官峰村:養(yǎng)鵝人陳美金的致富夢
5月18日,，記者來到霞寨鎮(zhèn)官峰村的老區(qū)生態(tài)休閑鵝莊,，映入眼簾的是一片片灰灰的大灰鵝在綠油油的草地上嘻戲覓食，眼前的這個養(yǎng)殖場就是官峰村村民陳美金的養(yǎng)鵝賣鵝基地。陳美金把養(yǎng)鵝做為一生的一項重要事業(yè)來做,，經過多年的努力,，她的這一生態(tài)養(yǎng)鵝致富夢正慢慢的實現(xiàn),。
2011年一個偶然的機會,，官峰村村民陳美金跟一個朋友相約去一個臺灣老板那里吃鵝肉，看到臺灣老板他們一條龍服務,，自產自銷鵝肉,，生意紅火?；貋砗?，陳美金就萌生了在平和搞個養(yǎng)鵝場。
說干就干,，陳美金先是到一個養(yǎng)鵝的親戚那里學習如何養(yǎng)鵝,，技術有了，要在哪里養(yǎng)呢,？經過多次選址,，陳美金發(fā)現(xiàn)自己的老家官峰村有一塊地，四面生態(tài)林,，又有一條小溪流穿流其中,，很適合放養(yǎng)鵝，于是她就把養(yǎng)鵝場建在了這里,，并從臺灣老板那里引進5000只的獅頭灰鵝進行養(yǎng)殖,。
【平和官峰老區(qū)生態(tài)休閑鵝莊陳美金：我就去找我同學，一起養(yǎng)殖,，從搭個臨時小棚開始（養(yǎng)殖）,，然后慢慢擴大?！?/p>
看起來容易,，做起來并不簡單，剛開始養(yǎng)殖并不是一帆風順,，由于缺少經驗小鵝的成活率只有60%左右,。于是陳美金就到處尋訪養(yǎng)鵝專業(yè)戶，向他們求助,，為了更好的照顧小鵝,，她更是把家搬到了養(yǎng)殖場。
【平和官峰老區(qū)生態(tài)休閑鵝莊陳美金：養(yǎng)的過程中,，這里氣候比較冷不好養(yǎng),，養(yǎng)鵝苗的時候，要預防,、要在保溫室保溫,，我們把床都搭到保溫房,，跟我同學兩個睡在保溫房看鵝苗?！?/p>
經過四處的學習,，和自己的不斷認真研究，陳美金的第一批鵝養(yǎng)殖成功并銷售一空,，嘗到甜頭后,，陳美金也想像臺灣老板那樣搞餐廳，自產自銷,，提高效益,。但卻遭到了親戚朋友的反對，大家都覺得這么偏僻的地方誰要來,。
但是,，陳美金并沒有因為他們的反對而放棄，而是苦口婆心勸服他們,。剛開始為了節(jié)約成本,，她就自己去學煮鵝，學好后自己煮,。起初沒什么生意,，陳美金就到處去宣傳，開始陸陸續(xù)續(xù)有顧客前來光顧,。由于她的鵝都是生態(tài)放養(yǎng),，肉質非常好，得到了大家的認可?，F(xiàn)在很多的廈門,、漳州的客戶都來這里品嘗生態(tài)鵝肉，生意相當不錯,。
【平和官峰老區(qū)生態(tài)休閑鵝莊陳美金：我們這是放養(yǎng),，原生態(tài)的東西，條件比較好（有優(yōu)勢）,，所以開開始自己煮（辦餐廳）,，慢慢試，慢慢發(fā)展,，接受的人也比較多,，現(xiàn)在一天可以做17、8桌,?！?/p>
陳美金告訴記者， 她現(xiàn)在一年可以出欄成品鵝20000多只，一年營業(yè)額達500萬元,，利潤相當可觀,。稍有成就的陳美金并沒有滿足現(xiàn)狀，她正加緊擴大規(guī)模養(yǎng)殖,，準備把自己的鵝事業(yè)做得更大,。
【平和官峰老區(qū)生態(tài)休閑鵝莊陳美金：我現(xiàn)在就是餐飲先經營，下一步就是有一定規(guī)模后做深加工,，將這個鵝產品賣到全國去,?！?/p>
