白芽奇蘭茶秋茶上市吹起復(fù)古風(fēng) 傳統(tǒng)做法受歡迎
秋茶上市,，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，今年白芽奇蘭茶吹起了“復(fù)古風(fēng)”,，采用傳統(tǒng)做法制作而成的白芽奇蘭茶特別受到了歡迎,。
近日，記者來到崎嶺鄉(xiāng)彭溪村,，茶農(nóng)何炳生正在加工新采摘下來的茶葉,，老何沒有使用多功能茶葉加工一體機，而是開動了廠里的老揉捻機,，老何用布打包好茶葉,，揉捻，連續(xù)重復(fù)工作,。老何告訴記者,，采用這種方法揉捻，工作量要比采用多功能一體機的工作量大不少,，但這種做法生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,，品質(zhì)更高,。
【茶農(nóng) 何炳生：傳統(tǒng)作法主要是味道清純，不會有燜味,，經(jīng)過包揉機壓縮之后,，茶粒圓潤圓粒，泡起來,，清點度夠,，香氣足，氣味清爽,，回甘各方面都比較大,。】
產(chǎn)品品質(zhì)提高了,，采用傳統(tǒng)工藝做出的產(chǎn)品價格也比機械加工產(chǎn)品價格高了不少,，而且銷路也更好。
【茶農(nóng) 何炳生：如果是壓機壓縮的,，要30多元(一斤),，這樣用人工包揉的這種(價格)要翻倍，要達到100多元才買得到,，工程(工作量)非常大,，工錢又貴。 】
老何的說法得到了閩山茶廠總經(jīng)理陳恩典的認同,，前幾天,，陳恩典與我縣柚茶營銷推介人員一起到北京參加營銷推介活動，并考察了馬連道等主要茶葉市場,，回來后,，又參加了蜜柚節(jié)暨白芽奇蘭茶會，與全國各地的茶商進行了深入交流,。
【陳恩典：我跟他們那個(茶商)交流了一下,，主要是要傳統(tǒng)作法，白芽奇蘭茶,，香氣比較好一點點,，喉底比較回甘一點點，消費者還是蠻喜歡的,?！?/strong>
由于看好傳統(tǒng)做法制作的茶，當(dāng)?shù)夭糠植柁r(nóng)也開始回歸傳統(tǒng)做法,，一股復(fù)古風(fēng)正悄然吹起,。
