柚見(jiàn)柚愛(ài) 閑適平和
紅土地的綠色銀行
中秋以來(lái),，黃橙橙的蜜柚掛滿(mǎn)枝頭,，平和蜜柚又迎來(lái)一個(gè)豐收季節(jié),。
琯溪蜜柚是平和人民的主業(yè),。種植歷史已近500年,，乾隆時(shí)被列為貢品,，但也曾幾近絕跡,。二十世紀(jì)八十年代初,，平和做出大力發(fā)展琯溪蜜柚的科學(xué)決策，從此,，琯溪蜜柚給平和人民帶來(lái)豐厚的回報(bào),，成為全縣脫貧致富的最大產(chǎn)業(yè)。
平和琯溪蜜柚果大皮薄,、色白如玉,、多汁柔軟、酸甜適中,、營(yíng)養(yǎng)豐富,，藥用價(jià)值明顯，被譽(yù)為“中華名果”,。經(jīng)過(guò)30多年發(fā)展,，平和琯溪蜜柚創(chuàng)下了全國(guó)柚類(lèi)種植面積、品牌,、產(chǎn)量,、產(chǎn)值、市場(chǎng)份額、出口量等六項(xiàng)全國(guó)第一,，有著“世界柚鄉(xiāng),、中國(guó)柚都”的美譽(yù)。2015年,，全縣種植面積達(dá)65萬(wàn)畝,，產(chǎn)量超100萬(wàn)噸，產(chǎn)值46億元,，涉柚產(chǎn)值超百億元,。
在成功打造蜜柚產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，平和“雙輪驅(qū)動(dòng)”,，充分利用境內(nèi)群山疊嶂,，有閩南最高峰大芹山，是五江之源和國(guó)家級(jí)生態(tài)縣等條件,，積極發(fā)展白芽奇蘭茶,，同時(shí)出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)茶業(yè)快速發(fā)展,。白芽奇蘭茶是平和縣傳統(tǒng)名茶,，因茶芽呈白綠色，成品茶具有奇特的“蘭花”香味,，故名白芽奇蘭,。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前平和全縣種植面積已達(dá)12.5萬(wàn)畝,，茶農(nóng)1萬(wàn)多人,，涉茶人員10萬(wàn)人以上，年產(chǎn)成品茶1.2萬(wàn)噸,，產(chǎn)值超過(guò)20億元,，年出口380噸。
平和縣是打響“八閩第一槍”的原中央蘇區(qū)縣,，福建省四個(gè)老區(qū)重點(diǎn)縣之一。柚,、茶成為這塊紅色土地上的兩大綠色支柱產(chǎn)業(yè),，成為平和人主要的收入來(lái)源，被稱(chēng)為這塊紅色土地上的綠色銀行,。
南勝太極峰云月攝
全域發(fā)展生態(tài)柚茶
多年來(lái),，平和始終堅(jiān)持生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，矢志不渝把蜜柚產(chǎn)業(yè)打造成綠色生態(tài)的富民產(chǎn)業(yè),。針對(duì)近年來(lái)平和蜜柚趨于飽和狀態(tài),，平和科學(xué)決策，堅(jiān)持從量的擴(kuò)張到質(zhì)的提升，堅(jiān)持源頭把控,，加大科技投入,，鼓勵(lì)施用生態(tài)有機(jī)肥，延伸蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈,，打造蜜柚觀(guān)光產(chǎn)業(yè),，全面推動(dòng)蜜柚產(chǎn)業(yè)的綠色生態(tài)發(fā)展。
平和縣引進(jìn)琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展院士專(zhuān)家工作站,，加強(qiáng)科技投入,，使木質(zhì)化、裂瓣率由原來(lái)的35%降至5%以下;編制《琯溪蜜柚》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，大力推廣科學(xué)種植新標(biāo)準(zhǔn),，從源頭提升質(zhì)量。建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度,，全面加強(qiáng)對(duì)廣大柚農(nóng)安全用藥的指導(dǎo),。堅(jiān)持測(cè)土配方施肥，嚴(yán)格禁止使用高毒高農(nóng)殘農(nóng)藥化肥,。
