漳州這樣確保“舌尖上的安全”——嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)監(jiān)管 嚴(yán)處罰 嚴(yán)問責(zé)
☉記者 蔡柳楠 通訊員 陳永貴
●全市“三品一標(biāo)”產(chǎn)品累計(jì)認(rèn)證達(dá)763個(gè),認(rèn)證面積,、綠色和有機(jī)食品認(rèn)證總數(shù)均居全省首位
●涉農(nóng)類中國(guó)馳名商標(biāo)達(dá)18件,、著名商標(biāo)83件，福建名牌產(chǎn)品,、名牌農(nóng)產(chǎn)品共有121個(gè),認(rèn)證個(gè)數(shù)和品牌數(shù)量均居全省首位
●全市4000多家生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品的市級(jí)以上龍頭企業(yè),、省級(jí)合作社，分別被納入省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息平臺(tái)
民以食為天，食以安為先,。漳州市深入落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“1213行動(dòng)計(jì)劃”,，堅(jiān)持“產(chǎn)出來”與“管出來”齊抓并舉，標(biāo)本兼治,、社會(huì)共治,，深化開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證登記，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系信息平臺(tái)和農(nóng)資監(jiān)管信息平臺(tái)建設(shè),，用實(shí)際行動(dòng)為市民的“餐桌”筑起了一道安全防線,。
目前，2個(gè)國(guó)家級(jí)和6個(gè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣試點(diǎn)在漳州落地開花,；全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣和全國(guó)無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地縣在漳州爭(zhēng)先創(chuàng)建,，總數(shù)和面積均居全省首位；全市主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率歷年均保持在98%以上,，今年前三季度省農(nóng)業(yè)廳監(jiān)測(cè)主要農(nóng)產(chǎn)品總體合格率我市更是高達(dá)100%,。
齊抓共管有妙招
社會(huì)共治見成效
有牌子、有場(chǎng)所,、有人員,、有設(shè)備、有制度,、有工作記錄……自我市將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入各級(jí)政府績(jī)效管理范圍以來,，市、縣,、鄉(xiāng),、村四級(jí)積極強(qiáng)化落實(shí)屬地管理責(zé)任，推動(dòng)職責(zé)權(quán)統(tǒng)一的專業(yè)化監(jiān)管機(jī)構(gòu)和監(jiān)測(cè)體系不斷健全,。
目前,，全市11個(gè)縣(市、區(qū))已建立流動(dòng)監(jiān)測(cè)體系,，配置流動(dòng)監(jiān)測(cè)車和配套檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備,，實(shí)現(xiàn)全市、縣兩級(jí)全覆蓋,；同時(shí),，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)配備農(nóng)殘快速檢測(cè)儀器及執(zhí)法設(shè)備建設(shè)工作正穩(wěn)步推動(dòng)，爭(zhēng)取年底實(shí)現(xiàn)全市所有涉農(nóng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)測(cè)流動(dòng)車輛等設(shè)備全覆蓋,。
同時(shí),，我市積極推動(dòng)農(nóng)企、農(nóng)民合作社,、家庭農(nóng)場(chǎng),、種養(yǎng)大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體發(fā)揮示范帶動(dòng)作用,不斷拓展“公司+農(nóng)戶+基地”等多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),，加強(qiáng)安全生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，將企業(yè)和個(gè)人都積極納入安全生產(chǎn)的軌道,，嚴(yán)把第一責(zé)任關(guān),，實(shí)現(xiàn)由被動(dòng)監(jiān)管向行為自律的巨大轉(zhuǎn)變。
為擴(kuò)大共治共管成效,，全市農(nóng)業(yè),、食藥、公安等聯(lián)動(dòng)部門各司其職,、形成強(qiáng)大合力,，依法嚴(yán)厲打擊各類農(nóng)資違法行為，并積極建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)誠(chéng)信體系,，形成政府,、部門、企業(yè)和社會(huì)“四位一體”格局,，真正將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任落到實(shí)處,、落實(shí)在每一個(gè)細(xì)節(jié),。
標(biāo)準(zhǔn)倒逼嚴(yán)生產(chǎn)
提升品質(zhì)亮品牌
作為外向度較高的農(nóng)業(yè)大市,漳州全市年經(jīng)檢驗(yàn)檢疫出口農(nóng)產(chǎn)品貨值近50億美元,分別占全國(guó),、全省農(nóng)產(chǎn)品出口貨值的5%和51%。如此大的市場(chǎng)占有率,，靠的正是過硬的品質(zhì)和消費(fèi)者的口碑,。
