琯溪蜜柚：平和人的另一種鄉(xiāng)音
圖為國(guó)慶期間游客到平和霞寨鎮(zhèn)高寨觀光旅游,。
連日來(lái),，走在柚都平和,，看到的是蜜柚喜獲豐收的場(chǎng)景,，是從全國(guó)各地趕回平和吃蜜柚的平和人,，是利用國(guó)慶節(jié)長(zhǎng)假來(lái)平和采摘蜜柚,，感受平和之美的各地游客,。“看到平和蜜柚,，我們就像聽(tīng)到鄉(xiāng)音一樣親切，平和蜜柚是走親訪友的佳果,，更是一種思鄉(xiāng)果,，蜜柚是家鄉(xiāng)的好。”國(guó)慶從廈門(mén)回平和的張先生告訴筆者,。
經(jīng)過(guò)30多年發(fā)展,，平和琯溪蜜柚拿下了“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”,、“中華名果”等榮譽(yù),。去年，琯溪蜜柚產(chǎn)量100多萬(wàn)噸,，產(chǎn)值40多億元,，涉柚產(chǎn)值超百億元。琯溪蜜柚品牌、種植面積,、產(chǎn)量,、產(chǎn)值、市場(chǎng)份額,、出口量均屬?lài)?guó)內(nèi)縣級(jí)地區(qū)第一,。平和琯溪蜜柚正從單一產(chǎn)業(yè)品種的粗放型農(nóng)業(yè)，逐漸形成多品種,、有知識(shí),、有形款、有市場(chǎng),、有活力的蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈向國(guó)際高端市場(chǎng)邁進(jìn),，廣受消費(fèi)者歡迎，被評(píng)為“2011年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”,。
在發(fā)展蜜柚的過(guò)程中,，平和堅(jiān)持科學(xué)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，2008年,，衛(wèi)生部首席健康專(zhuān)家洪昭光教授到平和舉辦“琯溪蜜柚保健功能健康論壇”;2009年,，《琯溪蜜柚》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在北京通過(guò)專(zhuān)家審查組審定，500多年栽培歷史的琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)首次有了一本“國(guó)”字號(hào)教科書(shū);2011年第七屆中國(guó)琯溪蜜柚博覽交易會(huì)上,，農(nóng)業(yè)部向平和縣授予《國(guó)家級(jí)柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)綜合試驗(yàn)站》牌匾,，為蜜柚產(chǎn)業(yè)建立裝備先進(jìn)試驗(yàn)平臺(tái)，提供現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)服務(wù),，加快推進(jìn)平和蜜柚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展;2013年,，琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展院士專(zhuān)家工作站在平和揭牌，這系列舉措,，使琯溪蜜柚更加可觀,、可感、可品,，成為有知識(shí)的黃金柚,。
為降低單一品種帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，也為更好地把平和琯溪蜜柚推向多元化消費(fèi)市場(chǎng),，平和積極與科研單位配合,，進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)。從1998年至今,，先后成功培育出紅肉蜜柚,、三紅蜜柚、黃金蜜柚,、紅綿萬(wàn)壽柚等新品種,，加上原來(lái)的白肉蜜柚，被人稱(chēng)之為“五朵金花”。從色澤上分為白,、黃,、紅三種，特別是新培育成功的蜜柚新種成為市場(chǎng)的新寵,，全縣果農(nóng)紛紛推廣種植,，僅紅肉蜜柚推廣種植面積達(dá)10萬(wàn)畝以上。
多年來(lái),，平和以柚為媒,，主打蜜柚品牌，進(jìn)一步完善錦溪集團(tuán)的農(nóng)業(yè)觀光園及觀音山生態(tài)公園基礎(chǔ)建設(shè),，并與三平,、靈通、林語(yǔ)堂故居,、橋上書(shū)屋及繩武樓等主要景點(diǎn)結(jié)合,，先后推出蜜柚賞花游、柚海觀光游,、蜜柚采摘游等多條旅游精品路線;通過(guò)舉辦山地汽車(chē)越野賽,、蜜柚采摘游、閩南日?qǐng)?bào)車(chē)友會(huì)等活動(dòng),，推廣全新的生態(tài)旅游方式,，讓來(lái)自五湖四海的游客走進(jìn)柚香四溢的柚園，感受田園自然風(fēng)光,，體驗(yàn)親手采摘的樂(lè)趣,，使得琯溪蜜柚充滿(mǎn)了生機(jī)與活力。
蜜柚全身都是寶已成為市場(chǎng)上下共識(shí),，不僅果肉可以食用,，柚皮也可以開(kāi)發(fā)利用,。多年來(lái),，平和積極組織重大關(guān)鍵技術(shù)難題攻關(guān)，進(jìn)行科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化,，福建南海集團(tuán),、福建國(guó)農(nóng)、福建天醇等多家本土企業(yè)積極帶頭與高?？蒲许?xiàng)目“結(jié)親”,，先后研發(fā)出蜜柚酒、蜜柚茶,、蜜柚果脯,、O尼柚等系列深加工產(chǎn)品40多種，這些產(chǎn)品一經(jīng)投放市場(chǎng)就深受消費(fèi)者的追捧。蜜柚深加工的發(fā)展,，不僅拓寬蜜柚的市場(chǎng),，也提高了蜜柚附加值，使蜜柚從原來(lái)采摘食用的鮮果,，發(fā)展成為各種形款的蜜柚產(chǎn)品,。
平和從1992年注冊(cè)“琯溪”第一枚原產(chǎn)地商標(biāo)以來(lái)，不斷開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外蜜柚營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng),，目前平和已建立50多個(gè)琯溪蜜柚批發(fā)市場(chǎng),，建立一批擁有2萬(wàn)多人的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍及70多家的蜜柚出口企業(yè)，在全國(guó)各地設(shè)立300多個(gè)直銷(xiāo)點(diǎn)和配送中心,，與境內(nèi)外十多家水果營(yíng)銷(xiāo)大公司建立了長(zhǎng)期的“伙伴”關(guān)系,，使柚果直接進(jìn)入全國(guó)千余家超市，每年為全國(guó)各地超市配送的蜜柚超過(guò)20萬(wàn)噸,。出口歐盟,、美國(guó)等30個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年出口量12萬(wàn)噸以上,。國(guó)慶節(jié)前,，家樂(lè)福(中國(guó))在平和縣正式啟動(dòng)“家優(yōu)鮮”品牌上市，平和蜜柚成為家樂(lè)福在中國(guó)推出的第一個(gè),、全球第529個(gè)“家優(yōu)鮮”產(chǎn)品,。
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