全縣第一家開茶藝館的茶企
福建省福華茶葉有限公司源于三百年聲名顯赫的“張福記”茶行，張志忠是這家公司的董事長,，他于1997年正式注冊福華茶葉有限公司,。從最早的“妙香茶行”,、“靜心園茶藝館”到現(xiàn)在的“福建省福華農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”及“福建省福元茶葉有限公司”兩家公司七個(gè)銷售店，走過二十幾年風(fēng)風(fēng)雨雨,，經(jīng)歷辛酸,，也收獲頗多喜悅。
據(jù)了解,，在平和縣,，張姓人家甚多，多基源于張姓開基祖鐵崖公,。鐵崖公是宋末從軍到漳州的并在肇基于漳潮交界南勝縣牛頭城(今平和縣小溪鎮(zhèn)),，繁衍子孫，甚精通制茶專業(yè),。張志忠作為鐵崖公的后裔,，已是二十三代傳人，他不忘祖訓(xùn),，秉承祖業(yè),，把制茶行業(yè)做得有聲有色。在漳州或平和,，朋友們都親切叫張志忠為“奇蘭忠仔”,。
1997年，在平和有一家名叫“靜心園茶藝館”暨靜心園茶葉有限公司的茶館開張了，還真轟動(dòng)不小,。以休閑,、飲茶形式來經(jīng)營茶，將茶文化及茶藝術(shù)精髓形象地演繹,，這在平和是第一家,，這種外來新鮮的茶經(jīng)營方式，在當(dāng)時(shí)也是罕見,，它改變了以往傳統(tǒng)的經(jīng)營方式和理念,，使人民重新對(duì)茶無形的價(jià)值重新審視。許多人沒想到,，可張志忠卻想到了,，做到了，而且生意非常的好,。這在當(dāng)時(shí)還是閉塞,、經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的貧困小山區(qū)確實(shí)起了不小波瀾，也讓許多人真正認(rèn)識(shí)張志忠,，認(rèn)識(shí)茶的另類價(jià)值,。
從那時(shí)起，張志忠更是一發(fā)不可收拾地愛上茶,，他放棄許多原來還在經(jīng)營的其他行業(yè),，潛心研制，專心做茶;他踏足于全國各地,，去了解全國各地的茶種,，學(xué)習(xí)制茶，品讀茶文化,。1999年,，張志忠的福華茶葉有限公司變更為“福建省福華農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”，激情萬丈的他不滿足于只局限在茶銷售上,，他要以獨(dú)特的方式自己種茶,，自己加工，自己銷售,，真正把茶葉做大,。他爬山涉水，多方尋找,，終于在海拔1180米高度的彭溪村楊坪社大崠山找到一片天然之地,，沒有任何污染，他開發(fā)1300畝山地作為茶園基地,，這也是在平和海拔最高的茶園基地之一,。天然地找到了,，可常見的農(nóng)殘這個(gè)老問題怎么辦呢?改還是不改?如何改?要改，或許會(huì)加大費(fèi)用大及成本;不改,，白芽奇蘭茶的品牌始終上不了桌面,，出不了關(guān)。怎么辦呢?改,，無論如何也要改,，平和的白芽奇蘭茶一定要打出響亮的品牌，這個(gè)源頭質(zhì)量關(guān)一定要把好,。下定決心的張志忠開始潛心攻克農(nóng)殘難關(guān),，改變耕種、施肥,、除草等方法,，在整理茶園及鋤草上堅(jiān)持采用人工鋤草，不使用治草劑來除草,，避免有害農(nóng)藥殘留在茶葉上;在用藥上堅(jiān)持使用茶餅,、羊糞等有機(jī)肥，不使用化肥;經(jīng)過一段試驗(yàn),，終于茶葉上的農(nóng)殘問題迎刃而解,。白芽奇蘭茶可以達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到歐盟茶葉出口標(biāo)準(zhǔn),，福元茗茶終于啟動(dòng)了白芽奇蘭茶駛向美國市場的首航道,。張志忠說，因?yàn)榉N植成本高,，出口美國的茶葉價(jià)格不是很高，但是他要向世人證明：中國平和的白芽奇蘭茶是沒有農(nóng)殘的,，是質(zhì)量最好的,，是最棒的!
有好的質(zhì)量，更是有好的品牌,。經(jīng)歷二十幾年的風(fēng)雨,、艱辛，福元茶業(yè)現(xiàn)已有梅蘭一號(hào),、梅蘭尊品等幾十種茶葉,，茶香八方，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海,、寧波等全國各地及美國,。他的茶行不僅經(jīng)營白芽奇蘭茶，還銷售安溪的鐵觀音,，武夷的大紅袍,，云南的普洱茶等全國各地的特色名茶,。他說，他希望用多樣性的經(jīng)營方式讓顧客有個(gè)對(duì)比,，向顧客證明白芽奇蘭茶的精髓,，讓顧客“取其精華，去其糟粕”,，他始終認(rèn)為白芽奇蘭茶是最好的,，因?yàn)樗牟柘銤狻⑽陡?，韻長,，且健康不傷胃。
多年來,，福元茶業(yè)在“品德端正,、誠信守禮”精神的引領(lǐng)下，以烏龍茶傳人的歷史淵源,，嫡承閩南張氏傳世技藝;以“元味自然”為產(chǎn)品特性,，有機(jī)地融入現(xiàn)在流行元素，不斷豐富產(chǎn)品的內(nèi)涵,，致力于一流產(chǎn)品的開發(fā),、生產(chǎn)、傾力打造“福元名茶”品牌,。榮獲漳州市重信用單位,，漳州海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，2007年首屆海峽兩岸茶文化(漳州)博覽會(huì)特等獎(jiǎng)等榮譽(yù),，張志忠也被任命為省評(píng)茶師,、漳州茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長。
茶界泰斗張?zhí)旄４髱煹秸闹?，看到如此潛心鉆研的張志忠深為感動(dòng),，并為他潑墨獻(xiàn)寶書寫一幅對(duì)聯(lián)：“傳遍五洲永不衰的是茗飲，放之四海而皆準(zhǔn)的是真理”,。此畫成為福元茗茶的鎮(zhèn)店之寶,，也時(shí)刻激勵(lì)張志忠的制茶人生走向更高峰。
