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樹(shù)下種植地上養(yǎng)殖林下經(jīng)濟(jì)大有“錢途”

作者:⊙黃水成 賴思臻 朱英林 文/圖 來(lái)源:閩南日?qǐng)?bào) 時(shí)間:2012-08-16
編輯:周藝桂 點(diǎn)擊數(shù): 次 字號(hào):
        連日來(lái),,福建語(yǔ)堂農(nóng)牧業(yè)有限公司的負(fù)責(zé)人林珺忙于奔波平和南勝與五寨兩個(gè)豚貍養(yǎng)殖場(chǎng)之間,,計(jì)劃在本月下旬時(shí),要把養(yǎng)在南勝養(yǎng)殖場(chǎng)的3000多只母種豚貍轉(zhuǎn)場(chǎng)到五寨新養(yǎng)殖場(chǎng)。
  “搬遷到五寨養(yǎng)殖后,我們公司的養(yǎng)殖開(kāi)始走上規(guī)模經(jīng)營(yíng)?!绷脂B滿懷信心地說(shuō),受場(chǎng)地和草場(chǎng)等因素制約,,他們公司在今年初就開(kāi)始尋找新的適合豚貍的養(yǎng)殖基地,,最后把項(xiàng)目選定在五寨,還提前種植了60畝的草場(chǎng),,完成1500多平方米的養(yǎng)殖場(chǎng)改造,,以現(xiàn)有的場(chǎng)地最大限量可以養(yǎng)殖30000只豚貍,是南勝養(yǎng)殖場(chǎng)的4倍,?;仡欁约吼B(yǎng)豚貍的過(guò)程從試養(yǎng)到現(xiàn)在的規(guī)模養(yǎng)殖,前后不過(guò)短短一年時(shí)間,,林珺何以有如此膽略實(shí)現(xiàn)這一步大跨越,?林珺說(shuō),他為這一天已經(jīng)準(zhǔn)備了三年,。
  緣起:
  節(jié)省名貴苗木除草施肥費(fèi)用
  “德州驢是我林下經(jīng)濟(jì)第一塊試驗(yàn)田,,但不算成功,也談不上失敗,?!绷脂B說(shuō)。
  從2009年養(yǎng)驢算起到現(xiàn)在已經(jīng)3年多過(guò)去了,,2009年11月,年僅27歲的林珺放棄了廈門那份令人羨慕的工作,,選擇一個(gè)人長(zhǎng)年住在高山上養(yǎng)驢,,當(dāng)時(shí)這一舉動(dòng)令很多人不解,稱他可能是哪根筋短路了,,他根本沒(méi)理會(huì)這些閑言碎語(yǔ),,把自己的全部熱情都投入到自己的德州驢養(yǎng)殖上。費(fèi)了很大精力從山東德州引進(jìn)40頭種驢,,放養(yǎng)在自家承包的坂仔峨嵋山上,?!拔矣凶约旱睦硐耄@絕不是一時(shí)沖動(dòng),,而是經(jīng)過(guò)深思熟慮的,。”林珺說(shuō),。
  說(shuō)起林珺的理想,,還真和別人不一樣,他說(shuō)在當(dāng)下快速發(fā)展和能源日益枯竭的時(shí)代,,21世紀(jì)的經(jīng)濟(jì)應(yīng)該是低碳,、綠色、循環(huán)這個(gè)主題,,作為一個(gè)80后的當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該有所擔(dān)當(dāng),,有自己的創(chuàng)業(yè)史才對(duì)得起這個(gè)時(shí)代。之前,,他們家在平和坂仔和蘆溪等地承包了近4000多畝的山地種植香樟等名貴苗木,,但這些人造林的管理是個(gè)大問(wèn)題,他們家每年都要雇傭大量的人力物力給苗木除草施肥,,按林珺的思考這是一種浪費(fèi),,能否做到不用人工年年來(lái)除草,而且還要讓這些草發(fā)揮它應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,?一次與一個(gè)遠(yuǎn)在山東朋友通電話時(shí),,無(wú)意中聊起養(yǎng)驢話題,讓他下定決心一試,。
  初步探索:
  積累了發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗(yàn)
  林珺把豢養(yǎng)40頭種驢當(dāng)作課題來(lái)做,,在這2年多的豢養(yǎng)過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題?!斑@些驢剛到南方來(lái)的時(shí)候很好養(yǎng),,什么枯草嫩草它都吃,一點(diǎn)也不挑食,,半年后就變了,。”林珺說(shuō),,北方的驢剛到南方時(shí),,它的胃口很好,但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,,南方豐沛的水草讓它學(xué)會(huì)了挑挑揀揀,,專挑一些可口的嫩芽枝葉吃,這樣到過(guò)冬時(shí)就出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題,,山上嫩草少了,,它就會(huì)啃食他們種下的香樟的枝芽,,原本是讓它起割草機(jī)作用的驢這時(shí)卻成了戕害林木的“兇手”;散養(yǎng)若逢雨天草料供給是個(gè)大問(wèn)題,,以一頭驢每天消耗50斤草料計(jì)算,,200多頭驢就要消耗10000多斤的鮮草,近千米高山上哪來(lái)這些草料,,在2010年春節(jié)期間,,林珺一個(gè)人為此苦守三天,后來(lái)發(fā)動(dòng)山下的親戚一塊割草還是供給不上,。林珺說(shuō):“那些日子人活得非常狼狽,,為這些驢我活得像個(gè)野人,我媽看了心疼壞了,?!?
