崎嶺鄉(xiāng)彭溪村：茶農(nóng)制茶忙“斗茶”也樂悠
眼下是秋茶旺季,，茶農(nóng)們都在忙著趕制秋茶,，但是在崎嶺鄉(xiāng)彭溪村的茶農(nóng)們卻聚在一起忙著斗起茶來，而且這種斗茶比賽不評名次,、不設(shè)獎金,。這到底怎么回事呢?
10月12日，記者在崎嶺鄉(xiāng)彭溪村看到,，茶農(nóng)們忙著趕制秋茶,，而村中一些制茶能手卻聚在一塊斗起茶來。
【現(xiàn)場同期 茶農(nóng) 曾建東：喝下去回甘味好,，有花香味，口感不錯,?！?/p>
【現(xiàn)場同期 茶農(nóng) 曾凡陽：這泡茶如果在有西北風(fēng)時制作會更香，這泡茶會更好,?！?/p>
這些制茶能手拿出自家制作的新茶,趁著制茶空擋,忙中偷閑,聚到一塊研究新茶,并對不足之處如何改進進行探討。
【茶農(nóng) 曾凡陽:經(jīng)常像這樣泡茶,，茶農(nóng)經(jīng)常在一起(斗茶),，各拿各自的茶樣，大家品評優(yōu)劣,，能提高茶農(nóng)制茶的水平,，以及積累制茶的經(jīng)驗進行互相交流?！?/p>
還別說,這種“斗茶”方式不僅在茶農(nóng)之間熱烈上演,村中茶商家里也在對收購上來的新茶也會“斗”了起來,。
【現(xiàn)場同期 彭溪村茶商 陳恩典:這泡茶感覺高山味較好，但是香氣沒那么足,?！?/p>
【現(xiàn)場同期 茶農(nóng) 何文福：這泡水色不錯，喝起來也很順,，非常潤喉,。】
陳恩典告訴我們,像這樣與茶農(nóng)們“斗茶”在他家?guī)缀跏翘焯煸谏涎荨?/p>
【茶商 陳恩典：平時是經(jīng)常跟茶農(nóng)在斗茶啦,，通過斗茶可以提升茶農(nóng)制茶的品質(zhì),，每個茶農(nóng)都可以說出優(yōu)點和不足，這個斗茶對茶農(nóng)和我們這些茶商都能提高水平?！?/p>
據(jù)了解,，像崎嶺鄉(xiāng)這種最簡易的斗茶活動，在我縣盛產(chǎn)白芽奇蘭茶的各個產(chǎn)茶地經(jīng)常上演,茶農(nóng)之間,、茶商之間采用村級斗,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)斗、縣級斗,，通過層層地斗茶,，有力地提升了平和白芽奇蘭茶的品質(zhì)，斗茶,，也漸漸成為大家茶余飯后的娛樂愛好,。
