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臺資春源食品：備足精品迎盛會

作者：羅龍海 周家慶 來源：平和網(wǎng) 時間：2011-11-08
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         海峽兩岸正春風，合作雙贏譜新篇，萬眾矚目的第十二屆海峽兩岸花卉博覽會舉辦在即,，我縣各家企業(yè)全力以赴，積極做好參展各項工作,。
         11月3日,，記者在位于坂仔鎮(zhèn)的漳州春源食品有限公司采訪時了解到，該公司近階段全力抓好生產(chǎn),，準備將一批精品醬油帶到本屆花博會上亮相,。春源食品有限公司是2008年花博會簽約項目，落戶坂仔鎮(zhèn)3年來,，公司致力于生產(chǎn)高檔純釀造醬油,，是一家專業(yè)生產(chǎn)醬油的新興現(xiàn)代化企業(yè)，到花博會參展最主要的目的是,，借助花博會的廣闊平臺,，樹立春源的品牌，推介自己的企業(yè)產(chǎn)品,。
        【漳州春源食品有限公司總經(jīng)理 胡云智：我們春園醬油主要特色是經(jīng)過180天地日曬,，低溫發(fā)酵再180天，所以我們總共發(fā)酵期是一年,，然后堅持不添加色素,、粘稠劑跟化學香精，我們堅持把最天然的,、最原始的,、最健康的產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費者，是我們公司的一個宗旨,?！?/DIV>
         胡總經(jīng)理介紹說，他的老家臺灣彰化是最出名的醬油生產(chǎn)基地,，他把彼岸最先進的醬油制作工藝帶到大陸,，“堅持古法傳統(tǒng)釀造，只做最好的醬油”,，建立了科學完善的質量管理控制體系和過程控制措施,，制作中采用科學嚴謹?shù)恼糁蠊に嚕ＷC了產(chǎn)品的色澤鮮亮,，香氣濃郁,，口感香醇,，產(chǎn)品一上市就受到各地消費者的歡迎。
       【漳州春源食品有限公司總經(jīng)理  胡云智：我們主要銷售渠道是以大型食品加工廠為銷售渠道,，剩余的,、部分的醬油才投入一般的民眾來接受，商業(yè)超市在福州,、泉州一帶超市開始上架,，銷售形勢還可以，銷量逐漸在增加,?！?/DIV>