弘揚(yáng)工匠精神，唱響質(zhì)量強(qiáng)音--漳州檢驗(yàn)檢疫局大力加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)持續(xù)提升技術(shù)服務(wù)保障能力
漳州是國家歷史文化名城,、全國文明城市，是泛珠三角,、海峽西岸中心城市之一,，是“海上絲綢之路”九大申遺城市之一，以“田園都市,，生態(tài)之城”,、“魚米花果之鄉(xiāng)”讓世人所熟知。作為以農(nóng)產(chǎn)品出口為主的中國食品名城,，實(shí)驗(yàn)室技術(shù)服務(wù)保障能力的重要性分外凸顯,。漳州檢驗(yàn)檢疫局大力弘揚(yáng)工匠精神,，不斷加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，將提高技術(shù)服務(wù)保障能力作為助推“漳州味”走向世界的重要平臺(tái),，有力保障轄區(qū)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,，服務(wù)擴(kuò)大出口。
臨危受命,，不忘工匠精神
2011年5月24日,，臺(tái)灣地區(qū)有關(guān)方面向國家質(zhì)檢總局通報(bào)，發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣“昱伸香料有限公司”制售的食品添加劑“起云劑”中含有不得用于食品生產(chǎn)加工的致癌塑化劑DEHP成分,。而后包括上海,、廈門等多地出入境檢驗(yàn)檢疫局在多批次臺(tái)灣進(jìn)口食品中均發(fā)現(xiàn)受塑化劑污染。臺(tái)灣塑化劑問題迅速躍升為國際食品安全事件,。一時(shí)間關(guān)于本轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)食品加工品是否也存在塑化劑污染的顧慮,、擔(dān)心在民眾中彌漫擴(kuò)散開來。
漳州檢驗(yàn)檢疫局實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)建立包括DBP,、DEHP在內(nèi)的18種塑化劑快速檢驗(yàn)方法,，同時(shí)開通緊急綠色通道為大家服務(wù)。這已經(jīng)不是漳州局實(shí)驗(yàn)室第一次,，當(dāng)然也不會(huì)是最后一次面對(duì)這樣的突發(fā)事件,。2008年的“三聚氰胺”、2009年“農(nóng)藥饅頭”,、2011年的“臺(tái)灣塑化劑”,、2013年的“毒大米”……一次次食品安全突發(fā)事件，就像打響了一場(chǎng)場(chǎng)硝煙彌漫,、時(shí)不我待的無聲戰(zhàn)役,。“國以民為本，民以食為天”,，食品安全問題是關(guān)系到國計(jì)民生,、社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)。漳州檢驗(yàn)檢疫局實(shí)驗(yàn)室的同志們深知自己在這一場(chǎng)場(chǎng)食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)中身兼重?fù)?dān),。“突發(fā)事件緊急預(yù)案制度”的建立,，“緊急檢測(cè)綠色通道”的開通為打贏這些戰(zhàn)役提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
與時(shí)俱進(jìn),，推崇工匠精神
從“黃金大米”風(fēng)波,，到崔永元、方舟子微博論戰(zhàn),，近年來轉(zhuǎn)基因問題一次又一次地被拉進(jìn)了公眾的視野,。2015年4月24日，新修訂通過的《中華人民共和國食品安全法》更是明確規(guī)定：轉(zhuǎn)基因食品必須“顯著標(biāo)示”,。
其實(shí)早在2010年,，漳州檢驗(yàn)檢疫局實(shí)驗(yàn)室就在局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,，多方籌措資金購置設(shè)備，引進(jìn)人才,，組織技術(shù)力量,，積極籌備轉(zhuǎn)基因檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。2011年10月,，首例轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)項(xiàng)目的開驗(yàn)標(biāo)志著漳州檢驗(yàn)檢疫局轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)室正式建成,，這是漳州地區(qū)第一個(gè)也是目前為止唯一一個(gè)的轉(zhuǎn)基因檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。目前,，該實(shí)驗(yàn)室擔(dān)負(fù)起了轄區(qū)內(nèi)大豆、玉米,、番茄以及各類果蔬罐頭等十幾類產(chǎn)品的檢測(cè)任務(wù)。轉(zhuǎn)基因檢測(cè)項(xiàng)目多次通過國家認(rèn)監(jiān)委,、FAPAS等組織的轉(zhuǎn)基因檢測(cè)能力驗(yàn)證,，結(jié)果均為滿意。
2013年10月,，質(zhì)檢總局通報(bào)了深圳口岸從一船進(jìn)口美國玉米檢出未經(jīng)我國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的MIR162轉(zhuǎn)基因成分,。一接到消息，漳州檢驗(yàn)檢疫局實(shí)驗(yàn)室立即組織技術(shù)攻關(guān),，在短短半個(gè)月內(nèi)順利完成了轉(zhuǎn)基因玉米MIR162品系檢測(cè)項(xiàng)目的開驗(yàn)工作,。事件發(fā)生后，漳州檢驗(yàn)檢疫局共退運(yùn)含有未經(jīng)允許的MIR162轉(zhuǎn)基因成分玉米5.81萬噸,，貨值1582.1萬美元。
2014年10月,，漳州港口岸順利通過質(zhì)檢總局考核成為首批國家進(jìn)口糧食指定口岸,。實(shí)驗(yàn)室的同志們深知肩上的擔(dān)子更重了，只有緊跟時(shí)代脈搏,，與時(shí)俱進(jìn)，時(shí)刻繃緊技術(shù)更新這根弦,，發(fā)揮工匠精神,，保障國門安全。
加大投入,，培育工匠精神
