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縣食藥監(jiān)局切實(shí)加強(qiáng)山格廟會(huì)集體餐廚安全監(jiān)管
農(nóng)歷七月十九日是平和縣山格鎮(zhèn)大眾爺公廟會(huì)活動(dòng)日,。為確保群眾性大型活動(dòng)的食品安全,連日來,,平和縣食藥監(jiān)局提前行動(dòng),深入廟會(huì)活動(dòng)中心周邊對(duì)大眾餐廳,、飯店,、特色小吃攤點(diǎn)等餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行集中檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)察看了餐飲經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況,、“三防”設(shè)施配備使用情況,、餐飲從業(yè)人員健康證的持證亮證經(jīng)營情況;沿街食品經(jīng)營門店的索證索票情況,、進(jìn)貨臺(tái)帳情況和食品質(zhì)量狀況,。在檢查中,發(fā)現(xiàn)個(gè)別小吃攤點(diǎn)的衛(wèi)生條件較差,、人員健康證未全部辦理,,已責(zé)令其整改到位。
截至目前,,該局出動(dòng)人員11人次,,檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營戶22戶次,確實(shí)保障了廟會(huì)期間餐飲消費(fèi)安全,。下一步,,將做到每日一查,防患食品安全事故于未然,。