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    第4版 :文化旅游
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    晨 音

    作者:◎黃朝陽 來源:柚都平和 時間:2018-07-16
    編輯:莊瑋 點擊數(shù): 字號:

    我睡眼惺忪地站于廚房窗前的時候,,天也剛張開眼。對樓幾個窗口已經(jīng)亮著燈,,那燈光下的人,,顯然比我更早迎接新的一天。

    我家每天早上亮燈時間是手機掌握的,。手機很忠實,,給它下達指令后,它每天都會在指定的時間反過來給人下達指令,,絕不懈怠,,這點遠勝于人。但它也很教條,,只要一跳入六點,,就叮鈴鈴不停地叫,非把我從睡夢中拽出來不可,,它才不管我夜里睡得好不好,。

    我不知道我這棟樓有多少燈光在此刻亮起,我看不見它們,。但對樓那幾個窗口的燈光,,已陪我好長時間,讓我在睡意尚存的黎明添了一絲溫暖,。也許我的燈光也早就讓對樓某個人看在眼里,,帶給他一樣的慰藉,就像我們行走在不同的路上,但抬頭間總能望見彼此堅持的身影,。

    在我長達八年的堅持中,,對樓燈光的數(shù)量在變化,位置也在變化,。有的亮過幾學期就嘎然停止,,也許是孩子到外地求學了。有的突然加入進來,,成為新伙伴,,我想是那家有孩子開始上學了吧。但不管怎么變化,,這些年對樓總有幾盞燈光和我遙相呼應,。

    說遙相呼應其實并不準確,對樓與我相距就十幾米遠,。十幾米,,不敢說每個窗口的面孔都清楚可辨,但各個窗口傳出的聲音卻清晰不過,。這些從鍋碗瓢盆發(fā)出的聲音,,就像長著翅膀,在樓房之間飄來飛去,。

    就在我刷刷刷洗鍋的當頭,,對樓突然飛來一串嚓嚓嚓嚓嚓嚓的響聲,輕而快,,細而密,,一聲緊似一聲,像百米沖刺,,與我粗重而隨意的洗鍋聲完全不同套路,。耳朵告訴我,這串聲音來自五樓左邊的那個窗口,,他要么是切蔥花,,要么是切蘿卜絲,肯定是細菜,。我循聲望去,,沒想到嚓嚓聲突然剎住,窗口的人影也正抬起頭來,,似乎還朝我這邊望了一眼,。我下意識向?qū)Ψ轿⑽Ⅻc頭打了下招呼,但好像對方并沒有注意到,,而是轉(zhuǎn)身離開了窗口,。

    此時,,五樓右邊的窗口,突然響起一陣嘩啦嘩啦聲,,輕快而有節(jié)奏,,這是用筷子在碗里攪動液體的聲音,肯定是在搗蛋,。不過,,這聲音有瑕疵,它只是單方向運動,。對于做蛋,,我是下功夫研究過的,為了女兒天天在早餐能吃個蛋保證營養(yǎng),,但又不至于膩,我每天都會變化蛋的花樣,,蒸的煮的煎的炒的,,起碼不下十種。但不管哪種,,搗蛋都得講究,,順時針搗會兒,再逆時針來幾圈,,蛋白和蛋黃才能完全均勻,,蛋液里才會有氣泡,做出來的蛋才松軟可口,。像對樓那樣嘩嘩嘩一氣胡搗,,做出來蛋就薄而硬了。

    正想著,,三樓的窗口,,猛地一聲嗤嚓響,隨即又轉(zhuǎn)小轉(zhuǎn)低變成嗤嗤嗤,, 一定是青菜正下鍋吧?聽那動靜,,鍋可是夠熱的。趕快翻動啊,,可別粘鍋燒焦了,,我在心底暗暗為他著急。不過我的擔心有點多余,,緊接著就傳來了鏟勺劃過鍋底的哐當聲,,干脆而響亮??磥?,這道青菜肯定色香味俱全,。這時,距我較遠的四樓窗口,,一陣砰砰砰的剁肉聲突然摻和了進來,,急切而有力,大有和炒菜聲一決高低的架勢,,不知是做肉羹呢還是蒸粉肉?猜測間,,五樓右邊的窗口又一陣刷刷聲飄了過來,憑經(jīng)驗,,是顆粒物在鍋底作集體翻滾,,炒花生米吧?看來,他家早餐既有煎雞蛋又有炒花生,,可真夠香的,。

    我家廚房的燈亮得遲些,聲音的響起也就遲些,。每天早上,,我煮下稀飯后,得讓青菜在菜池的水中浸泡二十分鐘,,聽說這是降低青菜農(nóng)殘的最好辦法,。正因為這樣,我每天早上就有了一小段空閑,,可以讓我的耳朵如收音機般左右搜羅,。我的耳朵一貫好使,小時候,,每個黎明在母親叫喚聲中醒來后,,躺在二樓床上的我透過天井,就能從母親切菜和炒菜聲中,,清楚地知道早上做幾道菜,,做什么菜。如今我這份功夫依然沒減,,只要用心,,對樓這幾個家庭早餐的菜單,我都可通過聲音大致羅列出來,。這里面的每一道菜,,除了有著填飽孩子早上轆轆饑腸的共同任務外,又有著各自獨特的使命,,有的指向蛋白質(zhì),,有的指向維生素,有的則指向孩子的口味喜好,。這里面的每一個聲響,,都是父母愛的表達,。

    我想,此刻,,在我眼睛看不到城市樓房和鄉(xiāng)村院落,,還有多少我耳朵聽不到的鍋碗瓢盆交響曲奏響呢?