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品質(zhì)搭配文化 平和返鄉(xiāng)白領(lǐng)把4個(gè)蜜柚賣到99元
本報(bào)訊(王志暉 張偉芳 楊志平 文/圖)平和青年張聰輝大學(xué)畢業(yè)后北上北京闖蕩多年,，好不容易在競(jìng)爭(zhēng)激烈的大城市立足了，卻在5年前,，突然辭職回家，干什么呢?當(dāng)新農(nóng)人賣柚子,，而且還真賣出了名堂,。
日前，記者來到張聰輝店鋪的時(shí)候,，他正忙著打印當(dāng)天的快遞單號(hào),，進(jìn)入蜜柚豐收季以來，每天都會(huì)接到來自全國(guó)各地的蜜柚訂單,。張聰輝是個(gè)80后,，大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)京闖蕩，從事文化傳媒工作,，經(jīng)過幾年拼搏,，總算在首都立足，成為一名都市白領(lǐng),。但離開家鄉(xiāng)越久,，兒時(shí)的蜜柚情結(jié)卻越來越強(qiáng)烈。
北漂期間,，思鄉(xiāng)心切的張聰輝想吃點(diǎn)家鄉(xiāng)的蜜柚一解鄉(xiāng)愁,，但在北京超市買到的柚子卻偏酸偏澀，吃不出家鄉(xiāng)的口感,。過年回家,，他又發(fā)現(xiàn)，由于銷售渠道不暢,，有些果農(nóng)的蜜柚只能低價(jià)出售,。好產(chǎn)品沒能賣出好價(jià)格,，這讓張聰輝很心痛,，卻也在其中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。5年前,，張聰輝下定決心返回家鄉(xiāng)平和,，就干一件事：賣蜜柚，將平和優(yōu)質(zhì)琯溪蜜柚推向全國(guó),。
傳統(tǒng)的銷售渠道,，讓原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品很難被更多的客戶所認(rèn)可,，張聰輝決定另辟蹊徑，他不走批發(fā)市場(chǎng),，卻花了很大精力去尋找屬于自己的細(xì)分市場(chǎng),。
“我們把目標(biāo)消費(fèi)群體定位為城市白領(lǐng)、小微企業(yè)家,，這些群體生活比較注重品質(zhì),，講究健康、口感,。”確定目標(biāo)群體后,，張聰輝又做了兩件事情，一是抓好品質(zhì),。在種植基地和合作農(nóng)戶中推廣使用低度低殘留農(nóng)藥,，生物防控，施用有機(jī)肥,。經(jīng)過一系列管控,，基地和合作農(nóng)戶的蜜柚品質(zhì)非常好。張聰輝還先后注冊(cè)了“褚柚”,、“真柚美”等自己的品牌,。酒香也怕巷子深，張聰輝做的第二件事情是注冊(cè)成立了廈門合風(fēng)文化傳播公司,，文化傳播公司賣柚子,，又是他的獨(dú)到之處。
為此,，張聰輝還特意拍攝了一部宣傳片,，片中，他現(xiàn)身說法推銷平和琯溪蜜柚,。張聰輝還與眾多自媒體合作,，開展內(nèi)容營(yíng)銷，先后撰寫了多篇爆款網(wǎng)文,，把長(zhǎng)輩們的故事推送到客戶們的手機(jī)端,，這些點(diǎn)擊量10W+的網(wǎng)文為張聰輝積累了一大批粉絲，不少粉絲后來轉(zhuǎn)化成了顧客,。2017年,，張聰輝的公司實(shí)現(xiàn)線上銷售40萬元，線下銷售近400萬元,。今年,，他推出了精裝蜜柚“褚柚”，4個(gè)精裝蜜柚99元,，品控更加嚴(yán)格,。
“不要看現(xiàn)場(chǎng)這么多的柚子,，其中只有五分之一能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，淘汰率達(dá)80%,。”張聰輝介紹說,，他們對(duì)蜜柚的重量、果型,、果皮顏色都制定了一定的標(biāo)準(zhǔn),，以確保每個(gè)送到客戶手上的蜜柚都能讓客戶滿意。
“褚柚”價(jià)格雖然高,，但卻受到了市場(chǎng)歡迎,，自推出以來，平均每天接到500多單訂單,，銷售額達(dá)5萬元,。
