福建餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會首次表彰優(yōu)秀典型 漳州兩位老師榜上有名
漳州新聞網(wǎng)訊(記者 邱丹燕)近日，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會成立30周年慶典暨表彰大會在福州舉行,。會上,，漳州市高級技工學(xué)校劉天富、張亞發(fā)兩位老師被授予“福建省餐飲業(yè)優(yōu)秀教師”榮譽(yù)稱號,。
這是福建省該協(xié)會成立30年來首次舉辦大型表彰活動,。此次獲獎的優(yōu)秀教師劉天富，自1983年從該校烹飪專業(yè)畢業(yè)后便一直留校任教,，現(xiàn)為該校餐旅專業(yè)教研室主任,、學(xué)科帶頭人,，擅長食品雕刻及熱菜創(chuàng)新，主編或參與編輯《食雕與盤飾》《閩菜精粹》《福建名菜譜》《福建名小吃》《漳州菜譜》《福建漳浦特色美食大全》及《中式烹調(diào)》農(nóng)民工學(xué)技能叢書等教材及書籍十余冊,。34年間,，共培養(yǎng)了6000多名學(xué)生，其中包括中國烹飪大師,、名師8人,，省級烹飪大師、名師10多人,，其個(gè)人曾獲得“中華金廚大獎暨最佳教育成就獎”“福建省優(yōu)秀教師”“福建省終身教育先進(jìn)工作者”等稱號,。
