蔡明哲：創(chuàng)業(yè)路上的致富帶頭人
他是福建省國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理,，近年來,，他勇于創(chuàng)新,，善于研發(fā),，先后獲得多項國際發(fā)明專利,。他努力創(chuàng)業(yè)致富,，做大做強企業(yè),，為推進我縣經(jīng)濟發(fā)展作出貢獻(xiàn),。他就是全國農(nóng)村優(yōu)秀人才、全國農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人,、第一批縣管優(yōu)秀人才蔡明哲,。
日前，我們在國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司見到剛出差回來的蔡明哲,，他顧不上休息,，一頭扎進蜜柚套袋生產(chǎn)車間，查看套袋的生產(chǎn)情況,。他說,，近階段蜜柚套袋的需求量較大，他們的套袋生產(chǎn)機器是開足馬力運轉(zhuǎn),。
（福建省國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 蔡明哲：目前在忙這個蜜柚套袋,，我們今年公司的蜜柚套袋會增加我們的生產(chǎn)線,，增加我們的產(chǎn)能，讓我們平和縣更多的老百姓可以用到我們這個國農(nóng)牌蜜柚套袋,。）
蔡明哲19歲就跟隨父親蔡新民到北京,、上海、深圳等大城市做水果生意,。1999年蔡明哲看到北京超市里的水果很漂亮,，價錢賣得很高，一公斤可以賣到幾十元,，甚至上百元,，而家鄉(xiāng)的蜜柚在北京每公斤的批發(fā)價才2.6元,。經(jīng)多方了解,，蔡明哲才明白是水果套袋的功效。于是,，蔡明哲決定與父親蔡新民一起潛心研制果蔬套袋,。2000年，蔡明哲父子經(jīng)過不懈的努力,，在試驗對比,、改進提高中，成功地研發(fā)出滲透有防蟲抑菌無機藥物的“保果袋”專用紙和帶有扎口條,、觀察窗的“保果袋”生產(chǎn)新工藝,，生產(chǎn)“國農(nóng)”牌果蔬套袋。2001年和2002年不斷改進套袋質(zhì)量,，工藝上也從手工糊制改為機器制作,。同時，為了使果農(nóng)用到更好套袋,，蔡明哲套袋研究的腳步從未停過,。
（福建省國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 蔡明哲：我們這幾年公司有一個研發(fā)團隊，研發(fā)了一個雙層蜜柚套袋,，還有三層的,，還有單層的高遮光高濕強，使整個蜜柚套起來的效果呢,，亮度增加,，還有整個外觀非常均勻，非常漂亮,。）
為使“國農(nóng)”牌果蔬套袋成為惠農(nóng)“錢袋”,，蔡明哲與果農(nóng)聯(lián)營建立萬畝套袋平和琯溪蜜柚生產(chǎn)示范基地，通過示范推廣應(yīng)用,，帶動縣內(nèi)外眾多蜜柚果農(nóng)實施套袋技術(shù),，并獲增產(chǎn)增收,。
除了生產(chǎn)果蔬套袋外，蔡明哲還致力于蜜柚深加工產(chǎn)品的研發(fā),。研發(fā)初始,，公司技術(shù)和設(shè)備都是一片空白，蔡明哲帶領(lǐng)企業(yè)科技人員,，積極與集美大學(xué),、江南大學(xué)等院校所對接，開展產(chǎn)學(xué)研用合作,，開發(fā)出脫苦脫澀的蜜柚濃縮汁,，并對濃縮汁不斷進行口感調(diào)配。
（福建省國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 蔡明哲：我們對整個蜜柚果汁的調(diào)配啦,，到整個研發(fā)我們進行了研究,，現(xiàn)在開發(fā)出琯溪源蜜柚果汁飲料，現(xiàn)在在廣東金三角賣得還是可以的,。）
在蜜柚濃縮汁的生產(chǎn)設(shè)備上,，國農(nóng)公司也是經(jīng)歷一個從無到有，從簡到精的過程,。剛開始蜜柚皮是用人工剝皮的,，效率很低，一個工人一天才能剝一千多斤的蜜柚,，為了提高工作效率,，蔡明哲進行了深入的研究，先后成功研發(fā)“柚子自動去皮機”“柚子果肉撕裂裝置”等蜜柚深加工機械設(shè)備,，并分別獲國家發(fā)明專利和實用新型專利,。
（福建省國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 蔡明哲：現(xiàn)在我們通過這個設(shè)備的研發(fā)，我們一臺設(shè)備一天就可以榨到5噸的鮮果,，大大提高整個預(yù)制的產(chǎn)能,。）
隨著蜜柚深加工設(shè)備的不斷完善，以及“琯溪源”蜜柚果汁在廣東市場的良好反響,，蔡明哲對企業(yè)蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景信心滿滿,。
（福建省國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 蔡明哲：前景是非常好的，我們還是要靠堅持不懈的努力,，就是這個意思,，反正就是堅持把這個項目把他做大，把他做強,，使我們整個企業(yè)走向陽光大道,。）
