦們購(gòu)買(mǎi)的欲望,，忍不住裝上滿(mǎn)滿(mǎn)的幾籮筐,。把家里里外外、徹徹底底打掃得干干凈凈,，擺上采購(gòu)回來(lái)的年貨,，即使不吃也擺上，總感覺(jué)這才是過(guò)年,。好讓春節(jié)期間親朋好友來(lái)拜年時(shí)一起品嘗,，或是在一年一度的春晚觀(guān)看時(shí)可以邊看電視，邊悠閑品茶嘗點(diǎn)，這或許是對(duì)勞累一整年的人最美的犒賞,。
回想起小時(shí)候的過(guò)年,，才感覺(jué)到在現(xiàn)在緊張的工作中和多元化的經(jīng)濟(jì)潮流里親情的珍貴，人們似乎把濃濃的真情蘊(yùn)藏得更嚴(yán)實(shí)了,，可時(shí)間無(wú)法再挽回些什么,。唯一還不會(huì)忘記的是給遠(yuǎn)在外地工作的家人打個(gè)電話(huà)，詢(xún)問(wèn)什么時(shí)候放假?什么時(shí)候可以回家?得多穿件衣服等,。此時(shí)此刻,，這淡淡的問(wèn)候仿佛滲透著濃濃的親情，似乎給這冰冷的冬天多了一絲暖意,。也才明白,，更多的時(shí)候，過(guò)年只是為國(guó)人多找了一個(gè)讓潛伏在心中的那份親情和關(guān)愛(ài)找個(gè)碰撞燃燒的臺(tái)階和機(jī)會(huì),。也許這才是中國(guó)人過(guò)年的真正意義,，是不論距離和時(shí)間的長(zhǎng)短，也永遠(yuǎn)不會(huì)改變的歷史悠久的中華文化和中國(guó)情,。
