廈門(mén)市機(jī)關(guān)學(xué)校等食堂禁用氣液兩相瓶 新規(guī)已正式實(shí)施
中小餐飲場(chǎng)所禁用50公斤氣瓶的新規(guī)實(shí)施后,，導(dǎo)報(bào)記者上周走訪發(fā)現(xiàn),，由于15公斤氣瓶氣少、火力弱,，以食堂為代表,，不少用氣量較大，涉及烹炒的餐飲場(chǎng)所,，遭遇尷尬,。 為此,，針對(duì)燃?xì)庑乱?guī)實(shí)施后的新問(wèn)題，市政園林部門(mén)于近日再次發(fā)布補(bǔ)充規(guī)定,，專(zhuān)門(mén)針對(duì)近期反映較多的食堂用氣安全,，對(duì)其如何使用50公斤氣瓶做出詳細(xì)規(guī)定。目前該新規(guī)已正式實(shí)施,。 食堂不能使用氣液兩相瓶
公共食堂使用這種大氣瓶也有嚴(yán)格規(guī)定（資料圖） 根據(jù)上月發(fā)布的中小餐飲場(chǎng)所禁用50公斤氣瓶通知,，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)500平方米的大型餐飲場(chǎng)所，符合相關(guān)條件和規(guī)定后,，可使用50公斤液化氣鋼瓶,，包括氣相瓶、液相瓶和氣液兩相瓶,。而剛剛發(fā)布的機(jī)關(guān),、學(xué)校、醫(yī)院等單位食堂用氣規(guī)定中則明確提出,，面積大于500平方米的可使用50公斤氣瓶,，但只能使用氣相瓶和液相瓶?jī)煞N。 市政部門(mén)的專(zhuān)業(yè)人士介紹,，目前,，氣相、液相和氣液兩相三種氣瓶基本囊括了市面上的所有氣瓶,。“氣相瓶上面是氣體形態(tài),，下面是液化。”市政人員說(shuō),，這種氣瓶以15公斤的小氣瓶為主,，可直接連接爐灶，主要在居民家和小型餐飲店中使用,，上面的氣用完后下部會(huì)自動(dòng)氣化,，相對(duì)比較簡(jiǎn)單。 相比之下,，液相瓶由于是液體形態(tài),，大多不能直接連接爐灶，需要用專(zhuān)業(yè)的設(shè)備氣化后才能使用,，液相瓶以50公斤氣瓶為主,，由于其氣化時(shí)會(huì)比原有體積膨脹200多倍，若發(fā)生事故,，比小氣瓶危險(xiǎn)許多,。同樣，氣液兩相瓶同時(shí)兼具氣相和液相兩種形態(tài),，里面分別連通兩種氣管,，使用起來(lái)更為專(zhuān)業(yè)和復(fù)雜,，為此，此次新規(guī)明確規(guī)定食堂不能使用此種氣瓶,。 用大氣瓶需安裝氣化裝置 除了規(guī)定氣瓶的使用種類(lèi),，考慮到食堂用氣瓶和用氣量大，人員集中等用氣安全性,，食堂用氣新規(guī)還規(guī)定,，其必須設(shè)有獨(dú)立瓶組間，且獨(dú)立瓶組間必須符合相關(guān)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范規(guī)程的要求,，否則燃?xì)夤緦⒉荒転槠涔┙o50公斤氣瓶,。 同時(shí)，使用液相瓶的食堂,，必須安裝專(zhuān)業(yè)合格的氣化設(shè)備,，各用氣單位必須設(shè)有專(zhuān)職的安全員，熟知用氣安全操作規(guī)程和安全規(guī)章,，并對(duì)食堂用氣進(jìn)行定期安全檢查,，實(shí)時(shí)記錄隱患，及時(shí)排除,。 |
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