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拔鴨毛“快手”速度驚人 拔3只鴨的毛用時僅5分21秒
本報訊(李嘉琳 文 莊瑋 圖)鴨子好吃毛難褪,，純靠手工將鴨子的毛拔干凈,，通常需要半小時甚至更長時間。在平和縣五寨鄉(xiāng),，有一位師傅叫徐玉成，以拔鴨毛速度快而出名,。
近日,，一場別開生面的“拔鴨毛”挑戰(zhàn)賽在平和豐寨生態(tài)農(nóng)場上演，3位自認為拔鴨毛速度快的村民,，相約與徐玉成一比高下,。比賽原定每人一只鴨子，看誰拔毛用的時間少,?？尚煊癯煽跉忸H大，決定自己拔3只,，3位村民總的拔3只,，誰先完成誰就勝出。
隨著裁判員一聲令下,，比賽開始,，現(xiàn)場頓時熱氣騰騰，緊張忙碌,，大家都使出看家本領,，用工具的用工具，用手的用手,。而徐玉成站在一口煮著熱水的大鍋旁,，邊燙鴨子邊拔毛,。不一會兒，3只鴨子的毛就全拔干凈了,，此時才過了5分21秒,。而另一方才剛完成一半。徐玉成的出色表現(xiàn),，讓他的挑戰(zhàn)者徹底折服,，也讓圍觀的群眾嘆為觀止。
徐玉成今年40歲,，是平和縣五寨鄉(xiāng)豐寨生態(tài)農(nóng)場的普通工人,，從事拔鴨毛工作22年了。“我拔鴨毛速度快,，主要是熟練,。”徐玉成謙虛地說。當然,，除了熟練,，他也有訣竅：“我拔毛時按照一定的順序，從背部,、翅膀,、脖子再到肚子，這樣不會有間隔,，速度相應就快了,。”他還介紹，燙鴨子時關鍵要掌握好水溫,，水不能燒開,，因為鴨毛孔遇到100℃的沸水會收縮，反而不容易拔脫,，“掌握在70℃左右,，不能太高也不能低了。”拔毛時,，徐玉成在一旁放一桶冷水,，拔了毛手就伸進冷水里，既能快速去掉手里沾染的鴨毛,，又能將手迅速冷卻,，不會覺得燙手，讓手以最佳狀態(tài)拔完鴨毛,。
據(jù)悉,，徐玉成一天正常可以拔200只鴨子的鴨毛，最多的時候拔400多只,，一點都不輸機器,。
