福州高端超市悄然變臉 不敢太高檔銷售仍不如預(yù)期
福州高端超市悄然變臉
這次不敢太高檔,，但銷售仍不如預(yù)期；榕城高端超市消費(fèi),，市場來了嗎？
（記者 王烽）核心提示：一斤牛肉上百元,，一粒蘋果111元……或許是福州有如此消費(fèi)能力的人著實(shí)有限,，位于鬧市區(qū)的福州最高端超市，今年初結(jié)束營業(yè),。不過,，近日，又一家高端超市在原址悄然開業(yè),，面積只有原先2500平方米的一半,。
這是源自廈門的每時(shí)美季生活超市，與“前任”百貨自營超市相比,，這家超市雖然也走“精致”路線,，但檔次已不敢拔太高。即便如此,，它的銷售情況又如何呢,？
店長：不如預(yù)期
“不要再買了，才幾樣就已經(jīng)100多元了,?！鄙现苣浾咴谶@家名為每時(shí)美季生活超市的高端超市購物時(shí),，聽到旁邊一對夫婦這樣說道,。記者也隨手買了4樣進(jìn)口商品，一結(jié)算,，75.7元,。或許是南門兜地鐵圍擋施工影響，即便是周末,，這家超市的消費(fèi)者也有限得很,。
“銷售沒能達(dá)到期望值，福州高端超市這塊還需要培育,?！弊蛉眨邮苡浾卟稍L的每時(shí)美季福州店店長坦承,，從正式開業(yè)的這幾天以及此前試營業(yè)的一小段時(shí)間看,，銷售不如預(yù)期。據(jù)介紹,，這家超市銷售的商品中有80%為進(jìn)口食品,。
這還是在較“前任”適當(dāng)降低檔次的情況下。以生鮮類為例,，售價(jià)超過10元/500g的水果屈指可數(shù),，而它的前任，已于年初結(jié)束營業(yè)的百貨自營高端超市,，最高曾售過一件888元的日本蘋果（8粒/件）,。當(dāng)時(shí)，就連收銀臺的服務(wù)員都會(huì)跟記者說,，“生意一直不太好,。”而與高價(jià)相伴隨的是,，當(dāng)時(shí)的高端超市,，臨界商品（臨保質(zhì)期商品）也較其他超市多。在堅(jiān)持了兩年之后,，這家超市于年初關(guān)門,。
精品，能消化嗎,？
2006年,，天虹百貨入榕，帶入這種百貨+超市的模式,。2009年年底,，上述倒閉的高端超市試水榕城。2010年下半年起,，東百集團(tuán)旗下門店也陸續(xù)開設(shè)趨向精品的超市,。如今，計(jì)劃于2014年開業(yè)的紅星國際廣場主力超市,，也定調(diào)為永輝超市高端品牌店——“BRAVO永輝”,。
永輝一高層稱,，福州首家BRAVO精品店的定位也是注重品質(zhì)和追求高品位的消費(fèi)者。但這么多的“精品”或“準(zhǔn)精品”超市,，福州能消化得了嗎,？兩年前，福州有且僅有一家超市標(biāo)稱“高端”,，其所屬的百貨也是當(dāng)時(shí)福州最高端的百貨,，但兩年后，它改旗易幟了,。此前,，東百東街店一高層接受記者采訪時(shí)表示，公司不會(huì)刻意去強(qiáng)化附設(shè)超市進(jìn)口食品的占比,，而是結(jié)合福州本地消費(fèi)情況,，以及東百現(xiàn)有顧客的消費(fèi)習(xí)慣，較大眾平價(jià)超市賣場適當(dāng)“拔高”,。
但據(jù)記者了解,，這家超市的銷售業(yè)績，也只能用“一般”來形容,。