為防控蜜柚的無(wú)序擴(kuò)張,，近年來(lái)，平和先后出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)“五禁五限”推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》《平和縣人民政府關(guān)于嚴(yán)禁開(kāi)山種果的通告》《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)蜜柚產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的若干意見(jiàn)》等,，從蜜柚生產(chǎn),、加工、營(yíng)銷(xiāo),、出口等方面給予政策扶持,。進(jìn)一步完善蜜柚發(fā)展規(guī)劃及配套政策，建設(shè)一批國(guó)家和省,、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)蜜柚果園,、示范場(chǎng)及工廠(chǎng)化生產(chǎn)示范項(xiàng)目。做好蜜柚優(yōu)良品種的選育,、繁殖和推廣工作,，確保蜜柚優(yōu)良性狀。
平和在持續(xù)推進(jìn)蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),，在打造生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上不遺余力,，加大生態(tài)茶園建設(shè)力度。推廣茶園綠色防控技術(shù),，確保茶葉原料和產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量安全;通過(guò)開(kāi)展低產(chǎn)茶園改植換種,，推廣國(guó)家級(jí)、省級(jí)茶樹(shù)優(yōu)良品種,，實(shí)現(xiàn)茶樹(shù)品種多樣化;推廣商品有機(jī)肥,，實(shí)行配方施肥，促進(jìn)茶園土壤改良，提高茶葉的品質(zhì)和質(zhì)量;推廣茶樹(shù)生態(tài)栽培,、伏季休茶等新型茶樹(shù)栽培新模式,。
2015年，白芽奇蘭茶順利通過(guò)生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定,，也成為全國(guó)首個(gè)通過(guò)該評(píng)定的烏龍茶品種,，為烏龍茶撐起“生態(tài)保護(hù)傘”。平和縣名峰山白芽奇蘭茶基地成為10個(gè)“全國(guó)生態(tài)茶園示范基地”之一,。
霞寨高峰生態(tài)茶園朱連生攝
柚茶飄香底蘊(yùn)綿長(zhǎng)
9月17日,，“蜜柚熟了·趣平和”琯溪蜜柚主題旅游季正式啟動(dòng)，拉開(kāi)了平和琯溪蜜柚采摘游活動(dòng)的序幕,，今年采摘游共設(shè)9個(gè)采摘點(diǎn),，整個(gè)采摘游活動(dòng)一直持續(xù)到11月底。
平和以柚為媒,，主打蜜柚品牌,，融合平和特有的文化和生態(tài)，推進(jìn)中國(guó)(平和)蜜柚博覽園建設(shè),，進(jìn)一步完善錦溪集團(tuán)的農(nóng)業(yè)觀(guān)光園及觀(guān)音山生態(tài)公園基礎(chǔ)建設(shè),，并與三平、靈通,、林語(yǔ)堂故居,、橋上書(shū)屋及繩武樓等主要景點(diǎn)結(jié)合，先后推出“賞柚花踏青游”“朝圣觀(guān)光游”“生態(tài)觀(guān)光游”“休閑一日游”等多條旅游線(xiàn)路,。通過(guò)舉辦山地汽車(chē)越野賽,、蜜柚農(nóng)家樂(lè)、車(chē)友會(huì)等活動(dòng),，推廣全新的文化生態(tài)旅游模式,，讓中外游客走進(jìn)果香四溢的柚園，感受平和之美,，體驗(yàn)田園樂(lè)趣,。每年國(guó)慶黃金周期間，到平和參加蜜柚采摘的旅游團(tuán)隊(duì)達(dá)200多個(gè),，總?cè)藬?shù)達(dá)數(shù)萬(wàn)人,。云端筑夢(mèng)、高峰生態(tài)谷,、天醇茶基地,、名峰山茶觀(guān)光園,、彭溪村茶原產(chǎn)地等,，已經(jīng)成為茶旅游的熱點(diǎn)，中國(guó)女排和白芽奇蘭茶情緣吸引了眾多的球迷關(guān)注平和白芽奇蘭茶。農(nóng)業(yè)品牌觀(guān)光游有力地推進(jìn)平和旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,，同時(shí)也拉動(dòng)平和相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展,，成為平和旅游經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)極，進(jìn)一步壯大了縣域經(jīng)濟(jì),。
平和琯溪蜜柚全身都是寶,，經(jīng)過(guò)深加工，附加值可增加8倍,。平和縣在蜜柚產(chǎn)業(yè)升級(jí)上苦下功夫,，特別在蜜柚深加工方面取得明顯成效，蜜柚果汁,、蜜柚果脯,、蜜柚酒、蜜柚香精等40多種產(chǎn)品相繼成功研制,、投產(chǎn),。目前，平和蜜柚深加工產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)形成規(guī)模,，先后聚集了寶峰罐頭,、中科南海、福建國(guó)農(nóng),、中寶等一批有實(shí)力上規(guī)模的蜜柚深加工企業(yè)?，g溪蜜柚從單一產(chǎn)業(yè)品種的粗放型農(nóng)業(yè)，逐漸形成多品種,、有知識(shí),、有形款、有市場(chǎng),、有活力的蜜柚產(chǎn)業(yè)鏈,。