如何實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、高安全值和高口碑,？我市用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)扎緊質(zhì)量安全籬笆,，推進(jìn)綠色生產(chǎn)和品牌經(jīng)營(yíng),打贏“三高”保衛(wèi)戰(zhàn)。通過加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通,、檢驗(yàn)檢測(cè),、市場(chǎng)準(zhǔn)入等標(biāo)準(zhǔn)體系,我市先后制定了92項(xiàng)農(nóng)業(yè)類省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)和市、縣級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范,形成了一整套與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相配套的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系,。
在各級(jí)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)把控下，我市已成功建成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)國(guó)家級(jí)18個(gè),、省級(jí)172個(gè),、市級(jí)541個(gè),擁有2個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、3個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū),，建設(shè)完成全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣和全國(guó)無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地縣各4個(gè),。漳州雙孢菇、金針菇等一批食用菌工廠化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式在全省,、全國(guó)起引領(lǐng)示范作用,。
此外,，得益于品牌化戰(zhàn)略的有力實(shí)施，我市廣泛調(diào)動(dòng)起生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的積極性,，不僅注重抓好農(nóng)產(chǎn)品原料生產(chǎn)安全,，更重視抓好精深加工產(chǎn)品的質(zhì)量安全，以質(zhì)量擦亮名片,、打響品牌,。目前，全市“三品一標(biāo)”產(chǎn)品累計(jì)認(rèn)證達(dá)763個(gè),認(rèn)證面積,、綠色和有機(jī)食品認(rèn)證總數(shù)均居全省首位,；涉農(nóng)類中國(guó)馳名商標(biāo)達(dá)18件、著名商標(biāo)83件,，福建名牌產(chǎn)品,、名牌農(nóng)產(chǎn)品共有121個(gè),認(rèn)證個(gè)數(shù)和品牌數(shù)量均居全省首位。
“數(shù)字化”監(jiān)管勇創(chuàng)新
“兩大平臺(tái)”可溯源
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管具有點(diǎn)多,、面廣,、線長(zhǎng)的特點(diǎn)，為此,，我市以建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯和農(nóng)資監(jiān)管信息“兩個(gè)平臺(tái)”為突破口,，著力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息化建設(shè)，智慧監(jiān)督,、全鏈條監(jiān)管,。
通過“數(shù)字化”標(biāo)識(shí)管理，全市4000多家生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品的市級(jí)以上龍頭企業(yè),、省級(jí)合作社,，分別被納入省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息平臺(tái)，延伸拓展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)可追溯監(jiān)管范圍,；全市4158家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)被納入市級(jí)可追溯平臺(tái)備案管理,，監(jiān)管覆蓋了蔬菜、水果,、食用菌,、茶葉、家禽,、家畜和中草藥等七大產(chǎn)業(yè),。
同時(shí)，我市190家農(nóng)資企業(yè),、經(jīng)營(yíng)戶將被納入省級(jí)農(nóng)資監(jiān)管信息平臺(tái),，涵蓋全市大部分規(guī)模農(nóng)資批發(fā)企業(yè)、較大零售店以及重點(diǎn)區(qū)域零售店,，通過逐步推行產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制,實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和農(nóng)藥,、獸藥去向可查巡,，生產(chǎn)過程可追溯。目前,，平臺(tái)網(wǎng)上備案農(nóng)資品種達(dá)380種,、產(chǎn)品8987個(gè)，實(shí)名登記農(nóng)藥使用者4034戶,，登記銷售農(nóng)資產(chǎn)品10.4萬公斤,。通過平臺(tái)系統(tǒng)，已查處假劣案件15起,。
此外,，我市積極創(chuàng)新病死畜禽無害化處理模式，在全省率先建成了第三方病死畜禽工廠化無害化集中處理模式,。目前,，全市共有無害化處理廠11家,日處理病死豬能力33噸,無害化處理率達(dá)100%。一個(gè)綠色環(huán)保,、健康安全的農(nóng)產(chǎn)品大市,，正在快步向我們走來。
