蜜柚上市了
批發(fā)價每斤2.3元
在橋南水果批發(fā)市場,，水果行老板娘老李正將一袋又一袋網兜里的柚子摞上秤盤稱重，幫訂購柚子的客人計算價格,，忙得不亦樂乎,。她告訴記者：“今年蜜柚成熟季節(jié)往后推遲了一點。蜜柚可以從現在開始賣到年底11月份,。目前上市的是平和琯溪蜜柚,，質量好，味道甜,?！?/P>
談起這兩天的蜜柚生意，老李滿面笑容：“這兩天柚子剛上市,，賣得非常好,！我已經賣掉6000多斤了！這幾天都是早上4點開始忙,。貼標簽,、包裝、捆袋，客人來了稱重,、裝車,、記賬，要忙到晚上8點才能歇一歇,。忙雖忙,，但是柚子賣得好，我們都很高興,！”
據了解，目前應市的柚子有白肉蜜柚與紅肉蜜柚兩種,。剛上市的白肉蜜柚收購價每斤2元,，批發(fā)價為每斤2.3元左右，零售價每斤4元,；紅肉蜜柚因為產量低,、貨源少，因此價格更好,，收購價每斤4元左右,，批發(fā)價每斤4.0~4.5元，零售價在每斤6.5元上下,。
挑選有四妙招
今年的蜜柚9月底才姍姍來遲,，上市時間較往年晚一些。果農老朱告訴記者：“柚子質量好壞全在天氣,。今年柚樹開花季節(jié)逢冷空氣南下次數多,，早春多雨水，光照弱,，不利于柚子樹掛果,。加上去年柚子豐產，采摘略遲,，對今年柚樹積累養(yǎng)分有些影響,。但夏天雨水充沛，柚子膨大時吸收很多水分,，因此今年柚子個大味甜,，肉質細嫩?！?/P>
柚子是水果中的“大塊頭”,，瓤肉被果皮層層包裹，一般消費者很難僅僅看外表就挑到質量好的柚子,。果農老許向記者介紹了挑柚子的4個小妙招：“首先要看柚子外形,，上尖下扁、頸短座圓的標準型柚子，果肉較為飽滿,。其次要掂量柚子重量,，個頭差不多但重量重的柚子汁多皮薄。第三可以擠壓柚子表皮,，不容易按壓下去的柚子瓤肉緊實味道甜,。最后要摸表皮，表皮光滑油泡透明的柚子成熟度高,，品質好,。”
■見習記者 張晗