除了蜜柚，平和白芽奇蘭茶同樣具有文化和歷史,。“只要有一只茶壺,，中國(guó)人走到哪里都是快樂(lè)的。”出生于平和的世界文學(xué)大師林語(yǔ)堂從小就受到茶的熏陶,，他愛(ài)茶懂茶,，常談起喝茶的種種好處和閩南工夫茶的各種講究以及韻味。作為平和的白芽奇蘭茶,，飄香在林語(yǔ)堂的筆下,。喝著白芽奇蘭茶，就不僅僅是品茶,，還是品味漳州文化,，品味平和心境,。
隨著近年來(lái)白芽奇蘭茶的“異軍突起”，許多人開(kāi)始嘗試將平和的文化與茶葉融合,。林語(yǔ)堂,、王陽(yáng)明、黃道周等人,，“茶出大峰者良”“茶須靜品”等和白芽奇蘭茶有關(guān)的人和事,，三平寺、繩武樓,、克拉克瓷諸多的人文和自然景觀(guān),，都成為平和茶企研發(fā)新產(chǎn)品的切入點(diǎn)和融合點(diǎn)，相繼研發(fā)出閩臺(tái)茗茶,、天醇紅,、1518等系列產(chǎn)品以及蜜柚茶罐、克拉克瓷茶盒等,，深化了白芽奇蘭茶文化,，促進(jìn)茶文化和平和文化的深度融合。
霞寨柚海“布達(dá)拉宮”
品牌助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)
早在1992年,，平和琯溪蜜柚就注冊(cè)了“琯溪”商標(biāo),，獲得原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè);經(jīng)過(guò)努力，平和琯溪蜜柚拿下了“中國(guó)馳名商標(biāo)”“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中華名果”等榮譽(yù);地理標(biāo)志證明商標(biāo)分別在17個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行商標(biāo)國(guó)際注冊(cè),，被推薦為與歐盟交換保護(hù)的十大地理標(biāo)志產(chǎn)品之一;榮獲“2011消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”,，品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)到27.47億元，成為家樂(lè)福在中國(guó)推出的第一個(gè),、全球第529個(gè)“家優(yōu)鮮”產(chǎn)品,。2003年琯溪蜜柚首次登陸歐盟，成為全國(guó)柑橘類(lèi)水果走進(jìn)歐盟高端市場(chǎng)的第一種,。同時(shí),，相繼優(yōu)選培育出“紅肉蜜柚”“紅中紅蜜柚(三紅蜜柚)”“紅綿萬(wàn)壽柚”和“黃肉蜜柚”等。為了推廣品牌,，平和縣已連續(xù)舉辦十一屆平和琯溪蜜柚節(jié),，多管齊下，宣傳平和琯溪蜜柚?，g溪蜜柚暢銷(xiāo)水果批發(fā)市場(chǎng),、家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)热珖?guó)各大型超市,，出口40多個(gè)國(guó)家和地區(qū),。
平和的白芽奇蘭，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,，先后榮獲“國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品”“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”“中國(guó)女排專(zhuān)用茶”等獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)近百項(xiàng),。平和縣先后被授予“中國(guó)茶葉(白芽奇蘭茶)之鄉(xiāng)”“福建十大產(chǎn)茶大縣”“2012年全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”等殊榮,。2014年1月，“白芽奇蘭”被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo),，2016年白芽奇蘭茶品牌價(jià)值23.34億元，全國(guó)排名第十三位,。全縣有200多個(gè)白芽奇蘭茶注冊(cè)商標(biāo),，其中中國(guó)馳名商標(biāo)1個(gè)，福建省著名商標(biāo)11個(gè),。在全國(guó)有白芽奇蘭茶銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)700多個(gè),，市場(chǎng)份額不斷提升，白芽奇蘭
