吃貨快來 “閑適平和”美食美味展開展啦
喜歡品嘗美食的觀眾們注意了，接下來這條新聞關(guān)系到你們的口福,，第十二屆平和蜜柚節(jié)系列活動之一的“閑適平和”美食美味展15日在在萬商匯正式啟動,。
當(dāng)天,，縣委副書記李瑞林,、縣人大常委會副主任林平東,、副縣長林麗玲、縣政協(xié)副主席林啟明出席啟動儀式,，并共同觸摸啟動球,，正式啟動美食美味展。隨后,，參加活動的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓還一同參觀各個展位，品嘗特色小吃,。
羅奇?zhèn)?攝
在展會現(xiàn)場人頭攢動,，每個攤位前都有不少食客排隊，本次展會都有什么好吃的呢?記者也探尋了一番,。
一口八卦形大鍋首先吸引了記者的注意,，這口大鍋用不銹鋼做的,，來自臺灣的老板孫震宇介紹說，這口鍋是他們從臺灣帶過來的,，直徑達(dá)3米的,，一次要用400斤油。
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【新北深坑淪菜臭豆腐孫震宇：因為它是在大鍋炸,，面積很大,，油也很大，四根電熱棒加起來是12000瓦,，所以炸出來外脆里嫩,，非常好吃，而且不會粘鍋,，不是那些老油,，它有循環(huán)過濾，這個臭豆腐吃起來就沒有異味,?！?/p>
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老板說，僅僅下午兩個多小時,，他就賣了200多份,。臺灣的臭豆腐有特色，平和的小吃人氣也很旺,，崎嶺磜頭冷粿攤前,，不少食客正排隊購買，冷粿用傳統(tǒng)粿條加上醬料,，配上平和本地的香腸,、肉片，雖然制作簡單,，但一直深受平和老百姓的喜愛,。
羅奇?zhèn)?攝
【顧客曾女士：他這個(米粿)比別的地方更細(xì)膩，更韌(有嚼勁),，味道更好,。】
【顧客朱女士：腌腸(香腸)很香,，醬很好,，(粿條)很韌(有嚼勁)，好吃!】
【崎嶺磜頭冷粿曾文成：現(xiàn)在都還沒有去算錢,，太忙了沒有去算錢,，總共賣可能差不多600份吧，大米(用了)70斤(到)現(xiàn)在?！?/p>
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作為第十二屆平和蜜柚節(jié)系列活動之一,，本次“閑適平和”美食美味展共有76個展位，以平和特色小吃和特產(chǎn)為主,。其中平和味小吃22家,，平和特產(chǎn)17家，平和企業(yè)14家,，漳州味小吃10家,，臺灣味13家。參展期間,，將邀請美食專家對參展的美食美味進(jìn)行評選,，并于18日評選出平和小吃“閑適平和”十佳美食、“十佳特色小吃店”和“特色小吃”,，同時頒獎和授牌,。整個美食美味展將持續(xù)到19日。
羅奇?zhèn)?攝
為了做好美食美味展食品監(jiān)管工作,，縣市場監(jiān)督管理局在現(xiàn)場設(shè)置崗位,，配備了多名專業(yè)檢測人員和多臺檢查儀器對菜、肉,、油,、面等食品原料進(jìn)行快速檢查，確保展會期間眾舌尖上的安全,。
