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糖廠在我心
我出生在平和第一糖廠,，平和第一糖廠地處平和縣南勝鎮(zhèn)，一座較為封閉的山區(qū)小鎮(zhèn),，鎮(zhèn)上的居民多以務(wù)農(nóng)為主,，經(jīng)濟(jì)形式較為單一，因?yàn)樘菑S的緣故,，農(nóng)民多種植甘蔗為糖廠提供原材料,，因此種植甘蔗成為了農(nóng)民主要的經(jīng)濟(jì)來源。
糖廠在當(dāng)時(shí)的平和縣屬創(chuàng)稅大戶,，廠里的職工多為國家分配到糖廠工作,，統(tǒng)稱為國家干部，能到糖廠工作是很多人夢寐以求的事情,，當(dāng)然糖廠福利待遇也很好：廠里給職工分配住房,，在廠區(qū)范圍內(nèi)分布著四大片家屬生活區(qū);逢年過節(jié)時(shí)廠里會(huì)給每位職工發(fā)放過節(jié)禮品，里面有我喜歡的麻棗,、枕頭餅,、蘆柑……記得小時(shí)候出門玩耍的時(shí)候總要在兜里揣上兩三粒蘆柑，玩累了的話就拿出來吃,，既提神又解渴;每個(gè)星期六下午廠里固定派出專車到縣城一中接回在一中求學(xué)的職工子女,，然后又在下個(gè)星期一早上六點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)車送孩子們回學(xué)校;當(dāng)時(shí)糖廠子弟是非常令人羨慕的,，甚至鎮(zhèn)上的女青年求偶時(shí)首選的對象就是糖廠子弟……
廠區(qū)的環(huán)境很優(yōu)美，進(jìn)入糖廠大門之后,，右邊是整齊劃一的辦公大樓,，左邊是倉庫和生產(chǎn)車間，生產(chǎn)車間里聳立著兩座插入云霄的大煙囪,，寬敞的水泥大馬路兩邊種植著芒果樹,，芒果樹上掛滿了一串串綠色的芒果，多得都快把樹枝壓得喘不過氣來了,，等到芒果快成熟時(shí),，總是吸引著廠內(nèi)一群淘氣的小朋友來“偷摘”芒果，剛摘下來的芒果,，隨便在衣服上蹭幾下就迫不及待地開始吃了起來,，酸的、澀的還帶點(diǎn)苦,，吃得小朋友們直晃腦袋和眨眼睛,，怕酸的還冷不丁地打個(gè)哆嗦，有耐心的小朋友就會(huì)把芒果帶回去藏幾天等芒果變黃的時(shí)候再吃,，這個(gè)時(shí)候的芒果就是香甜香甜的了,。
除了芒果樹，廠里還種植一棵很大的龍眼樹,，每到龍眼樹開花結(jié)果時(shí),，這群淘氣的小朋友就會(huì)聚集在龍眼樹下，或爬上樹摘龍眼,，或掏鳥窩,，或三五成群在樹底下玩游戲;如果說芒果樹、龍眼樹是小朋友們的最愛,，那么有另外一種樹卻是全廠職工無論老少都喜愛的——那就是玉蘭樹,，玉蘭花開的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到玉蘭花香的味道,，一股淡淡的,、幽幽的花香沁人心脾，吸引著人們不期而至地來到玉蘭樹下,，大家爭著撿拾樹上掉落的玉蘭花,，膽大者則爬上樹摘些玉蘭花下來分給眾人，每個(gè)人或手里拿著三五朵,，或耳朵上夾著,，或口袋里藏著，或干脆嘟起嘴巴把玉蘭花夾在鼻子中間深深地吸吮著……
除了樹之外，還有花,，糖廠有自己的公園,，公園里栽種著各種各樣的花，紫色的,、紅色的,、黃色的、白色的......應(yīng)有盡有,。記得有一種花,，喇叭狀中間有芯，把花朵摘下來后,，抽出芯來放在嘴巴里輕輕的一吸,，一股甜甜的涓流頓時(shí)流入口中，令人欲罷不能;愛美的女孩多喜歡穿戴整齊在花前留下一張張靚照;戀愛中的情侶則手牽著手在公園里散步互訴衷腸,。
公園前面是個(gè)大籃球場,，是糖廠的主要活動(dòng)場所，遇有重大節(jié)日,，則舉辦籃球比賽,、拔河比賽、象棋比賽,、猜燈謎等活動(dòng)。我爸是個(gè)象棋愛好者,，每次比賽總能拿到獎(jiǎng)項(xiàng),，他和棋友清河、漢森水平不相上下,，經(jīng)常戀戰(zhàn)到深夜方肯罷休,。籃球場平時(shí)則作為職工休閑運(yùn)動(dòng)的場所,，每到夏天夜幕降臨時(shí),，籃球場燈火通明，喜愛籃球運(yùn)動(dòng)者約上三五好友來一場籃球友誼賽;喜愛羽毛球運(yùn)動(dòng)者則帶上羽毛球拍,，你來我往,，盡情揮灑;喜愛騎自行車的小朋友們，騎上自己喜愛的自行車?yán)@著籃球場四周一圈,、二圈,、三圈......不知疲倦地飛馳著;喜愛捉迷藏的小朋友則在公園那頭玩起了捉迷藏游戲;喜愛納涼的人們則手持芭蕉扇在球場旁邊吶喊助威......籃球撞擊聲、加油吶喊聲,、歡笑聲,、小孩嘻鬧聲此起彼伏互相交織在一起，一直持續(xù)到晚上十點(diǎn)多才逐漸散去……