茶和武夷大紅袍,、安溪鐵觀(guān)音一起,，構(gòu)成福建茶葉“三足鼎立”格局，成為漳州茶的當(dāng)家品種,，在海內(nèi)外茶葉市場(chǎng)作為漳州茶的“一號(hào)代表”,，傳遞著漳州味。
縣城河濱慢道鳳凰花開(kāi)朱連生攝
貧困縣的脫貧利器
平和縣是省級(jí)扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣,。平和琯溪蜜柚和白芽奇蘭茶是該縣脫貧攻堅(jiān)的重要利器,。該縣的霞寨鎮(zhèn)高寨村，全村1300多人,，村民多居住在海拔400-600米的半山腰上,，是老區(qū)基點(diǎn)村，20多年前,，勤勞的高寨村民和平和縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民一樣,，掀起種植蜜柚的大潮。特別是2000年以來(lái),，隨著蜜柚種植規(guī)模擴(kuò)大,，蜜柚價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，村民的腰包漸漸鼓起來(lái)了,。村民盧志勇從1994年開(kāi)始種植蜜柚,，現(xiàn)有2000多株，10年前,，他就在縣城買(mǎi)了一棟自建房,。
近年來(lái)，高寨村利用“高山,、生態(tài),、柚海”的資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展蜜柚文化產(chǎn)業(yè),、生態(tài)鄉(xiāng)村休閑旅游,，著力打造“柚海人家·富美高寨”,，形成了“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+鄉(xiāng)村旅游”的新業(yè)態(tài)模式。今年65歲的盧才利驕傲地說(shuō)：“村里的變化可真大,，如今不管走到哪里,，只要一說(shuō)起高寨，大家都會(huì)豎起大拇指,。連城里的姑娘都愿意嫁到我們村;要是以前,，村里的年輕人娶不到老婆，姑娘家一聽(tīng)到是高寨都嚇得直搖頭,。”
目前,，高寨村蜜柚種植面積5000多畝，年產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上;每戶(hù)年平均收入約18萬(wàn)元;80%以上的村民都買(mǎi)了小汽車(chē),。高寨村僅僅是平和縣通過(guò)蜜柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫貧的一個(gè)小小縮影,。經(jīng)過(guò)30多年發(fā)展，平和縣完全走出一條綠色產(chǎn)業(yè)富民之路,，平和琯溪蜜柚產(chǎn)業(yè)不斷壯大,，全縣農(nóng)民平均收入的75%都來(lái)自蜜柚種植。2015年,，全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值98.17億元,，農(nóng)村居民人均可支配收入13504元。平和琯溪蜜柚成為平和縣縣域經(jīng)濟(jì)綠色發(fā)展的成功范本,。
在平和,，茶產(chǎn)業(yè)也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，尤其是西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民繼蜜柚產(chǎn)業(yè)之后的又一主要收入來(lái)源,。該縣白芽奇蘭茶原產(chǎn)地崎嶺鄉(xiāng),，目前全鄉(xiāng)已種植茶葉3萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量達(dá)3000噸,，產(chǎn)值8億元,，白芽奇蘭茶成了該鄉(xiāng)的“搖錢(qián)樹(shù)”“致富樹(shù)”。
“這幾年,，靠著家里7畝多的白芽奇蘭茶,，日子越來(lái)越好了;蓋起了新房，用上了現(xiàn)代化的家電,，一兒一女也都成才了,。”崎嶺鄉(xiāng)彭溪村茶農(nóng)陳水連高興地說(shuō)道。
柚,、茶產(chǎn)業(yè)是平和兩大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè),，是平和農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收致富奔小康的關(guān)鍵。下一步,，平和縣將按照“品質(zhì)優(yōu)先,、適度開(kāi)發(fā),、控制規(guī)模”的原則，科學(xué)制定縣域內(nèi)蜜柚果樹(shù)種植規(guī)劃,，明確區(qū)域限制范圍;有序引導(dǎo)群眾合理開(kāi)發(fā),、科學(xué)管理、提升改造,，推動(dòng)柚,、茶產(chǎn)業(yè)向更寬領(lǐng)域、更高層次發(fā)展,。