2015年來，該局大力投建漳浦食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,，該實(shí)驗(yàn)室是檢驗(yàn)檢疫部門唯一在縣級(jí)行政區(qū)域設(shè)立的按照ISO標(biāo)準(zhǔn)建立,、實(shí)施質(zhì)量管理體系的區(qū)域性中心實(shí)驗(yàn)室,，也是福建省縣級(jí)行政區(qū)域最大、最專業(yè)的食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,，具備對(duì)外出證資質(zhì),。
漳浦食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室由國家質(zhì)檢總局專項(xiàng)劃撥1387萬元配套檢測(cè)儀器設(shè)備，總投資2000萬元,，配備了液相,、氣相色譜儀等高精檢測(cè)設(shè)備20多臺(tái)(套)，擁有博士,、碩士等14人的專業(yè)檢測(cè)隊(duì)伍,，為漳州區(qū)域各類食品、農(nóng)產(chǎn)品,、海產(chǎn)品,、化妝品、飼料,、食品接觸包裝材料及環(huán)境等提供農(nóng)殘,、獸殘、微生物及其它常規(guī)理化全項(xiàng)目檢測(cè)服務(wù),。
該實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)厥称忿r(nóng)產(chǎn)品就地檢測(cè)，為漳浦及周邊地區(qū)提供國內(nèi)及進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)服務(wù),，解決漳浦等周邊5個(gè)縣區(qū)食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)長(zhǎng)期需送漳州,、廈門實(shí)驗(yàn)室，成本高,、周期長(zhǎng)的問題,，僅出口食品農(nóng)產(chǎn)品每年就將為企業(yè)節(jié)省往返成本費(fèi)用逾500萬元，并可提供國內(nèi)食品農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)督抽查檢測(cè)服務(wù),，提高對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)及進(jìn)出口產(chǎn)品的檢測(cè)監(jiān)管驗(yàn)證水平,，對(duì)進(jìn)出口物流及外貿(mào)相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引和聚合作用。同時(shí),，可增強(qiáng)漳浦縣對(duì)周邊區(qū)域的輻射,、帶動(dòng)和牽引作用，進(jìn)一步提升區(qū)域食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平,。
服務(wù)三農(nóng),，發(fā)揚(yáng)工匠精神
2014年12月，漳州檢驗(yàn)檢疫局實(shí)驗(yàn)室受漳州市食品藥品監(jiān)督管理局委托,，對(duì)全市餐飲環(huán)節(jié)的現(xiàn)制飲料,、自制辣椒醬(粉)、畜肉,、禽肉,、乳制品等16個(gè)類別食品進(jìn)行抽查檢驗(yàn)時(shí)的場(chǎng)景,。此次抽檢工作覆蓋地區(qū)廣、種類項(xiàng)目多,、時(shí)間緊,、任務(wù)重。實(shí)驗(yàn)室一周內(nèi)出動(dòng)50人次深入漳州市各縣市區(qū)進(jìn)行廣泛抽樣,，組織300人次連續(xù)加班,，對(duì)共計(jì)320份樣品，1687個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn),，按時(shí)圓滿完成市食藥局委托的任務(wù),。
漳州檢驗(yàn)檢疫局實(shí)驗(yàn)室積極響應(yīng)總局“做強(qiáng)做大檢測(cè)機(jī)構(gòu)”的號(hào)召，主動(dòng)牽頭地方食品藥品監(jiān)督管理局,、工商行政管理局,、質(zhì)量監(jiān)督管理局，整合資源,，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),，積極共建地方檢測(cè)公共服務(wù)平臺(tái),，為地方的食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支持,。
此外，實(shí)驗(yàn)室轉(zhuǎn)變觀念,，樹立起主動(dòng)服務(wù)的工作理念,，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，主動(dòng)上門走訪,，做好與企業(yè)溝通,，吸引更多企業(yè)與實(shí)驗(yàn)室建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的檢測(cè)合作關(guān)系，全力服務(wù)地方產(chǎn)業(yè),。
近年來,，漳州檢驗(yàn)檢疫局在轄區(qū)蜜柚、麻竹筍,、白背黑木耳,、大蔥、榕樹等農(nóng)產(chǎn)品推廣示范區(qū)建設(shè),。漳州檢驗(yàn)檢疫局實(shí)驗(yàn)室在示范區(qū)的建設(shè)中積極探索“走出去,、請(qǐng)進(jìn)來”合作新模式，“進(jìn)企業(yè),、入車間,、下地頭”，為企業(yè)提供面對(duì)面的幫扶指導(dǎo)和強(qiáng)而有力的技術(shù)支持,。
示范區(qū)建設(shè)以來,，南靖麻筍原料產(chǎn)量由7萬噸增至12萬噸,，增長(zhǎng)近70%左右，原料價(jià)格每公斤提高0.3元,，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值增加逾7000萬元,；白背毛木耳隨著品質(zhì)的提高,，出口量逐年增長(zhǎng),，價(jià)格也顯著提高，2013年出口逾1000噸,，出口額近2000萬元,。蜜柚出口價(jià)格約為每公斤6元，比國內(nèi)市場(chǎng)售價(jià)高3-4元,，通過出口可助企業(yè),、農(nóng)戶增收超過3億元，并帶動(dòng)國內(nèi)市場(chǎng)銷售價(jià)格每公斤回升約1元,。隨著出口的穩(wěn)定發(fā)展,，產(chǎn)品的國內(nèi)知名度日益提高，國內(nèi)市場(chǎng)不斷增加,，已經(jīng)形成了內(nèi),、外銷相互促進(jìn)的良好局面，企業(yè)增效,、農(nóng)民增收效果明顯,。
鄭藝珺
