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南勝麻棗
南勝麻棗是中縣著名茶點(diǎn),,原產(chǎn)于南勝鎮(zhèn),是南勝鎮(zhèn)著名的土特產(chǎn),,已有七百多年生產(chǎn)制作歷史,。南勝麻棗是以上等糯米,、角棕芋,、白麻,、白糖,、飴糖,、花生油等為原料,分三道工序精制,。先將糯米和角粽芋加工成麻棗胚,,然后用花生油炸漲,再配料混泮白麻成棗糕,。“南勝麻棗”的特點(diǎn)是皮酥而晚脆,,質(zhì)嫩而甜,富有韌性,,有獨(dú)特風(fēng)味,,曾于1997年獲意大利米蘭國(guó)際輕工貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
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