何錦能：注重細(xì)節(jié) 用心做好茶
近年來，隨著我縣高度重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，白芽奇蘭茶越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注,，而平和陽(yáng)山茶廠作為福建第一家白芽奇蘭加工企業(yè),，自建立以來始終秉承用心做好茶的理念,，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供質(zhì)量上乘,、品味如一的好茶。
第十屆茶王賽的金獎(jiǎng)獲得者,、平和陽(yáng)山茶廠的老板何錦能,，從事茶業(yè)已有20多個(gè)年頭。為了今年的賽事,，他更是精心準(zhǔn)備茶樣,，運(yùn)用傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，精心制作出了今年的“金獎(jiǎng)”茶樣,。
采訪中,，何錦能向記者介紹，一泡好茶的形成需要良好的生態(tài)環(huán)境,、優(yōu)良的茶樹品種和高超的制茶工藝,。
【第四屆海峽茶會(huì)茶王賽暨第十屆茶王賽金獎(jiǎng)獲得者 何錦能：做一泡好茶比較容易，做一泡脫穎而出的茶真的不容易,。從做一泡好茶,，就要從它的本質(zhì)茶青開始，每一個(gè)階段的程序都不能錯(cuò)過,?！?/strong>
何錦能告訴記者，此次該公司獲得“金獎(jiǎng)”,，是給他們一個(gè)肯定,，接下來，他們將利用制作好茶的工藝來提升平和白芽奇蘭茶的品質(zhì),，讓更多的消費(fèi)者接受白芽奇蘭茶,。他也認(rèn)為，平和通過每年進(jìn)行茶王賽比拼,、專家點(diǎn)評(píng)、茶企互動(dòng)，在交流中發(fā)現(xiàn)白芽奇蘭茶培育和制作中的出現(xiàn)的新情況,，不斷融合改進(jìn)制茶工藝,，促進(jìn)茶農(nóng)種好茶、做好茶,，相信白芽奇蘭茶會(huì)更上一層樓,。
