兩岸斗茶“狼煙”起 白芽奇蘭“點(diǎn)將”忙
2015年海峽兩岸斗茶決賽將于下個(gè)月在廈門(mén)舉行，記者從縣白芽奇蘭茶協(xié)會(huì)了解到,，組委會(huì)今年繼續(xù)將白芽奇蘭茶列為參賽品類(lèi)，平和茶企選送的樣品也將比去年有大幅增加,。
11月26日,，海峽兩岸斗茶平和白芽奇蘭分賽區(qū)比賽在中國(guó)白芽奇蘭茶交易中心舉行，共有來(lái)自全縣的近百家茶企選送的100多份茶樣參加評(píng)選,。
在評(píng)審現(xiàn)場(chǎng),，評(píng)委們細(xì)致地聞各茶樣香氣，品嘗茶湯滋味,，并詳細(xì)觀察茶葉的外形,、湯色，從茶樣的視覺(jué),、嗅覺(jué),、味覺(jué)等不同角度進(jìn)行品評(píng)。
今年,，我縣將選送100個(gè)茶樣參加兩岸斗茶,，數(shù)量比去年有了大幅度增加。
由兩岸茶業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)手創(chuàng)辦兩岸斗茶活動(dòng),，已經(jīng)舉辦多屆茶王賽,，迄今累計(jì)已有數(shù)萬(wàn)家茶商參與斗茶活動(dòng)，影響力擴(kuò)大到全國(guó),，2014年,，白芽奇蘭茶首次納入兩岸斗茶，并借助斗茶,，提升了產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度,。
【平和縣白芽奇蘭茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 張國(guó)雄：在整個(gè)征集過(guò)程中，應(yīng)該會(huì)有很多,，相關(guān)的白芽奇蘭茶產(chǎn)品到海峽兩岸斗茶的現(xiàn)場(chǎng)去參加評(píng)比,，參加這種比斗，所以說(shuō)斗茶是一個(gè)很好的模式,，是一個(gè)將一個(gè)好產(chǎn)品推向消費(fèi)者,、推給顧客最好的一個(gè)模板(模式)】
當(dāng)然，斗茶只是一種形式,，比賽只是個(gè)平臺(tái),，通過(guò)這一平臺(tái)，也促進(jìn)了兩岸茶界交流,。
【平和縣白芽奇蘭茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 張國(guó)雄：通過(guò)我們與臺(tái)灣的交流,，與海峽兩岸的茶企，包括兩岸四地的這些茶農(nóng)們，還有茶商茶企的交流之后,，我們發(fā)現(xiàn)我們的不足,，也發(fā)現(xiàn)我們自己的長(zhǎng)處，所以說(shuō)我們白牙其蘭茶是一個(gè)非常好的品種,，在臺(tái)灣島內(nèi)也得到制茶大戶還有茶商的認(rèn)可,，得到我們這個(gè)大陸這邊，我們福建的,，云南的還有很多地方產(chǎn)茶區(qū)對(duì)我們這個(gè)品種的認(rèn)可】,。
通過(guò)評(píng)審的茶樣將由組委會(huì)統(tǒng)一封存，送往廈門(mén)參加于12月17日至22日舉辦的決賽,。
