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非常粥道
鄉(xiāng)愁,，或許是一種家鄉(xiāng)的味道,。其實(shí),，食物承載著人們?cè)S多的非常情感，即便是一個(gè)饅頭，有時(shí)候，也會(huì)煽情得讓人思鄉(xiāng)想哭,。擦干我們的淚水、吞下我們的口水,，就食物本身而言,，它也是有情感的，比如愛(ài)情的巧克力,，堅(jiān)韌的魚(yú)丸,，懷舊的叉燒飯。“吃貨”們,，當(dāng)一碗看似簡(jiǎn)單、濃稠的粥經(jīng)過(guò)你的嘴唇緩緩滑進(jìn)腹中時(shí),，你的胃是否溫暖,、你的情感是否醇香?
生活中，我們透支健康去獲取所謂的“事業(yè)”,，然而有時(shí)候費(fèi)盡心機(jī)得到的東西卻是一件“擺設(shè)”,，為此還往往錯(cuò)過(guò)身邊的風(fēng)景。心累了,，靜靜吧,，看一本書(shū)，熬一碗粥,，享受一下簡(jiǎn)單的幸福,。平時(shí)，我們總是抱怨大米吃不出稻香,，面粉沒(méi)有以前那種小麥味,，如若你在麥地、稻田里揮汗勞作一季,，也許你的味蕾就修正了,。把汗水、時(shí)間,、情感揉進(jìn)食物中,，即使它再樸素,，那也是美味。幾碗清水一把米,，粥好不好吃,，關(guān)鍵在熬你的耐心：急火，粥至清則無(wú)味;文火,，煮沸了整個(gè)江湖,。粥初沸，淡淡米香;粥變稠,，香氣四溢;品口粥,，唇齒留香。熬粥,，靜心,，塵緣雜念、煩惱瑣事皆隨粥香煙消云散,。
一日,，熬粥。粥香伴讀,，看的是王蒙的《堅(jiān)硬的稀粥》,。小說(shuō)講訴了一個(gè)四世同堂的家庭有關(guān)吃飯問(wèn)題的矛盾斗爭(zhēng)，是斷掉稀飯吃牛奶面包,，還是從大鍋飯到分灶而食,，經(jīng)過(guò)一系列探索與創(chuàng)新，但最后還是回歸到喝粥的起點(diǎn),，作者感嘆,，稀粥太堅(jiān)硬了!堅(jiān)硬的不是稀粥，而是改革“觸動(dòng)利益比觸及靈魂還難”,。拋開(kāi)王蒙對(duì)改革中文化碰撞的哲思,，說(shuō)真的，稀飯饅頭咸菜就是好吃,。聞著爐上那鍋飄香的粥,，我想說(shuō)，一碗粥,，一生情,。
堅(jiān)硬的稀粥，文人的風(fēng)骨,，粥品即人品,。粥喝多了，自然就喝出一個(gè)淡泊的情感世界,，正如明代詩(shī)人張方賢在《煮粥詩(shī)》中寫(xiě)的意境：“莫言淡薄少滋味,，淡薄之中滋味長(zhǎng),。”一碗粥，就是一方精神家園,，或修身養(yǎng)性,，或平實(shí)樂(lè)觀，或知足不爭(zhēng),，人間有味是清歡,。
從我記事起，粥便是餐桌上的“?？?rdquo;,。那時(shí)的一碗紅薯粥，使我們和父輩們熬過(guò)了最清貧的歲月,，看到了生活的希望,。于是，對(duì)粥,，我有莫名的情感,，愛(ài)已成粥。吃過(guò)臘八粥,，拉開(kāi)了迎接新年的序曲;品碗荷葉粥,，清爽一夏天;喝口紅棗粥，溫胃暖心……人近中年,，我用什么孝敬滿頭華發(fā)的父母,，我用什么關(guān)愛(ài)學(xué)習(xí)重壓下的孩子?簡(jiǎn)單些吧，就用母親曾經(jīng)給予我們的方式,，一碗粥的溫情足以傳遞綿綿無(wú)盡的愛(ài)。當(dāng)愛(ài),，已成粥,，那可是濃濃的親情啊。
飲茶,，有茶道;品粥,，也應(yīng)講講粥道。粥道,，自認(rèn)為就是品粥的美感之道：觀其形,，稠粘滑膩，千絲萬(wàn)縷;賞其色,，或晶瑩剔透,，或綠意盎然，或五彩斑斕;聞其味,，香氣悠遠(yuǎn),，滋心潤(rùn)肺,。粥道即人道，人生之道,，在喝粥中尋求意境,，感悟生命的真諦，爽于口,，妙于心,。
品粥，不是一般美食物欲的滿足,，它是淡雅的生活藝術(shù),，清新的生活方式，溫馨的生活情感,。體驗(yàn)粥樣的生活,，那是非常情感，非常粥道,，前提是你不要讓生活亂成“一鍋粥”,。
