高考明日開始 考生切忌盲目“換食”
本網(wǎng)訊(余辰)在高考期間，由于學習緊張,、考試壓力等原因，多數(shù)考生的消化功能會有所下降,，表現(xiàn)為食欲降低,。對此，175醫(yī)院營養(yǎng)科高級營養(yǎng)師陳肖蘭向廣大家長和考生們支招：“一天一個蛋,，一杯奶,，一斤菜。”
陳肖蘭介紹說,，高考期間,，家長應(yīng)參照孩子平時的飲食習慣，在保證營養(yǎng)的前提下,，盡量選擇其愛吃的食物,，改善烹調(diào)方法，使飯菜更加可口,?？记皦毫Υ螅竽X容易疲勞,，家長可以適當?shù)販蕚湟恍┭a充大腦營養(yǎng)的食物,，增強記憶力?？记扒屑擅つ扛淖兪澄锓N類,，不要因高考臨近或偏聽而強迫進食某種食物，以免影響孩子食欲,。
陳肖蘭說,，家長要注意不能讓考生吃得太飽，每餐之間可以相應(yīng)地補充一些酸奶,，由于白米飯和面包這類食品容易加大血糖的波動幅度,，家長可以選擇一些高纖維的粗糧作為主食，并且配合烹調(diào)綠色,、黃色,、橙色這一類富含維生素C、鐵以及胡蘿卜素的蔬菜,。
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