漳州雞蛋價格持續(xù)下降 供過于求是主因
夏天來了,，不光是綠葉菜便宜了,，連之前居高不下的雞蛋價格也開始下降。記者走訪市場得知,，近來雞蛋價格持續(xù)走低,，上周還要一斤5元多的紅皮雞蛋，如今只要4元多,。業(yè)內(nèi)人士表示,，雞蛋價格持續(xù)下跌的原因，除了與消費(fèi)者需求量下降有關(guān)系,，還與養(yǎng)雞戶擴(kuò)大存欄量,，市場雞蛋供過于求有關(guān)。
雞蛋價格跌破5元/斤
7月10日,，記者走訪市區(qū)市場發(fā)現(xiàn),，鮮雞蛋的價格普遍在5元以下。延通市場內(nèi)的紅殼雞蛋價格約為4元/斤,；蒼園市場的紅殼雞蛋普遍在4.2元/斤,，白皮鮮雞蛋約4.4元/斤；文華園市場的紅殼雞蛋平均4.3元/斤等,。而土雞蛋的價格在這波雞蛋降價潮里仍居高不下,，仍需一斤10元左右，市場上也不難看到一斤達(dá)到12元或15元的高價蛋,。
“從五六月天氣開始熱的時候,，雞蛋價格就跟著跌了?！蔽娜A園市場內(nèi)一位雞蛋攤主告訴記者,，近兩個月來,，雞蛋零售價每斤下降了1元到1.5元。根據(jù)雞蛋的品種等級不同,，價格也不一樣,，目前紅殼雞蛋每斤批發(fā)價約為3.6元，白皮鮮雞蛋批發(fā)價約在每斤3.8元到4元,?！斑@幾天雞蛋價格已經(jīng)開始慢慢回升了，一天漲一毛錢,，不漲點(diǎn)價的話根本沒賺頭,。”這位攤主說道,。
“我記得之前買的雞蛋價格一斤大概4.8元或4.9元,，有時候買到5.1元、5.2元的,，現(xiàn)在這個價格確實(shí)便宜了,。”在市場附近的雜貨鋪買雞蛋的一位市民表示,。
“以前傍晚經(jīng)常買不到茶葉蛋,，最近都能買到?！笔忻裢跣〗惚硎?，她發(fā)現(xiàn)小區(qū)附近的小吃店每天都煮了一大盆茶葉蛋，量比以前多,，茶葉蛋的個頭也大,。這波雞蛋降價行情，讓賣茶葉蛋的商家受了益,?！安还茈u蛋漲還是跌，我們都賣1.5元,，成本下來了,，賺的自然多了?！蔽娜A園市場后門一家小吃店的店主表示,。
供過于求導(dǎo)致蛋價下跌
雖然雞蛋價格下跌，但銷量并不佳,?！耙郧耙鸬牧闶凵态F(xiàn)在可能只要五筐，賣完了才會再來批,?！鞭r(nóng)貿(mào)批發(fā)市場攤主陳先生告訴記者,，因?yàn)樘鞖庠絹碓綗幔蠹叶寂聲r間長了雞蛋不新鮮,，經(jīng)營者急著出售,，消費(fèi)者卻不急著買，所以零售商現(xiàn)在每天拿的量都減少了,。“而且一般菜價特別低的時候,，蛋價也會降,。”陳先生根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)說,，那時候人們吃菜比較多,，吃蛋的量也就降下來了。
除了消費(fèi)者雞蛋的需求量下降外,，市面上雞蛋多了,，供過于求也是一大原因。陳先生告訴記者：“前兩年雞蛋價格一直很高,，許多人覺著雞蛋生意好做,，不少養(yǎng)雞戶都選擇擴(kuò)大存欄量，市場上的育成雞場子越來越多,?！彼J(rèn)為，今年的雞蛋價格,，與往年相比總體偏低,，和前期大家一窩蜂地擴(kuò)大養(yǎng)雞量有很大關(guān)系。
對于往后的雞蛋價格,，陳先生表示,，結(jié)合市場以往的規(guī)律，蛋價偏低的情況應(yīng)該不會持續(xù)太久,特別是接下來的一段時間氣溫升高,，雞蛋產(chǎn)量會降低,，因此蛋價將會有小幅的回升。
-本報記者鄭俊珺文/圖