  德州驢剛來(lái)南方還帶來(lái)一個(gè)水土不服問(wèn)題,拉稀,、脫肛各種疾病接踵而至,,面對(duì)這些問(wèn)題,林珺一面仔細(xì)觀察一一做好記錄,,一面查閱資料,,包括上網(wǎng)發(fā)帖求教,最后是從東北同學(xué)一次電話聊天中得到啟示,,所有的問(wèn)題都迎刃而解,。“我的同學(xué)說(shuō),,在他們北方只有病驢才躺著睡覺(jué),,我才明白給驢兒太多自由是害了它?!彼械膯?wèn)題都是驢兒躺地睡覺(jué)使肚皮著涼的緣故,,后來(lái)林珺想出高床養(yǎng)殖的辦法問(wèn)題就解決了。
  “在閩南對(duì)屠宰后的驢利用率不好,,除了賣肉,,其他相關(guān)的邊腳料就不好處理了,不像北方每頭驢全身上下都是寶,,都能得到最充分的利用,,這樣不能實(shí)現(xiàn)它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大化,很浪費(fèi),。”林珺說(shuō),,前后兩年多養(yǎng)驢的日子里,,是他對(duì)林下經(jīng)濟(jì)的初步探索,,他覺(jué)得林下經(jīng)濟(jì)是個(gè)非常值得探討的話題,以他的經(jīng)驗(yàn)看,,在閩南這地方像養(yǎng)驢養(yǎng)牛等一定要以輪牧方式放養(yǎng),,要先做大科技含量,再實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖,,還要做好后續(xù)深加工,,只有這樣才能保證它的長(zhǎng)久。2011年4月,,林珺結(jié)束了近兩年的養(yǎng)驢探索,,他說(shuō)談不上成敗,卻為他積累了大量的經(jīng)驗(yàn),。
  小有所成:
  兩年繁殖5對(duì)豚貍猛增到9000只
  2009年底一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),,豚貍這個(gè)黑寶貝走進(jìn)了林珺的視野。林珺先買進(jìn)5對(duì)豚貍當(dāng)寵物養(yǎng)在山下,,原本是給自己解悶鬧著玩的事,,誰(shuí)知經(jīng)過(guò)近半年的試養(yǎng),豚貍超強(qiáng)的繁殖能力,,數(shù)量一下猛增到100多只,,讓他看到一個(gè)商機(jī)。這時(shí)的他已不急于求成,,他要通過(guò)邊養(yǎng)殖邊觀察學(xué)習(xí),,弄清豚貍的習(xí)性后再準(zhǔn)備進(jìn)一步確定它的發(fā)展方向。
  經(jīng)過(guò)半年多觀察學(xué)習(xí),,他逐漸掌握了豚貍的生活習(xí)性與養(yǎng)殖方法,,豚貍具有養(yǎng)殖周期短,出生90天后一只豚貍可長(zhǎng)至600克左右就可出售,;繁殖率高,,一只成年豚貍一年可生產(chǎn)5次約能繁殖出40只豚貍;易飼養(yǎng),,只要有足夠的青草再配制一些特制維生素飼料就行,;市場(chǎng)前景廣闊,豚貍屬低脂肪,、低膽固醇肉類,,蛋白質(zhì)含量豐富,富含17種氨基酸和鈣,、磷,、鐵等多種微量元素,是天然健康食品,;綜合效益高,,豚貍的糞便可以發(fā)酵沼氣,,曬干一噸能賣2500元。
  林珺認(rèn)為:“防勝于治,?!蓖ㄟ^(guò)觀察他也發(fā)現(xiàn)了不少問(wèn)題,溫度必須掌控在18°C~23°C之間,,濕度在50%~70%之間最適于生長(zhǎng),;臺(tái)風(fēng)來(lái)之前的高溫悶熱天氣容易造成豚貍的大面積流產(chǎn);秋天產(chǎn)仔時(shí)要加強(qiáng)給母豚飲水,,否則它會(huì)吃掉剛產(chǎn)下的幼仔,,冬天則要加強(qiáng)保溫等等,弄清了問(wèn)題所在,,林珺就把這些黑寶貝分類,,小豚、待產(chǎn)母豚,、交配豚等“各自立戶”,,分別配以不同比例的精料,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。分類有何好處,?林珺用了個(gè)生動(dòng)的比喻:“就像女人生完孩子,需要坐月子,,期間需要更多更豐富的營(yíng)養(yǎng)加以補(bǔ)充,,母體體質(zhì)提高了才能保證更好的生產(chǎn)能力。同樣,,豚貍媽媽生完寶寶也需要更好的休息和更細(xì)心的照顧,。”
