綠色原生態(tài)粽子成“香饃饃”
現(xiàn)在啊,，隨著生活水平的不斷提高,，人們對(duì)食品安全的關(guān)注度越來(lái)越高，綠色,、原生態(tài)的食品越來(lái)越受消費(fèi)者的青睞。這不,，今年端午節(jié),，我縣縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民就抓住這個(gè)“綠色”商機(jī)，自己上山采摘粽葉,、炒制棕料到市場(chǎng)上銷售,。
6月9日一大早，平和縣小溪鎮(zhèn)坑里村的賴文花就忙里往外,，制作粽子,。瞧，店門口的架子上已經(jīng)掛滿了她做好的粽子,，前來(lái)購(gòu)買的客人絡(luò)繹不絕,。
【小溪鎮(zhèn)坑里村村民賴文花：這是賣端午節(jié)粽子,，咸粽子、堿粽子,。
記者：今天生意怎么樣,？
小溪鎮(zhèn)坑里村村民賴文花：還可以，這些粽子都是自己做的,。還可以,。】
得知縣城原生態(tài)粽子熱賣,，距離縣城四五十公里遠(yuǎn)的安厚鎮(zhèn)的賴阿婆和林阿婆也相約來(lái)到縣城的市場(chǎng),，將自己上山采摘的野生粽葉和自制的粽子的配料擺到攤位上，招呼過(guò)往的客人來(lái)購(gòu)買,。賴阿婆對(duì)自己腌制的蘿卜干粽子配料很有信心,。
【記者VS安厚鎮(zhèn)村民賴阿婆：這賣的是什么東西？腌蘿卜,。為什么包粽子要用這個(gè),？因?yàn)橛盟ò兆樱└悖贸??！?/span>
因?yàn)槲锩纼r(jià)廉，他們的銷量一直很好,，這樣一天下來(lái)也有三四百塊的收入,。
【平和縣安厚鎮(zhèn)村民林阿婆：這（腌蘿卜）是我自己腌制的。
這些粽子葉呢,？
林阿婆：粽子葉也是我自己采的,。
你是自己到山上去采的嗎？
林阿婆：是的,?！?/span>
粽子，是端午節(jié)重要的一個(gè)組成元素,。從南到北,，粽子的形狀、味道大相徑庭,，但是吃粽子是端午不變的習(xí)俗,，而平和人包的粽子卻是很有講究，用新鮮的從山上采來(lái)的粽葉,，包出不同種類的粽子,，滿足市民的需求。
【小溪鎮(zhèn)村民張阿英：我們這里一到端午節(jié)都在包粽子，這是堿粽子,，是用來(lái)祭祀神明的,。還有是包咸粽子，很多鄰居都來(lái)我這里定做,?！?/span>
