平和：打造琯溪蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)群
工人正在車間里包裝蜜柚蜜餞。
本報訊(羅奇?zhèn)?賴思臻 文/圖)“工人們正在加緊進行內部裝修、外部水電安裝、蜜柚包裝生產(chǎn)線安裝等各項工作，項目很快就可以投產(chǎn),。”近日，華潤五豐平和蜜柚加工基地項目負責人李顯鋒說,。這意味著,，又一家平和縣蜜柚深加工企業(yè)即將獲得市場的“入場券”。
平和琯溪蜜柚全身都是寶,，從表皮到果皮,，從果肉到果渣均可開發(fā)利用。外果皮可以提煉香精,，再提取黃酮類化合物,，中果皮可做優(yōu)質果膠的原料，柚子囊可以榨汁,，殘余的柚子渣可加工成飼料,、肥料等。1噸鮮蜜柚價值3000元,，若經(jīng)過深加工,，附加值可增加8倍，達到24000元,。
延伸琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈,，提升產(chǎn)品附加值，帶動產(chǎn)業(yè)升級,，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,，關系到全縣人民的利益。平和縣在蜜柚產(chǎn)業(yè)升級上苦下工夫,，特別在蜜柚深加工方面取得明顯成效,，蜜柚果汁、蜜柚果脯,、蜜柚酒,、蜜柚香精等產(chǎn)品相繼成功研制,、投產(chǎn),，在市場上深受消費者的喜愛。
在福建省國農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間里,，穿著干凈,、整潔的工人有條不紊地整理剛從生產(chǎn)線上下線的“琯溪源”牌琯溪蜜柚汁飲料,。據(jù)董事長蔡新民介紹，公司2009年深加工項目第一條蜜柚果汁濃縮汁生產(chǎn)線正式投產(chǎn),，2012年在深圳成立營銷中心,，通過廣東健力寶集團委托代加工生產(chǎn)的“琯溪源”牌琯溪蜜柚汁飲料在深圳、東莞,、廣州等大商場,、超市上架。
“現(xiàn)在深加工的蜜柚果脯,、蜜餞,，是‘O尼柚’系列產(chǎn)品，主要銷往國內一些大型超市,、商場,，同時還銷往荷蘭、德國,、法國以及中東一些國家和地區(qū),。”福建南海集團董事長胡文星說，“慕名前來的客商非常多”,。
“目前,，平和蜜柚深加工產(chǎn)品已經(jīng)達到40多種，全縣現(xiàn)有技改和在建蜜柚深加工項目9個,，全部投產(chǎn)后,，年可加工蜜柚3萬噸，創(chuàng)產(chǎn)值上億元,。”平和縣琯溪蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)化辦公室副主任張海金說,。
去年11月，寶峰食品有限公司采用最新科學技術,，結合傳統(tǒng)工藝,，成功去除柚子的苦和澀，又保持蜜柚風味口感,。董事長黃澤生告訴筆者,，公司已經(jīng)生產(chǎn)1200多噸蜜柚罐頭，在國內外一些大型超市,、商場貨柜上架,，北京、上海,、南京,、廣州、新疆等地的客戶也紛紛前來洽談,。
近年來,，平和加大琯溪蜜柚深加工企業(yè)扶持力度,，推動一批深加工項目投產(chǎn)、擴產(chǎn),，增強產(chǎn)業(yè)競爭力,，并進一步完善配套設施，為項目建設提供有力保障,。目前,，平和已形成南海蜜柚果脯、國農(nóng)蜜柚果汁,、天醇蜜柚花茶,、蘆溪紅蜜柚果酒、寶峰蜜柚罐頭,、廣和堂蜜柚日化用品等一系列蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)群格局,。
