上一版
我縣開展學(xué)校食堂和中秋國慶“兩節(jié)”期間 市場食品安全工作檢查調(diào)研
本報訊(張偉芳)中秋國慶“兩節(jié)”將至，為切實加強(qiáng)學(xué)校及節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作,，9月4日,，我縣開展學(xué)校食堂和中秋國慶“兩節(jié)”期間市場食品安全工作檢查調(diào)研。副縣長林麗玲參加檢查調(diào)研,。
林麗玲一行先后來到育才中學(xué)、古樓幼兒園,、金太陽幼兒園,、城西農(nóng)貿(mào)市場、平和縣百酥記食品有限公司,、潤和廣場等地,。
在育才中學(xué)、古樓幼兒園,、金太陽幼兒園三所學(xué)校食堂內(nèi),，林麗玲認(rèn)真聽取學(xué)校負(fù)責(zé)人匯報食堂基本情況，重點查看食堂的硬件設(shè)施,、食品留樣是否符合規(guī)范,、名廚亮灶”創(chuàng)建推進(jìn)情況，并翻閱食堂菜品留樣記錄表,。林麗玲要求各學(xué)校要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識,，規(guī)范食品儲存、加工制作,、清洗消毒,、留樣管理等工作環(huán)節(jié)，切實保障學(xué)生的食品安全,。
在城西農(nóng)貿(mào)市場,，林麗玲與商販親切交談，向他們了解近期市場海產(chǎn)和豬肉銷售情況,，同時檢查銷售豬肉的商販證照是否齊全以及肉類“兩章兩證”情況,。
隨后，執(zhí)法人員來到平和縣百酥記食品有限公司,，主要查看生產(chǎn)企業(yè)的原材料索證索票,、食品添加劑的使用情況,。在潤和廣場，林麗玲來到超市生鮮區(qū)和月餅區(qū),，詳細(xì)了解目前產(chǎn)品的銷售價格,、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品包裝標(biāo)簽標(biāo)識等,，要求超市繼續(xù)提高食品安全管理水平,，切實落實主體責(zé)任，為轄區(qū)居民提供安全良好的消費(fèi)環(huán)境,。
