黃奇山：科學(xué)修剪 老茶樹多長一季茶
眼下已經(jīng)進(jìn)入冬季，對許多茶農(nóng)來說,，秋茶早在半個月之前已經(jīng)采收完成,?？墒牵颊?zhèn)高峰茶場的黃奇山,，這幾天卻忙著招呼工人采茶,，讓人搞不明白。
11月16日,，記者在高峰茶場采訪時看到,，雖然時值初冬，但茶園里的茶樹卻長著茂盛的茶葉芽片,，幾十位采茶工人正散布在茶園的各個角落,，忙碌地采收茶葉。高峰茶場的場長黃奇山,，正在茶場里檢查工人們采收茶葉的質(zhì)量,，他告訴記者,，眼下這季茶葉是“冬茶”，是多出來的一季茶,。
【平和縣高峰茶場場長 黃奇山：本來這個茶季是應(yīng)該要結(jié)束了,，但是我在一次修剪的過程中，偶然得到一種啟發(fā),，就是說茶樹要改良,，本來茶樹已經(jīng)到了老齡化了，現(xiàn)在通過不斷的給它改良,，也就是說這個茶葉的臺面寬,、高大概給它保持在50公分左右，這樣一個是光合作用會足,，另外一個是我們給它放下去的所有有機質(zhì)能夠充分吸收,，就從而多出了一季出來?！?/strong>
高峰茶場種植茶葉2000多畝,，但大多都是老茶樹，確實需要改良,。不過,，靠修剪多出一季茶來，這說來有點讓人難以置信,?？从浾哂悬c疑惑，黃奇山把記者帶到了一塊同時存在茶樹經(jīng)過修剪和沒有經(jīng)過修剪而對比明顯的茶園里,。
【平和縣高峰茶場場長 黃奇山：改良后最大的區(qū)別就是,，你看像前面這個茶葉修剪的低，控制好的話,，它長出來又好又壯,，這邊的話留的這么高，密密麻麻的沒用(長的又小又少),，還有那邊更高連芽都長不出來,，就是有這么大的好處，很明顯的對比,?！?/strong>
黃奇山說，通過修剪,，茶葉的品質(zhì)也有了很大的提升,。
【平和縣高峰茶場場長 黃奇山：從品質(zhì)上來講，打個比方說：以前的葉子是尖而小，現(xiàn)在通過不斷改良,，它的葉子就大而肥厚,，然后做出來的茶葉還耐泡，而且底蘊非常久,，這是一個原因;另外一個原因增產(chǎn)在哪里,，因為別人采一季，我至少可以采一季半,，也不要說兩季,，你看這些我采過一次，過了這么多天我又可以再采,?！?/strong>
同時，黃奇山還把修剪下來的茶樹枝葉覆蓋在茶樹底下,，當(dāng)成天然肥料,，改良茶園的土壤。
【平和縣高峰茶場場長 黃奇山：這樣覆蓋的好處就是讓它保持水分,，其二是這些草都腐爛以后，它會產(chǎn)生出茶葉很需要的植物氨基酸,，這種天然的肥料,。】
通過對老茶樹的修剪,，茶葉品質(zhì)提升了,，茶園土壤改良了，茶葉的產(chǎn)量也提高了,，黃奇山也從中得到了實惠,。
【平和縣高峰茶場場長 黃奇山：平常大概一畝地的話(一季)是采一百斤茶干左右，現(xiàn)在通過這樣修剪,，最少也采一百五十斤左右,。】
