縣食安辦組織開展高考考點食品安全專項督查
一年一度高考即將到來,，為切實維護廣大考生食品消費安全，杜絕食物中毒和食源性疾病發(fā)生,，6月2日,，縣食安辦組織縣市場監(jiān)管局、教育局對平和一中,、平和正興學校兩個高考考點進行食品安全專項監(jiān)督檢查,。
檢查人員來到這兩所學校，對學校食堂業(yè)人員健康狀況,、儲存間及操作間環(huán)境等情況進行重點檢查,。
【平和縣食安辦副主任、市場監(jiān)管局食藥總監(jiān) 曾歡正：很多考生來這邊參加高考,，就在正興,、(一中)這個考點就餐，我們今天檢查就從企業(yè)的主體檢查,、還有餐飲企業(yè)的進貨臺賬,、包括餐飲企業(yè)的制作流程,、還有樣品的留樣進行(檢查)?！?/p>
經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),，大部分食堂的米、面,、油,、肉等食品原料都從正規(guī)渠道購進。有合法的票證,，從業(yè)人員持證上崗情況及“三防”設施保持情況均較好,，但也有部分食堂地面及下水溝衛(wèi)生情況較差。對此,，檢查人員當場出具《監(jiān)督意見書》對食堂負責人予以嚴重警告,，要求其當天整改到位，否則將依法予以懲處,。為加大抽檢工作力度,，下一步，縣食安辦還將組織對學校周邊小作坊,、小餐館以及露天攤販的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行巡查,。