籃球場旁邊是廠辦幼兒園、舞廳和食堂所在地,，幼兒園只接收職工家屬的小孩就讀并不對外開放,，幼兒園老師是我六年級時(shí)的班主任共亮老師的妻子華音老師，我最喜歡聽的是鋼琴聲合著小朋友唱歌的聲音,，聽起來有種莫名的愉悅感......幼兒園隔壁就是糖廠的大食堂,，大家最喜歡的是熱騰騰、香噴噴的包子,，包子里包的是高麗菜餡,，不知道為什么吃起來感覺就是特別的香甜，不單糖廠職工自己喜歡,，糖廠外也不乏支持者,。勞累了一天的職工到車間的澡堂里沖個(gè)熱水澡，再到食堂買上幾個(gè)包子吃上幾口,，不曉得有多幸福…
每年榨季到來時(shí),，是全廠最繁忙的時(shí)候，此時(shí)整個(gè)南勝鎮(zhèn)也跟著一起熱鬧起來,，因?yàn)樯a(chǎn)的需要,，此時(shí)廠里會(huì)招收一批“季節(jié)工”，生產(chǎn)線24小時(shí)不停機(jī)生產(chǎn),，工人實(shí)行“三班倒”,，幾百號工人同時(shí)在忙碌著，糖廠車隊(duì)的幾十部東風(fēng)大卡車也開始穿梭在各鄉(xiāng)各鎮(zhèn)運(yùn)載甘蔗,，運(yùn)載回來的大卡車要先過電子地磅稱重量,，稱完重量后把車開到堆場，堆場里的甘蔗堆積如山,，每堆甘蔗約有三層樓高,。堆場上面有四部大吊車，兩部吊車輪流把大卡車上的甘蔗吊往堆場堆放,，另外兩部大吊車則把堆場里的甘蔗往輸送帶上吊送,，吊車剛把甘蔗調(diào)離大卡車，工人們立刻爬上樓梯把約百斤重的鋼筋繩往卡車上放,，放完鋼筋繩后大卡車立刻開走去運(yùn)載另一車甘蔗回來,，如此反復(fù)。生產(chǎn)高峰期時(shí),，二三十部大卡車同時(shí)排隊(duì)等候過磅,，車隊(duì)繞著堆場四周連綿約有兩公里左右，此情此景蔚為壯觀,。
甘蔗按品種不同,，分為好幾種類型,，有703、704,、611等,，經(jīng)過機(jī)器壓榨后，渣汁分離,，又經(jīng)過高溫車間高溫消毒,，蒸餾提煉提純等諸多生產(chǎn)工序后，成品糖始大功告成,，按品質(zhì)等級分為：特級白砂糖,、一級白砂糖，赤砂糖,、紅糖,，剩下的糖水回收到儲罐儲存，這可是做醬油的好材料呢,。
成品糖會(huì)被送往成品倉庫存放,。成品倉庫長約百米，寬約五六十米,，從倉庫這頭走到倉庫那頭,，走得快的話估計(jì)也得花上10分鐘左右。倉庫里存放著幾百噸糖,，一袋袋成品糖碼在一起,，每堆糖高約4-5米。小時(shí)候晚上沒事的時(shí)候,，我爸就會(huì)分配任務(wù)給我,，讓我跟著一群阿姨到倉庫里幫忙印刷麻袋，麻袋上按等級印刷,，最后落款：平和第一糖廠。當(dāng)時(shí)去幫忙我還是很開心的,，最主要的原因是可以爬到糖堆上面,，在上面跑來跑去，從這一堆跳到那一堆,，又從那一堆跳到這一堆......
整個(gè)榨季,，鎮(zhèn)上的人也跟著忙碌起來，人流帶來了商機(jī),，生意也比平時(shí)紅火,，外地來洽談業(yè)務(wù)的客商絡(luò)驛不絕，排隊(duì)等候出貨的車輛一輛接著一輛,，醬油廠的前來購買糖水,，酒廠的前來購買白糖,，還有餅干廠、麻棗廠等等......廠辦的勞動(dòng)服務(wù)公司,、供銷科到處擠滿了人;農(nóng)務(wù)科,、財(cái)務(wù)科排滿了等候結(jié)款的農(nóng)民，農(nóng)民們拿到一年辛苦掙的錢,，臉上露出了幸福的笑容......糖廠門口賣包子和肉丸的漢龍和阿水一家也跟著忙得不亦樂乎,，早早就起來忙活,，中午或晚上放學(xué)時(shí),，他們忙不過來會(huì)招呼我過去,，讓我?guī)兔φ泻艨腿?。拿到甘蔗款的農(nóng)民也會(huì)到鎮(zhèn)上豬肉攤多買幾斤豬肉,，再到小店買上幾瓶好酒回去慶祝一年的收成……
此時(shí)的南勝鎮(zhèn)是幸福的,，糖廠機(jī)器的轟鳴聲,、汽笛聲已經(jīng)是小鎮(zhèn)生活的一部分,，糖廠的存在給小鎮(zhèn)居民的生活帶來了不一樣的繁榮,，此時(shí)無論是鄉(xiāng)村還是鎮(zhèn)上都生機(jī)盎然,，呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象!