  弄清市場(chǎng)前景與養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)后,,他認(rèn)為時(shí)機(jī)成熟了,,是可以大干一把的時(shí)候了。恰在2011年底時(shí),,林珺的豚貍數(shù)量一下猛增到9000多只,,原先南勝1000平方米的場(chǎng)地已經(jīng)不能滿足擴(kuò)張的需求,他才重新尋找到五寨這氣候地利更優(yōu)的地方,。
  林珺順利實(shí)現(xiàn)了從德州驢到豚貍的過(guò)渡,,“我覺(jué)得豚貍與德州驢比最大的優(yōu)勢(shì)在于周期短,便于管理,,又不會(huì)對(duì)山地林木造成破壞,,零排放,無(wú)污染?!绷脂B高興地說(shuō),,目前他把豚貍養(yǎng)殖場(chǎng)安排在山下只是暫時(shí)的,隨著將來(lái)規(guī)模擴(kuò)大一定會(huì)回到山上養(yǎng)殖,,只有山上大片的林下草場(chǎng)才能滿足規(guī)模養(yǎng)殖的需求,而且豚貍這種小動(dòng)物不會(huì)像德州驢一樣對(duì)林木造成傷害,,實(shí)現(xiàn)循環(huán)養(yǎng)殖,,這是他對(duì)林下經(jīng)濟(jì)探索的第二步。
  發(fā)展之路:
  樹(shù)上結(jié)果樹(shù)下種植地上養(yǎng)殖
  堅(jiān)持規(guī)模養(yǎng)殖,,走專業(yè)合作社道路,,帶動(dòng)更多人共同致富。
  有了前期的探索與成功經(jīng)驗(yàn)積累,,林珺躊躇滿志地走上規(guī)?;B(yǎng)殖道路,先后投入20多萬(wàn)元,,建設(shè)一個(gè)集倉(cāng)儲(chǔ),、保育、養(yǎng)殖,、屠宰加工等多功能的五寨豚貍養(yǎng)殖場(chǎng),。“我要把五寨養(yǎng)殖場(chǎng)作為一個(gè)示范點(diǎn),,下一步我要發(fā)動(dòng)更多的人來(lái)養(yǎng)殖豚貍,,走專業(yè)合作社的養(yǎng)殖道路,力爭(zhēng)兩年內(nèi)年出欄豚貍20萬(wàn)只,?!绷脂B輕松地說(shuō),他已成功利用玉米,、豆粕,、麥麩開(kāi)發(fā)出無(wú)任何添加劑的綠化豚貍飼料,目前已投入生產(chǎn),,再下一步,,不但養(yǎng)殖,還要進(jìn)行深加工,,提高豚貍的附加值,。
  平和有著廣闊的林地資源,但作為林下經(jīng)濟(jì)這一塊目前成功者寥寥,,林珺說(shuō)他要做就做別人沒(méi)做過(guò)的事情,,豚貍養(yǎng)殖就是對(duì)平和林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)最好的探索。特別是在蘆溪、秀峰等西部鄉(xiāng)鎮(zhèn),,還有很大的提升空間,,西部山上草場(chǎng)資源廣闊,大有可為,。
  通過(guò)三年多對(duì)德州驢和豚貍的養(yǎng)殖,,林珺得出自己的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),限于閩南潮濕濕熱,,山高林密的氣候地理環(huán)境,,并不利于驢、牛,、馬等大型動(dòng)物養(yǎng)殖,,但也不妨作為課題繼續(xù)研究;相反,,他覺(jué)得針對(duì)閩南多山地丘陵的特點(diǎn),,更適合豚貍、珍珠雞等小動(dòng)物的規(guī)模養(yǎng)殖,;特別是在林下種植與養(yǎng)殖之間的可循環(huán)利用課題,,目前還有待開(kāi)發(fā),他下一步準(zhǔn)備在這方面做些嘗試,,特別是加強(qiáng)菌類栽培與名貴藥材種植,,最終做成樹(shù)上結(jié)果,樹(shù)下種植,,地上養(yǎng)殖,,實(shí)現(xiàn)復(fù)式立體的林下循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
  “我們正在積極申報(bào)項(xiàng)目,,力爭(zhēng)在年內(nèi)要把它做成一個(gè)提升西部農(nóng)業(yè)工程的集觀光旅游與現(xiàn)代畜牧業(yè)和現(xiàn)代林業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,。”一直支持兒子事業(yè)發(fā)展的林珺爸爸說(shuō),,不光養(yǎng)豚貍,,林珺還計(jì)劃著在平和縣內(nèi)建成幾個(gè)現(xiàn)代的生態(tài)觀光園林,把平和林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一個(gè)全新的高度,。