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閩南古城九峰鎮(zhèn)中元節(jié)的祭祀習(xí)俗
閩南古城九峰鎮(zhèn)中元節(jié)的祭祀習(xí)俗
每年農(nóng)歷七月十五 ,，是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一──中元節(jié)，民間俗稱“鬼節(jié)”,，相傳這天鬼門關(guān)大開,，閻羅王開恩讓鬼魂到人間享受供奉，因此民間有“七月半,，鬼亂竄”的說法,。與北方傳統(tǒng)的“放河燈”、“跳鐘馗”,、“發(fā)平安米”來祭祀祖先的方式不同,，閩南古城九峰鎮(zhèn)的中元節(jié)又有別樣的滋味和講究。
在七月十五這天清晨,，當(dāng)?shù)氐娜藗儽銜?huì)早早地聚集在土地廟前向神明們虔誠地進(jìn)獻(xiàn)供品,、上香祈福。到了傍晚,，各家各戶都會(huì)在自己的大門前置上八仙桌,，整齊有序的擺上預(yù)先備好的各樣供品，準(zhǔn)備迎接已故親人的到來,，當(dāng)?shù)厮追Q“請(qǐng)客”,。
八仙桌上的供品總類繁多，一般有常見的三牲（即半生熟的豬肉,、豆腐,、香腸）、四果（如香蕉,、蘋果,、菠蘿、鴨梨,、楊桃,、龍眼,、葡萄等水果）、香燭,、紙錢,、冥幣等，值得一提的往往還會(huì)擺上九峰人自家制的“菜頭粿”,、“漿磨粿”以及自家摘種的柚子,，這種供品在其他地方是比較少見的，目的就是想讓離別的親人能夠再次嘗到家鄉(xiāng)特產(chǎn)的味道,，因而祭祀中流露出的鄉(xiāng)情便顯得彌足珍貴,。
八仙桌上各供品方位的擺放以及整個(gè)祭祀過程也很有門道。比如桌子正中會(huì)擺上把一大盆熟米飯,，10雙長長的筷子直直的插在盆中央和四周,，讓離別的親人一看就明白是專門款待他們的美餐。在桌子最前面會(huì)擺上燭臺(tái),，燭臺(tái)正中間正插上兩柱紅燭,，紅燭兩邊再插上兩柱香，燭臺(tái)再進(jìn)去一點(diǎn),，一般會(huì)擺放碗碟和酒壺,。在燭臺(tái)四周就擺放其他的供品，如生姜,、花生,、糖果、糕點(diǎn),、冬瓜糖等,。祭祀的時(shí)候先給先人斟滿酒，再把紅燭點(diǎn)上,，手臥香燭虔誠地祭拜,，口中默默地念著祭祀祈福的俚語。
七月十五的祭祀儀式在當(dāng)?shù)匾菜闶呛苈≈?、很講究的事情：比如細(xì)紅燭要點(diǎn)14根,，粗紅燭要點(diǎn)2根，冥紙要燒2大碟,，每盤供品上都要放一小塊紅紙,，干飯、稀飯包括盛飯的飯勺都要準(zhǔn)備,，少一樣都不合規(guī)矩,。另外，祭拜“客人”重雙忌單,，因此在祭拜時(shí)應(yīng)擺六碗,、八碗或十碗,，供品也要湊成雙數(shù)。在祭祀的時(shí)候還得時(shí)刻關(guān)注香燭的燃燒進(jìn)度,，不要等燃盡了再重新點(diǎn)一炷,。一炷香一般會(huì)在還沒燃盡之前就會(huì)被新的香燭接替上去，這寓意著家族的香火可以不斷延續(xù)下去,，又有讓祖先可以盡享人間煙火的意思。
在祭祀的最后環(huán)節(jié)也是很重要的,。一般不會(huì)急著去收拾東西,，而會(huì)先把桌上快燃完的香燭抽起來，和鄰居們一起把手里的香燭沿自己家門外方向一路插過去,，再把蜷成圓形的紙錢放在野外燒掉,。燃燒的紅燭在夜色下恰似親人真誠的淚水，寄托自己對(duì)故者的思念和不舍,。一路香燭高燃,，照亮了親人回去的路。七月十五祭祀的寓意,，就是希望已故親人,，來的時(shí)候可以吃得飽，離開的時(shí)候有足夠的盤纏,，在愛火的指引,，能一路好走……
九峰是漳州市唯一榮膺“國家級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)”美名的古鎮(zhèn)，傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)渾厚,，民風(fēng)淳樸,。只要您稍稍駐足、留心發(fā)現(xiàn),，即使是細(xì)微的民間習(xí)俗也能讓您感受到它散發(fā)出的無限歷史文化魅力,。
